Sunny 飲飲食食: Nooru Mahal Restaurant (斯里蘭卡風味餐廳)

Nooru Mahal Restaurant (斯里蘭卡風味餐廳)

地址：4354 Fraser Street, Vancouver, BC

電話：(604) 873-9263

營業時間：Mon-Fri 12pm-3pm/5pm-11pm; Sat-Sun 12pm-10pm (Tue Closed)

網頁：https://noorumahal.ca//

泊車：店前路邊免費泊車

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 6│服務 6│衛生 7│抵食 7│推薦 7

評語：店家午市開放時間經常不準，最好即日確認了才去

Nooru Mahal Restaurant是溫哥華一家經營已有20年以上的南亞餐廳，主要的餐點包括南印度和斯里蘭卡兩地美食，而最特別是連新加坡的料理也有供應，相信食肆的老闆曾經居住或在新加坡工作過吧！由於南印度和巴基斯坦兩地食物的調味較北印度辛辣，所以提醒怕吃辣的在落單時記住要求「微辣mild」為上。

餐廳的菜單包括南印度、巴基斯坦和新加坡的料理，而主打的招牌菜是印度捲餅，這裡的Dosa選擇非常多，有葷有素。Dosa是一種用米和扁豆麵糊放在熱鐵板上烤捲成的煎餅，跟法式可麗餅crepes的做法很相似，只不過印度版的尺寸大很多，而且中間會加入不同的印度鹹食饀料。Dosa在斯里蘭卡也很普遍，可以當成早餐或晚餐吃，也是街頭美食之一，但以印度南部省份的泰米爾納度（Tamil Nadu）最著名，其他有印度種族的國家，例如馬來西亞和新加坡也有Dosa，但名字則稱為Thosai。