Trattoria Kitchen (意麵特價日)

Trattoria Italian Kitchen (意麵特價日)

地址：102 – 4501 Kingsway, Burnaby, BC

電話：604 424 8779

營業時間：Mon-Thu 11am-11pm, Fri 11am-12am, Sat 10am-12am, Sun 10am-11pm

網頁：https://www.glowbalgroup.com/trattoria/trattoria-burnaby.html

泊車：商廈地庫收費停車場 (亦可免費泊在對面麗晶廣場)

付賬方法：現金、信用卡

個人推介：每星期二意麵特價日一律$13元

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 9│服務 9│衛生 9│抵食 7│推薦 8

Trattoria是一間高級意大利菜餐廳，它的半酒吧餐廳形式是一種新派飲食文化的先鋒。同屬於加拿大知名Glowbal連鎖集團旗下餐廳之一，集團現時已擁有Glowbal Grill 、COAST、Trattoria、Black+Blue、The Roof 及NOSH等多家不同特色的高級餐廳。老闆Mr. Emad Yacoub來自加拿大東岸，是一位資深廚師，第一間店Glowbal Grill 位於多倫多，在2002年老闆移居西岸，在溫哥華短短十多年大肆旗鼓，開了不少各具特色的高級餐廳，成為溫哥華餐飲業龍頭，獲獎無數。但集團的餐廳一直以來全都集中在溫哥華市中心區、西區Kitsilano和西溫，而這間本拿比的Trattoria還是首家開在華裔新移民聚居的社區。近年Burnaby的人口增加房價大漲，附近早已被多家大集團覬覦開設了Cactus、Earls、Tim Horton等分店，相信Trattoria必須要更加努力去吸引味蕾挑惕的華人市場！

這家餐廳地方寬敞，兼備樓中樓的樓上座位。正中間Pizza明火烤爐，圓型吧台360度環繞，是挺有氣勢的。由於位於新建酒店地舖又是熱鬧的本拿比中心區及鄰近Metroplis大型購物中心，租值肯定非常昂貴，加上以高級意大利菜餐廳為賣點，這裡的餐點酒水價錢自然不菲，幸好餐廳提供每星期二意麵特價日一律$13元的優惠，否則我亦無緣前來光顧，善哉善哉！

正中間Pizza明火烤爐，圓型吧台360度環繞，是挺有氣勢的

▲ Truffled Spaghetti & Signature Meatballs $13 (原價$24.95 ) ~ 配有三個大免治肉球的意麵，上面再放上一個松露ricotta芝士球，非常好吃，是三款餐點裡我最喜歡的一款

▲ Linguine Gamberi $13 (原價$24.95 ) ~ 這份虎蝦茄汁義式寬麵內藏了六隻大蝦，醬汁是用真正蕃茄打蓉而成，再加入橄欖和茄乾，味道稍為偏酸

▲ Crab & Lobster Ravioli $13 (原價$24.95 ) ~ 每份有六隻用龍蝦和蟹肉做餡的義式餃子，醬汁是Gremolata，一種用basil、大蒜、薄荷和橄欖油組成的香蒜醬，味道非常濃郁，餃子內塞滿大量龍蝦和蟹肉，加上烹煮火候控制得宜，餃皮不軟不硬，很有咬口，只是份量不足以吃飽