Personas Lounge (賭場酒吧的特色餐點)

Personas Lounge (賭場酒吧的特色餐點)

地址：4331 Dominion St., Burnaby, BC (inside Grand Villa Casino)

電話：(604) 928-6752

營業時間：Sun–Thu 11am-11pm; Fri & Sat 11am-2am

網頁：http://mypersonas.ca/

泊車：賭場多層免費室內停車場

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為10)：食物 7.5│環境 7.5│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

                              

Personas Lounge是本拿比Grand Villa Casino金殿娛樂場內的休閒酒吧餐廳，以休閒型式提供酒類飲品及小吃，由於Personas的特長營業時間，讓顧客在深夜時段或球賽舉辦期間多了一個不錯的餐飲選擇。餐廳附設的戶外Patio用餐區於夏季期間開放，方便喜歡在陽光下用餐的顧客享用，至於室內座位方面除了舞台前的較為正常和舒適外，其他都是小圓桌和吊腳凳，令人難以安坐下來享用餐點，再加上桌面大小只足夠容納兩份餐碟和兩杯飲料，相信這種設計只適用於純飲酒和小食吧！如果要坐得舒服，記住要求服務生給舞台前的座位啊！

酒吧餐牌按這裡 MENUS

▲ Shrimp & Scallop Linguini $22 

這份義大利麵由於選用比較貴的蝦及帶子為主要材料，所以價錢偏高但份量并不多，對男士而言應該吃不飽

▲ Pork Chop with Espresso Pork Belly Jam $22 

10安士厚豬扒做得肉質熟而不乾，外層煎成金黃而不焦，廚師的功力了得。餐單所稱的Pork Belly Jam原來是鹵過的豬肉絲，味道不錯。千層酥的餡料放入薯蓉，口感外脆內軟，只是酥皮稍為油膩。

▲ Bourbon Street Blackened Chicken $22  

據稱這種燒雞的烹調方法起源於美國路易士安那州新奧爾良的Bourbon Street而得名，暫不追究是否真確或是餐廳瞎編出來的綽頭，這款雞味道接近中式的酸甜，估計是用了蘋果醋、烈酒、醬油和砂糖等材料醃製再以明火烤煮，味道一般，沒有太大驚喜。餐牌上列明拌以Dirty Rice，據我所知Dirty Rice應該是用白米、雞肝和雞胗燉煮出來的雞雜飯，在美國路易斯安那州的南部地區最為流行，而這裡改用了青紅椒粒、芹菜粒和紅豆代替，失去原有的特色和風味