油雞洪燒臘菜館 (港式燒味套餐)

油雞洪燒臘菜館 Master Hung BBQ Restaurant (港式燒味套餐)

地址：#140-8780 Blundell Road, Richmond, BC

電話：(604) 272-3813

營業時間：11am-10pm (Wed closed)

網頁：http://restaurantwebx.com/MasterHungBBQ/

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金Cash Only

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 7│推薦 7

備註：和菜不包白飯，自携洋酒開瓶費$5元

「油雞洪」是一間稍有名氣的燒臘餐廳，招牌是他的港式燒臘。除了燒臘之外他們也有和菜供應，主要是香港口味的菜色，整體而言味道還不錯。雖然「油雞洪」不是位於列治文市的核心區，位置較為靠近住宅區，但口碑好顧客互相推薦，所以很多人都慕名而來，生意滿好的，所以晚市頭輪(6pm-8pm)務必提早訂座啊！

店家的室內裝修比較老餅，但地方仍算整潔，枱椅間保留足夠空間，沒有擠迫的感覺。全日供應的「自選燒味套餐」相當受歡迎，分為2至10人份量和價錢，例如3人套餐$55.80可在指定菜單任選三款小菜(某些菜要另加$2)，隨餐附送例湯、糖水，但白飯另計。我們這次是在和菜的菜單中選了三樣，當中選擇了燒味拼盤，但我們另外單點了臘味糯米飯來代替白飯，份量和價格其實都差不多。

自携紅酒一瓶是$6元，但食肆要收開瓶費$5元，幾乎妹仔大過主人婆！

全日供應的「自選燒味套餐」相當受歡迎，分為2至10人份量和價錢，例如3人套餐$55.80可在指定菜單任選三款小菜(某些菜要另加$2)，隨餐附送例湯、糖水，但白飯另計。我們這次是在和菜的菜單中選了三樣，當中選擇了燒味拼盤，但我們另外單點了臘味糯米飯來代替白飯

▲ 例湯是紅蘿蔔雞腳湯

▲ 燒肉/油雞/燒鴨燒味三拼 ~ 燒鴨之外我最愛的港式燒臘便是燒肉，它是用帶皮三層肉去烤，金黃香脆的皮，裏面的五花肉還是軟嫩潤澤。有些燒臘店是烤整隻豬，這裡只取腩肉。「油雞洪」的燒肉皮脆肉嫩，豬肉也不帶腥味，切得整齊很加分，每塊的大小也剛好

▲ 椒鹽豬扒

▲ 生炒臘味糯米飯 $18.80

▲ 芥蘭牛肉 (另加$2元) ~ 油太多，牛肉也使用太多鬆肉粉