Epic Grill Silogs (菲律賓SiLogs專門店)

Epic Grill Silogs (菲律賓SiLogs專門店)

地址：538 Ewen Ave., New Westminster, BC

電話：(604) 515-8922

營業時間：Mon -Fri 8:30am-6pm, Sat-Sun 9am-5pm (Holidays 9am-2pm, Wed Closed)

泊車：店前路邊免費泊車 / 也可泊店後車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 5│推薦 6

至今溫哥華已開設了許多菲律賓的食肆，多年來我也曾光顧過不少菲式餐館包括Grandt Kitchen、Hapag Ihaw-Ihaw、Kulinarya Filipino Eatery、Kumare、Little Ongpin、Manila Grille、Max's、Pinpin、Plato Filipino、Siga-Siga's  ……….這家菲律賓餐館隱藏在New Westminster偏僻的工業區民居裡，沒有公共交通工具可以直達，自駕人士若不熟識該區的話亦會感到困難，我亦全憑GPS的駕車導航才能順利抵達。餐館的外觀看起來就是一座普通獨立式平房，車輛駛經亦絕對不會發現。

餐館大概有十張餐桌和一排酒吧座位供顧客用餐，內部裝飾簡潔明亮舒適，讓人有一種家的感覺。菜牌開列有西式早餐三文治漢堡飽及菲律賓傳統餐點兩個類別。菲律賓的菜色主要為套餐，12款主菜套餐的名稱後都加上“silog”字樣，菲律賓語Si的意思是garlic-fried rice (炒飯)和Log意思是fried egg (煎蛋)，所以silog就是配搭炒飯和煎蛋的套餐，一般菲律賓人亦會把這種傳統套餐當作早餐食用。

這裡的“silog”套餐價錢分為三級，一款主菜$9.95、兩款主菜$14.95、三款主菜$19.95。但按我觀察所得還是一款主菜$9.95的套餐比較經濟化算，因為它跟其他兩級都是同樣飯量、都是兩隻煎蛋和接近同等份量的主菜啊！大家在落單時還可以選擇Over easy、over medium、over hard、sunny side up、scrambled五款煎蛋做法

Chop Silog $9.95 ~ 炸豬扒外層炸得非常酥脆但比較淡口，要靠附來的魚露蘸汁提味

Bang Silog $10.95 ~ Bang就是我們常見的虱目魚，由於未經塩醃製所以比較淡口，要靠附來的魚露蘸汁提味，感覺略帶腥味，價錢較其他Silog套餐貴$1元

Lechon Silog $9.95 ~ 炸五花肉的口感接近粵式燒肉，非常酥脆可口，配搭附來的蘸醬更添風味，值得一試啊！

所有“silog” 套餐都附同蒜蓉炒飯和兩隻煎蛋

Sans Rival Cake $8.50 ~ 是店家的招牌菲律賓甜品，分為原味花生碎和新出的開心果碎兩款，屬於沒有麵粉跟蛋黃的蛋糕，使用蛋白烘烤成4層的酥脆，每層加入花生碎和黃奶油堆疊而成，酥酥脆脆也不太甜，非常好吃，只是價錢偏高。如果喜歡可買回家，這是一件份量可供一至兩人分享，至於整個有6吋$20及12吋$55兩種大小和價錢