Dosa Factory (Dosa特惠日)
地址：1345 Kingsway, Vancouver, BC
電話：778-379-7791
營業時間：7 days 11:00am - 3:00am
網頁：http://www.dosafactoryvancouver.com/
泊車：店後有免費停車場
付賬方法：現金及信用卡
整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 6│衛生 8│抵食 9│推薦 9
著數推介：每星期一Dosa特價$7.99
這家「Dosa Factory」於2016年12月開業，餐廳號稱能製作出100款不同口味的Dosa，此外亦提供中印風味菜和Tandoori美食，但我建議大家來到印度食肆還是點印度餐較為明智。這裡地方相當寬敞，足以容納50人同時用餐。店家為顧客提供免費樽裝蒸餾水和餐具紙巾，如有需要亦可向服務生索取熱開水。店家多年來風雨不改，每逢星期一都定為Dosa特惠日以回饋顧客，全日以$7.99特惠價在指定餐牌裡選用任何一款葷素Dosa外還加送Sambhar菜湯及印度Rasmalai甜品！Dosa是一種流行於印度南部、巴基斯坦的小食，也可作為主食。Dosa主要用豆和米混合麵糊製成，做法近似法式可麗餅，由於不含麥麩成份，算得上是一種現今流行的健康食物。特別一提大家在落單時可講明卷皮要crispy或是soft的，脆身就像我們吃的蛋卷，軟身的口感略為近似薄撑，看各人的喜好
傳統吃Dosa都會隨餐附送兩款chutneys蘸醬和一小碗sambhar辣豆湯。紅色的是加入椰蓉薑末的蕃茄蘸醬，味道帶微辣，而白色的是加了莞茜的椰蓉蘸醬，味道比較清涼
▲ Beef Dosa $15.99 (Soft) ~ 今天特惠價$7.99兼送甜品和Sambhar菜湯
隨餐附送的Sambhar菜湯除了可以喝也可以用來醮餅吃，很重香料味及相當辣，別有風味啊！
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