頂好牛肉麵 (台式牛肉麵)

頂好牛肉麵 Ding Hao Noodle House (台式牛肉麵)

地址：#4 - 2773 Barnet Hwy, Coquitlam, BC

電話：(604) 552-5777

營業時間：Sun-Thu 11am-8pm, Fri-Sat 11am-8:30pm (Tuesday Closed)

網頁：https://www.dinghaonoodlehouse.com

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

頂好牛肉麵於2007年起在高貴林市開業，官網上自稱師承於台灣牛肉麵的始祖「老山東牛肉家常麵館」。據聞這家老山東在台灣已有70年歷史，算得上是家台灣牛肉麵的老字號。不論這個師承資料是否屬實，只要是好吃我亦不會去查核真偽。店家官網亦提及到即使古法燉煮的牛肉湯很費工費時，但為了保證食物的品質，頂好堅持專賣台灣牛肉麵，不賣炒飯、不賣炒麵、不賣海鮮，為的是用心做好每一碗牛肉麵，讓顧客每次光臨都能夠品嚐到牛肉麵的好味道。此外店家更聲明不硬性規定收取小費，不要求多人聚餐或歡慶生日派對時支付指定的小費，不設最低消費，不收取加醬料費用，免去外帶餐盒的環保費等等，以上種種對顧客的承諾，大家親身去體會吧！

▲ 台式炸甜不辣 $8.50 ~ 經典台式小吃之一，Tempura台灣音譯為「甜不辣」，原料為魚漿， 油炸後金黃香脆

▲ 台式鹽酥雞 $11.00  ~ 頂好招牌餐點之一，雞肉去骨去皮，裹粉又薄又脆，外酥內嫩帶肥膏！

▲ 肉燥乾拌麵 (小) $13.25 ~ 店家秘製台灣古早味肉燥，加上特製醬料，再配上酸菜及蔥花，口感帶甜而不膩

店家的麵食都分為大小兩個價錢和份量，兩者只相差兩元左右，食量較細的顧客可以多一個選擇。上圖是大小份量的比較，我建議要大的，吃不完就打包帶回家

▲ 紅燒牛肉麵 (大) $18.00 ~ 牛肉麵的湯底很有牛肉味，而我認為最難得是沒有一層牛油浮在湯面上，在吃麵及喝湯時都會感到更為安心和健康。這裡的牛肉除了又淋又入味外，份量也比坊間其他牛肉麵店多。可選擇 麵條或粉絲  

▲ 紅燒半筋半肉麵 (小) $15.95 ~ 以古法熬煮牛大骨湯底，沒有添加味精。每一碗牛肉湯裡都是純天然的鮮甜，美味盡在其中

▲ 川味牛肉飯 (附湯) $16.00 ~ 以古法燉煮的軟嫩牛腱肉及帶辣的川味牛肉原汁，撒上青蔥，拌入酸菜，再配上一碗清湯，非常好吃