Sooda Korean BBQ (新派韓餐)

Sooda Korean BBQ (新派韓餐)

地址：4455 Lougheed Hwy, Burnaby, BC

電話：(604) 428-9227

營業時間：Mon-Sat 11:30am ~ 10:00pm

網頁：https://www.hellosooda.com/

泊車：商廈有顧客3小時免費地庫停車

付賬方法：現金、信用卡

個人推介：Sooda Box, Dakgalbi

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 6.5│推薦 8

Sooda Korean BBQ是一家在2017年才開業的創新韓國Fusion餐廳，店名雖然寫著“Korean BBQ”但實際主打的韓國料理却是鐵板芝士美食，即使在韓國本土這類美食也算得上是近年才興起非常“潮”也夠“In”的創新韓風食物！店家距溫哥華捷運系統的Brentwood Mall Skytrain Station只需五分鐘的步行就可到達，所以交通十分方便。店址原為已結業的「Fire Pots」火鍋店，由於新店接手後仍然保留大部份原有火鍋店的桌椅和裝修，所以舊店的商標圖案到處可見，包括桌面上的圖騰

餐廳的招牌菜主要分為兩種，一款叫「Sooda Box」，另一款是「Dakgalbi」。Dakgalbi源自於韓國春川，是一個極受歡迎的韓國菜，先把炒醃好的肉類跟紅辣椒醬、白菜、甜薯、大蔥、洋蔥和年糕等材料拌炒，然後放在一個長方型的熱鐵板鍋上，再排放粟米粒、芝士、青蔥、白飯，顏色配搭鮮艷奪目。而Sooda Box就近似日式的箱押壽司，只不過是換上高級韓牛肉代替魚生，上面放上mozza芝士，再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香，是最讓人無法抗拒的美味啊！

SoodaBox就近似日式的箱押壽司，只不過是換上高級韓牛肉代替魚生，上面放上mozza芝士，再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香

Dakgalbi源自於韓國春川，是一個極受歡迎的韓國菜，先把炒醃好的肉類跟紅辣椒醬、白菜、甜薯、大蔥、洋蔥和年糕等材料拌炒，然後放在一個長方型的熱鐵板鍋上，再排放粟米粒、芝士、青蔥、白飯

隨餐附送的小菜只有三款，可以無限添加，其中的韓式泡菜是用未經發酵的新鮮白菜，算是比較特別

▲ Chicken Dakgalbi春川辣炒雞塊 $37.95 ~ 價錢偏高但份量足夠2-3人分享。服務生上菜時會放在瓦斯爐上點火加熱，顧客自行將所有材料拌炒，那種甜甜辣辣醬汁加上濃稠的芝士，真是讓人無法抗拒的美味

炒醃好的肉類跟紅辣椒醬、白菜、甜薯、大蔥、洋蔥和年糕等材料拌炒，然後放在一個長方型的熱鐵板鍋上，再排放粟米粒、芝士、青蔥、白飯，顏色配搭鮮艷奪目

Sooda Box近似日式的箱押壽司，只不過是換上高級韓牛肉代替魚生，上面放上mozza芝士，再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香，是最讓人無法抗拒的美味啊！

▲ Honey Garlic Sooda Box (half) $13.95 ~ 近似日式的箱押壽司，飯面鋪上高級韓牛肉及芝士，再洒上甜蒜蓉醬和焗得非常香脆的蒜片，味道又甜又香，非常好吃

▲ Cheese Sooda Box (half) $16.95 ~ 近似日式的箱押壽司，飯面鋪上高級韓牛肉及芝士，，再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香，非常好吃