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Gyoza Bar (溫哥華的中西日融合餐廳) - 已結業地址：622 West Pender Street, Vancouver, BC電話：604-336-5563營業時間：Lunch 11:30am-3pm, Happy Hour 3pm-6pm Weekdays, Dinner 5pm-10pm泊車：路邊停車咪錶付賬方法：信用卡、現金整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 1.5│推薦 2評語：好 Q 貴兼食唔飽，試一次就夠
這家位於Downtown的日本餃子和拉麵店Gyoza Bar在2014年9月開幕，該店與溫哥華著名餐廳Miku和Minami屬同一個集團。雖然說是拉麵餃子店，但跟其他的拉麵店稍微不同，帶著濃厚的西方風味，就是一個fusion的餐廳。Gyoza Bar除了提供傳統的日餐，包括午餐，晚餐以及飲料外，其招牌菜是鐵板餃子以及手工拉麵。
Gyoza Bar處於市中心的文物建築內，2600尺的店內有85個座位，食客可以在開放式廚房看到廚師做菜。Gyoza
Bar是家時尚的食肆，食品比較新和有創意，融合日本中國與西方的料理風格，卻能保持日式烹調的唯美典範與調味藍本。最近更推出晚市才供應的「包板套餐」(Bao
Boards) ，什麼是包板，與中華包子有分別嗎？我於是去看過吃過究竟。
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2015年11月28日星期六
Gyoza Bar (溫哥華的中西日融合餐廳)
2015年11月27日星期五
阿里山品味餐廳 Ali Shan Restaurant (已歇業 Closed)
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| 阿里山品味餐廳 Ali Shan Restaurant -
已歇業 Closed
地址：#1233麗晶廣場 -
4500 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604)
436-9026
營業時間：Sun - Thu 11am-12am, Fri-Sat 11am-1am
泊車：四層免費室內停車場
付賬方法：Cash Only 只收現金
個人推介：精緻套餐$7.50~$9.90
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 4│推薦 4
「阿里山品味餐廳」在搬遷前的名稱叫「阿里山主題餐廳」，都是位於本拿比的麗晶廣場 (Crystal Mall)，只不過店舖的位置不同而已。新店比舊店大一些，但生意依然那麼好，經常要排隊等等等 …. 餐牌有少許改動，但價錢却差不多，味道仍舊是最有台灣家鄉味的台式餐廳。老闆跟老闆娘都是台灣人，並且在嘉義阿里山上經營民宿跟餐廳。除了夫妻倆，兒子 John也繼承到了好廚藝，店裡的廚房就他們家三口輪流掌廚！
我最喜歡是他們的套餐 Set Meals，除了午市和晚市採用同一餐牌及同一價錢外，此店的套餐 (包括主菜、小炒、蔬菜、荷包蛋、飯) 共有11款之多，并隨餐附送熱湯或飲料，有一種吃家庭餐的感覺，非常窩心，如果沒去過的人，我建議可以點「阿里山鐵路便當」
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2015年11月26日星期四
Seoul Grill House (超抵食韓國燒烤自助午餐)
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Seoul Grill House (超抵食韓國燒烤自助午餐)
地址：#100 - 15155 101 Ave., Surrey, BC
電話：604-588-8292
營業時間：Daily 11:30am-3pm,
5pm-11pm (Thu-Sat till 12am)
泊車：店前免費露天停車場
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3.5│服務 4│衛生 3.5│抵食 4.5│推薦 4.5
這家專供自助任食韓式燒烤的韓國餐館於2014年12月才開業，跟我久違了的「東方自助餐」僅咫尺相鄰，相信對東方的生意會造成極大影響。Seoul Grill House的自助餐除了任食韓式烤肉外，還有很多自助韓式配菜、湯和白飯。
餐廳內放眼所見大部份顧客都是韓國人，這只有兩個可能性，第一是食物既正宗又好食，第二是食物又正宗又抵食，而我認為以午市$12.99的收費既可任食外還可以在餐桌烤爐上即烤即食，算得上超…超…超值啊！若額外付費$2.99可加配生菜用來包烤肉，加$4.99更可來一鍋韓式嫩豆腐湯呢。我仍未試過這裡的晚市任食燒烤自助餐，向店家查詢得知他們的晚市會加入五花肉、多款海鮮、用來包烤肉吃的芝麻葉等
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2015年11月22日星期日
The Buffet (加幣6元盡享賭場週末Brunch 自助餐)
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The
Buffet (加幣6元盡享賭場週末Brunch 自助餐)
地址：4331 Dominion Street, Burnaby,
BC (Grand
Villa Casino)
電話：(604) 436-2211
泊車：賭場多層室內停車場 (免費)
付賬方法：接受信用卡
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 4.5│推薦 3.5
附註：餐廳使用先繳費後用餐形式運作
溫哥華雖然不像美國拉斯維加斯是個賭城，但這裡的賭業也相當活躍，每個市鎮都有一家賭場設立在附近。賭場為求吸引更多顧客，都會積極推出五花八門的宣傳和飲食優惠。本人絕不是賭徒，每次到訪賭場都只為了享用它的飲食優惠而已。
這家位於本拿比市Grand Villa Casino賭場內的“The Buffet”自助餐廳，每天對外提供午、晚自助餐，及逢週六/日從上午9時起提供早午餐合併的「Brunch Buffet」，以下是各時段的成人收費：
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2015年11月19日星期四
