Tikka House (已結業)

Tikka House (印度風味小餐館) - 已結業

地址：1859 Commercial Drive, Vancouver, BC

電話：(604) 255-4148

營業時間：七天營業11:30 am - 10:00 pm

網頁：http://www.tikkahousevancouver.com/

泊車：路邊收費停車錶或到小街找免費車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生8 │抵食 7│推薦 8

Tikka House是一家開業只有四個月的印度餐廳，位於有“小意大利”之稱的Commercial Drive上，整條長1.5公里的街道充滿不少各國食肆，來這裡走一轉肯定能夠找到你喜歡的美食。店家取名Tikka在印地語是切成小塊的肉，再用調味汁浸泡再烤炙而成，例如chicken tikka就是烤雞塊的意思，在印式餐點裡會經常看到這個名字！店內沒有金光燦爛的裝修，亦沒有印度神像的擺設，但地方非常整潔清爽，加上木造的天花、牆壁以及地板，令人不期然有種溫馨的感覺。

▲ Mixed Platter $12.95 (Vegetable samosa, vegetable pakora, chicken pakora and fish pakora)

Samosa就是香港人常稱的印度咖喱角，這裡的咖喱角做得很不錯及大大件，外皮夠厚但保持鬆脆，餡料充實又夠熱，非常好吃。

Pakora是印度的油炸小食，入口時是種微酥的口感，單吃幾口算是好吃的，但這裡的Pakora可能是翻炸原故，吃起來偏硬，完全失去酥脆的感覺。

▲ Chicken Korma $12.95 (附白飯)

印度咖哩有很多種，其中「Korma」被稱為腰果醬咖哩是最溫和的一種，在北印度、巴基斯坦，是非常普遍的咖哩料理。汁料不辣，夠creamy，相信不吃辣的朋友或小孩也可以接受。korma「咖哩」是用優格或鮮奶油、洋蔥、大蒜、薑、腰果與多種香料來燉煮肉或蔬菜，風味馥郁、溫和、滑順、充滿堅果香。