Mr Red Café (北越風味餐館)

Mr Red Café - West Broadway (北越風味餐館)

地址：2680 West Broadway, Vancouver, BC

電話：(604)-559-6878

營業時間：七天營業11:00 am - 9:00 pm

網頁：https://www.mrredcafe.ca/ 

泊車：路邊收費錶

付賬方法：Cash, Debit only

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7.5│抵食 6.5│推薦 7.5

Mr. Red Café越南餐廳於2014年4月在溫哥華東區East Hasting開業，由一對來自越南河內的夫婦經營，他們從祖父母起三代都是從事餐飲行業，可以說是餐飲世家。在溫哥華經營的越南餐廳為數不少，但多以售賣越南牛肉河粉或法式麵包為主，而Mr. Red Café主打是比較獨特的北越菜色，有別於常見的越南餐點，因此多次獲得本地報章雜誌推薦。於開業隔年便已獲得溫哥華雜誌評為最佳越南餐廳第二名，其後更被評為最佳越南餐廳金獎，對於一家新餐廳來說，確實是不俗的成績。由於被受歡迎，店家旋即在2016年2月在溫西Kitsilano區的West Broadway上再開一家新分店，亦是今天來光顧這一家。

走進Mr. Red Café感覺上比一般的越南食肆多了幾分情調。從門口花盆擺放飽滿下垂的稻穗捆紮、餐廳牆壁以排編細竹圍繞、茅草棚的櫃檯、陶瓷擺設，垂吊的古式火水燈罩、以至牆上三個寫著店名的藤編篩子等，都讓這家餐館散發出濃烈的越南鄉間風情。加上鮮紅耀眼的牆身，正好呼應了店名中的“red”字。剛坐下就發現每張桌子上都擺放著一個透明玻璃瓶，裡面泡著大蒜片和紅辣椒，顏色十分搶眼，這可是店家特製的醋漬調料，而且是免費任食啊！

多次獲得本地報章雜誌推薦。於開業隔年便已獲得溫哥華雜誌評為最佳越南餐廳第二名，其後更被評為最佳越南餐廳金獎

每張桌子上都擺放著一個透明玻璃瓶，裡面泡著大蒜片和紅辣椒，顏色十分搶眼，這可是店家特製的醋漬調料，而且是免費任食啊！

▲Nộm Xoài Xanh Tôm Tươi 青芒果蝦沙律 $10.00  ~ 材料十分簡單，青芒果絲、酸蘿蔔和甘筍絲、用大量生菜絲及莞茜墊底，拌以酸酸甜甜的醬汁特別開胃，再洒上炸過的油蔥酥和花生碎，幾片開邊熟蝦作為點綴，非常好吃

▲Bún Bò Mr.Red 順化牛肉瀨粉 $11.00 ~ 這裡的越式河粉只有一個價錢和大小，以份量而言價錢偏高，味道中規中矩，但沒有驚喜

▲Cơm Bò Lá Lốt 烤洛葉牛肉飯 $15 ~用越南洛葉捲著碎牛肉後再經炭烤，讓牛肉吃起來帶有一股洛葉的香味和炭火的焦香，吃時再蘸上魚露連同洛葉一併吃，相當特別亦好吃

▲Bánh Bột Lọc Lá Chuối 竹葉水晶粿條 $10 ~ 用薯粉包上竹葉蒸出來半透明的小吃，餡料主要是豬肉和蝦，吃時再蘸上魚露，煙煙韌韌十分好吃

▲ Bánh Bèo 碟仔糕 $11 ~ 用米漿蒸成的碟仔糕，上面放了蝦米碎和蔥油酥，材料非常簡單，吃時再蘸上魚露，是越南一種非常平民的街邊小吃