麒麟海鮮酒家 Kirin New Westminster (HSBC顧客聯歡晚宴)
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麒麟海鮮酒家 Kirin New West (HSBC顧客聯歡晚宴)
地址：350 Gifford St (Starlight Casino), New Westminster, BC
電話：(604) 528-8833
泊車：賭場免費室內外停車場
免費穿梭巴士：賭場提供免費穿梭巴士往返22nd Street Skytrain Station
今晚很榮幸獲邀參與加拿大匯豐銀行的顧客聯歡晚宴，出席的賓客主要是Burnaby和New Westminster兩間匯豐分行的華裔顧客，而且都是來自香港、大陸及台灣三地的移民家庭。值得一讚的是銀行經理非常細心，將講廣東話和講國語的賓客分別安排在不同餐桌，避免賓客們彼此在語言及文化差異上造成隔膜。
是晚匯豐銀行設宴於二埠星光賭場旁的麒麟海鮮酒家。「麒麟」是溫哥華數一數二有名的高級粤菜食府，除了出品的粤菜出色外，早上茶市水準也非常不錯，服務也很好。自第一間「麒麟」在1987年開幕至今，現已有4間分店分佈在Vancouver West、Downtown、Richmond 和New
Westminster等地區，除了Downtown那家是川菜館外，其餘的都是粤菜海鮮酒家。「麒麟」歷年來榮獲過很多獎項及溫哥華最佳中國餐廳的美譽，舉凡介紹加拿大的旅遊書刊都必定推薦這間酒家。至於麒麟的價錢可能會比一般餐館高，但勝在裝修華麗，服務 OK，食物質數也有保證，所以深受本地消費者的喜愛！
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Dunn’s Famous BC Restaurant (滿地可著名的燻牛肉專門店)
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Dunn’s Famous BC Restaurant (滿地可著名的燻牛肉專門店)
地址：827 Seymour St., Vancouver, BC
電話：604-682-8938
營業時間：Mon-Thu 11am-9pm, Fri-Sat 11am-10pm,
Sun 11am-8pm
泊車：路邊收費停車錶或收費停車埸
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3
Dunn’s是加拿大滿地可享負盛名的一家吃
smoke meat 店，自 1927 年開業至今在加拿大已擁有多家的連鎖店。有云去滿地可沒吃
smoke meat 的，不算去過滿地可，就等如去香流不吃魚蛋粉、雲吞麵一樣。據悉他們的主打皇牌
smoke meat以靚靚 A 級加國牛腩先浸在鹽水七天、煙燻
12 小時再蒸 3 小時然後人手切片奉客的傳統炮製方法，堅持至今；而就在2011年年底，Dunn’s 以其八十多年的練歷，終於在溫哥華市中心開枝散葉啦！
Dunn’s堅持採用人手切片有其道理所在，因為你可以自選吃全瘦、半肥瘦或是肥腩，厚抑薄、肥或瘦都是任君選擇。熟手的切肉師傅會因應腩肉的肌理紋路走向，手起刀落，出來效果有如機切一般，片片均勻，但因為是順紋之故，口感特佳。Dunn’s
不是獨沽一味賣 smoke meat，想喝熱湯、意大利粉甚至三文魚?
Dunn’s 一樣可以滿足你
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2015年11月14日星期六
家中享用豐富法式牛肋排晚餐
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| 家中享用豐富法式牛肋排晚餐 (2015/11/15)
今晚相約廚師友人到寒舍親自烹煮豐富的法式牛肋排晚餐
是晚餐點包括：
自家烘焙麵包兩款：意大利Ciabatta餐包 + 全麥牛角包
餐湯：French
Pumpkin Soup (Soupe au potiron) 法國南瓜濃湯
主菜1：French Prime Rib Steak in Red Wine（Entrecote a la Bordelaise）
法國紅酒煎焗牛肋排
主菜2：Funghi Ostrica Konjac Cavolo Verde
Capellini
Oyster
mushrooms Konjac Kale on Angel Hair 蠔菇魔芋羽衣甘藍燴意大利天使麵
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2015年11月13日星期五
Suika Snack Bar 西瓜 (裝飾獨特的日式居酒屋)
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| Suika Snack Bar 西瓜 (裝飾獨特的日式居酒屋)
地址：1626 West Broadway, Vancouver, BC
電話：(604) 730-1678
營業時間：Sun-Thu 11:30am-2pm, 5:30pm-11:30pm;
Fri-Sat 11:30am-2pm, 5:30pm-12:30pm
泊車：路邊收費停車錶
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3
評語：室內裝飾獨特、茶要收費$2、排隊熱店最好訂位
在温哥華這個大城市內有各式各樣不同種族的食肆，而日式居酒屋也可算是很受歡迎的一種。假若你是日式居酒屋的粉絲，我想你們一定會對金魚
(Kingyo Izakaya) 及西瓜
(Suika Snackbar) 一點也不陌生。在
2012年11月18日起，温哥華又多一個叫電台Rajio
(Radio 的日文發音) ，她其實是金魚及西瓜的姊妹店，都屬於同一集團旗下的食肆
西瓜(Suika
Snackbar)是一家打從2011年開業至今都是溫哥華最受好評的日式居酒屋之一，名氣不下於它的姐妹店Kingyo Izakaya 金魚居酒屋，但跟金魚的感覺不太一樣，這裡採用的飾品、家俱都很有特色和比較現代感。我非常喜歡Suika裡面的室內設計，讚賞他們能夠把便宜的建材弄的很stylish。例如店家的屏風是用水管彎製而成、把室外做籬笆的磚塊拿來當酒架放、用菱形鐵網圍籬所形成的間隔、更把空酒瓶廢物利用當吊燈用，這都是相當簡單而且很有趣的創意。店家龍飛鳳舞的手寫菜單更是一絕，大家可要費神細看啊！
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