中餐廳內設有多間獨立貴賓房,由於友人是這裡的常客,所以被安排在其中一間貴賓房用膳,得以避開大堂群眾的噪音 |
▲澳門化皮燒肉 ~ 店家的招牌菜,肉質咸香,外皮非常鬆化
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▲海中寶炖土雞 ¥168 ~ 這是店家推薦的老火炖湯,材料加入大量花膠、瘦肉及鯊魚骨,非常滋補
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▲白切胡須雞 ¥88 ~ 胡須雞又名“三黃鬍鬚雞”,因其嘴黃、腳黃、毛黃、頷下有鬚而得名,,原產於廣東省惠陽地區,是中國著名良種肉食雞之一,其皮脆骨酥、肉厚雪白,肉質嫩滑鮮美,胸脯油多而不膩。
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▲燕麥炒肥牛粒
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▲南瓜汁燴雜糧 ¥32
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▲鮑汁腰豆海參 ¥68
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▲粥油浸勝瓜雲耳 ¥32 ~ 這是本地一道家鄉特色菜,用粥水來烹煮勝瓜雲耳,濃郁得來又有米香
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▲椒絲腐乳炒通菜
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▲海皇干撈粉絲 ¥38
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▲蔥香桂花魚 ~ 由於是本地魚場養殖,加上廚房火候控制得宜,所以肉質非常新鮮嫩滑
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▲五彩拌花枝 ¥68 ~ 這是一道加入日本芥辣的冷盤,非常可口
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▲西瓜拼盤 (免費贈送)
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▲粗糧包一打 (免費贈送) ~ 餡料加入碎合桃,不太甜,非常好吃
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