Gulberg Cafe (印巴自助早餐)

Gulberg Market & Cafe (印巴自助早餐)

地址：#115-12578 72 Ave., Surrey, BC

電話：(604) 596-6008

營業時間：七天營業 9am-9pm

泊車：免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 6│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 7

素里市是大溫哥華地區面積最大的城鎮，也是來自印度、巴基斯坦、斯里蘭卡等地的移民集中地，每年大型的印度光明節巡遊也在這裡舉行。同時素里市區內亦開設了不少印度及其鄰邦如巴基斯坦、斯里蘭卡的餐館食肆，將當地的傳統和特色美食引進加拿大，成為一股飲食新潮流

這家位於素里市的Gulberg是間多元化的商號，除了經營印巴雜貨超市店外，也同時經營清真肉食店、以及主打印度和巴基斯坦風味餐飲的印巴餐廳。我今天光顧是位於Gulberg超市內附設的食堂，它有兩個入口，一個是直接經過超市進去，而另一個是獨立門口 (見下圖) ，大家小心切勿進錯Gulberg餐廳啊！食堂每逢週末10am-1pm會供應Halwa Puri Breakfast Buffet ($7.99) 的印巴傳統風味自助早餐，除了價錢吸引外更包括Chai及Puri任飲任食！Chai即印度香料奶茶，而Puri是一種印度炸餅，通常會跟早餐或作為小食

Breakfast Buffet $7.99 (Sat & Sun 10am-1pm)

▲ Puri 是一種印巴餅食，做法跟蔥油餅蠻像的，先將揉好的麵團壓平後，放到油鍋裡炸到膨脹，就是出名的膨膨餅Puri，用它來配咖喱吃簡直一流

▲ Halwa ~ 印度Halwa是指一種用黃油、麵粉和糖製成的甜點，但一般印度傳統甜點都超甜，幸好這裡的甜度較低，對怕甜的人來說比較容易接受

▲ Channa Curry 咖喱鷹嘴豆

▲ Khakina (Egg) 巴基斯坦炒蛋

▲ Aaloo Tharkari 咖喱薯仔

▲ Beef Keema ~ 是用碎牛肉加入薑蒜香料和蕃茄煮成的肉醬，非常好吃

▲ Masala Chai Tea ~ 我最喜歡這裡的印度香料奶茶沒有在調配時預先加糖，飲用者可按個人喜好放糖與否，還可以無限量加添