新瑞華海鮮酒家 Sun Sui Wah Richmond (茶市首選)
地址：102-4940 No. 3 Rd., Richmond, BC
電話：(604) 273-8208
營業時間：Mon-Fri 10:30am–2:30pm, 5–9:30pm / Sat-Sun from 10am
網頁：www.sunsuiwah.ca
泊車：店前免費露天停車場
付賬方式：現金、信用卡
整體評分 (滿分為10 )：食物 9│環境 9│服務 9│衛生 9│抵食 9│推薦 9
茶市優惠：星期一至五(公眾假期除外)堂食及外賣9折，只限點心紙，炒粉麵飯除外
半個世紀多前，酒家創辦人在香港沙田開設了新瑞華酒家，經過多年的默默耕耘，新瑞華的名字在香港已家喻戶曉，其紅燒乳鴿更是名聞遐爾。1986年第二代接班人移民加拿大，起初他只是開了一個小店，承傳了父親的事業以紅燒乳鴿為主打招牌食品。不久他們秘製乳鴿就在本地打響了知名度，於是兩年後即著手創辦新瑞華海鮮酒家。如今新瑞華在溫市及列市共有兩間分店，從創立到現在連年獲頒餐飲業的獎項不計其數，同時亦是中外及商務旅客耳熟能詳的國際知名中菜食府。酒家最近更宣佈打算在美國西雅圖購物中心Bellevue Marketplace開設佔地兩層的美國首家分店！
星期一至五(公眾假期除外)小點$8.00、中點$9.25、大點$10.25、特點$11.25、頂點$12.25，堂食及外賣9折，只限點心紙，炒粉麵飯除外，茶$2/位
▲ 蜜汁叉燒包 (中點) $9.25 ~ 包皮略為粘口
▲ 北菇切肉燒賣 (大點) $10.25 ~ 超級大粒，幾乎有高爾夫球般大小，餡料足又扎實好吃
▲ 安蝦咸水角 (中點) $9.25 ~ 炸得外脆內軟，口感特別好
▲ 鳳城魚茸煎薄罉 (特點) $11.25 ~ 是酒家招牌餐點，幾乎每枱都點，非常好吃，薄薄的外皮十分香脆，魚茸餡料軟糯可口
▲ 鳳爪排骨飯 $13.95 ~ 足料好味
▲ 山竹牛肉 (大點) $10.25 ~ 較為細粒，但肉質扎實無用發粉的滑滑口感
▲ 香脆蔥花炸兩 (特點) $11.25 ~ 腸粉外皮軟滑煙韌，油條十分香脆
▲ 焦糖馬拉糕 (中點) $9.25
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