Elizabeth's Chalet (奧匈風味午餐)

Elizabeth's Chalet Restaurant (奧匈風味午餐)

地址：17785 56 Avenue, Cloverdale, Surrey, BC

電話：(604) 574-1474

營業時間：Lunch Tue-Fri 11:30am-2pm, Dinner everyday from 4:30 pm

網頁：http://www.elisabethchalet.com

泊車：店前免費專用露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

個人推介：Rouladen德式牛肉卷、Schnitzel 維也納炸牛排

訂座方法：OpenTable 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 9│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

備註：午市餐點湯品均不附送麵包，若要須另收費每人$2元/籃

Elizabeth's Chalet Restaurant是家奧地利和德國風味餐廳，開業至今已經服務菲沙平原地區超過三十多年，創辦人Elizabeth和她的丈夫早已退休，餐廳生意亦已轉由他人經營。餐廳的室內環境如舊，裝飾就像歐陸式維也納的古老小屋，餐桌蓋上整潔的枱布及放置著摺疊好的餐巾，有點回到過去的感覺。餐廳的空間很寬敞，主要分為三個用餐區，全都都非常華麗，在大溫地區實在少有。餐點以傳統奧匈料理為主，包括配搭多款不同醬汁的維也納炸豬扒、牛扒、德國香腸以及海鮮，其中Rouladen德式牛肉卷更是店家得獎的招牌菜！每份餐都附上自家製的紅酸菜和Spätzle德國麵疙瘩。晚餐更有甜品車推到桌前供顧客挑選，確實有種皇室的豪華氣派

餐點包括配搭多款不同醬汁的維也納炸豬扒、牛扒、德國香腸以及海鮮，其中Rouladen德式牛肉卷更是店家得獎的招牌菜！每份餐都附上自家製的紅酸菜和Spätzle德國麵疙瘩

▲ Rinds Rouladen $16.95 – Rouladen又稱為德式牛肉卷，裡面包著煙肉和酸瓜，是店家得獎的招牌菜。隨餐附有雜菜、德國麵疙瘩Spätzle和德國紅酸菜

Spätzle德國麵疙瘩，簡稱為 Spatz，是德國餐點中常見的一種麵食。這種麵疙瘩要先用高湯煮熟，再用牛油炒香後配搭醬汁一起吃，非常特別又好味

▲ Hunter Schnitzel $16.95 – 正宗的Schnitzel是一種將小牛肉裹上麵包屑後酥炸而成的牛排料理，為維也納飲食當中最負盛名的菜餚，也被譽作奧地利的國菜。而店家則改用豬肉代替牛肉來製作，隨餐附同煎薯仔、雜菜和德國紅酸菜。炸豬扒上覆蓋了Burgundy Sauce磨菇汁，非常好味

備註：午市餐點湯品均不附送麵包，若要須另收費每人$2元/籃