華埠燒腊 (招牌四寶飯)

華埠燒腊 Chinatown BBQ (招牌四寶飯)

地址：130 East Pender Street, Vancouver, BC

電話：(604) 428-2626

營業時間：上午11點至晚上8點 (逢星期一休息)

網頁：https://chinatownbbq.com/

泊車：路邊收費停車錶

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

早年移民溫哥華的港人必定光顧過唐人街的［金菊園］，因為當年有賣粵式燒臘和廣東雲吞麵的食肆不多，我回想也曾食過它的燒鴨雲吞麵，超級大碗，配搭有點怪，但仍然回味無窮啊！最近在唐人街開了一家燒臘店，名稱直接簡單，就叫做「華埠燒腊」。雖然大温哥華現在已有不少出色的燒臘店，但大家若想找回昔日的回憶就一定要去唐人街這間店了！因為餐廳的東主找來當年［金菊園］班底，包括師傅和樓面的舊人，重新打造這間懷舊式燒臘飯店。

店內刻意的復古裝修和擺設牆畫，感覺有如穿越回到八九十年代的香港，很有懷舊味道，讓客人都忍不住拍照打卡。開業不久已成為網紅古法燒臘店，更獲選［首本名菜］的咖哩牛腩！餐牌的選擇不多，主要都是店家的招牌燒臘和咖喱，例如脆皮燒肉、玫瑰豉油雞、蜜汁叉燒等，單拼雙拼三拼任君選擇，我則來個四拼「四寶飯」，就是叉燒、油雞、燒肉再加半隻鹹蛋

店內刻意的復古裝修和擺設牆畫，感覺有如穿越回到八九十年代的香港，很有懷舊味道，讓客人都忍不住拍照打卡

餐牌的選擇不多，主要都是店家的招牌燒臘和咖喱，例如脆皮燒肉、玫瑰豉油雞、蜜汁叉燒等，單拼雙拼三拼任君選擇

▲ 掛爐燒鴨飯 $10.50

▲ 四寶飯 $14.50 ~ 適合有選擇困難又樣樣都想試的朋友們，這裡有齊店家的燒臘三霸王，包括叉燒、油雞、燒肉再加半隻鹹蛋。我當天吃的四寶飯只附薑蓉一碟連菜都沒有，在香港一般都會搭條菜心。至於燒臘每款都是五件，叉燒瘦而柴、油雞好味夠嫩滑、燒肉皮脆肉嫩無腥味。但白飯飯粒較硬，曾向服務員提議但不領情也就罷了！