家中慶生晚宴 (私房菜)

家中慶生晚宴 (私房菜)

今天是我二當家(太太)的生日，與溫哥華的幾位好友借用友人的家設下慶生晚宴。難得能與好友共聚一堂，席中大家吃喝之餘也高談闊論，好不熱鬧啊！席中的菜餚包括水果糖水合十二道之多，全部都是由友人操辦，我內心實在萬分感激。在享用主人家的豐盛巧手小菜之餘，我亦不忘將這歡樂時光和美食逐一拍攝下來，好讓大家也能分享這個難忘時刻！

▲ 甜腐皮壽司

▲ 烤烏魚子

▲ 牛腱 + 夫妻肺片

▲ 台灣花菜炒大蝦

▲ 煙三文魚

▲ 韭菜炒羊肚

▲ 魷魚杏菇炒豆角

▲ 沙葛炒肉絲

▲ 腸粉牛腩煲

▲ 瑤柱花菇節瓜沙葛湯

▲ 紅綠豆糖水

▲ 生果拼盆 (雪梨、紅提子、甘桔、布琳)

2022/9/30適逢是加拿大第一年實施的"全國真相與和解日 (National Day for Truth and Reconciliation"公眾假期，目的是為了紀念加拿大印地安人寄宿學校遇難學生的法定假日。該節日於2013年設立，原稱「Orange Shirt Day橙衣日」，是用來提醒國民不要忘記加國政府自一個世紀以來在印地安人寄宿學校對原住民所造成的影響，并為當時的教育體系為文化滅絕致歉。所以由今年起的每年9月30日除了是我夫人的生日外，亦是加國的法定假日，更具雙重意義啊！