聚福海鮮酒家 Joyful Seafood Restaurant (片皮鴨龍蝦宴)
地址：#150-5665 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604) 436-2986
營業時間：七天營業9:30am-3pm, 5pm-10pm
泊車：店旁大型露天免費停車場
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
晚飯優惠：免收茶錢、送兩式餐前小食、免費外賣盒
“聚福海鮮酒家”在2019年3月28日啟業，是接手結業了的“新星酒家”。由於鄰近的粵菜酒家為數不多，現今只有利苑、麗晶和千味廚坊三間，所以這裡的茶市和晚飯都經常爆滿。我首次光顧 “聚福酒家” 的新張茶市是它投入營業剛滿兩週，當時顧客還可享有店家的新張誌慶折扣優惠呢！個人認為酒家的茶市點心水準不錯，事隔多年再來幫襯它的晚飯套餐更有驚喜，餸菜除了質量十足外，每道菜都做得非常出色和好味，餐後亦沒有口渴反應。服務生人手雖略有不足，但仍未有怠慢顧客，完全沒有黑面，加上晚市不收茶錢、更奉送兩式餐前小食及免費打包外賣盒，確實值得一讚
▲ 免費餐前小食 (炸花生、酸甜醃蘿蔔)
▲ 鮮蟹肉燴魚肚羹 ~ 使用真正蟹肉和魚肚，落足材料
▲ 脆烤北京片皮鴨 ~ 上碟時有翼有肶，目測是全隻鴨。隨鴨附上青瓜蔥絲甜鴨醬及十二張麵皮。鴨皮香脆起得勻稱有油光，部份帶肉但脂肪不多，非常好吃
▲ 七彩鴨鬆生菜包 ~ 鴨肉切碎後加入沙葛粒和甜醬兜炒，很够鑊氣又帶爽脆口感，附鮮明十足生菜葉一碟，用生菜包起吃別有風味
▲ 高湯銀絲焗龍蝦 ~ 雙龍蝦配生麵底，生麵吸盡龍蝦汁，好吃程度難以用筆墨去形容，只可親身體驗啊！
▲ 珍菌海參牛柳粒 ~ 牛柳粒軟嫩可口，加入海參菇菌蔥椒兜炒，口感味道一流
▲ 京蔥頭抽哈利拔 ~ 哈利拔肉多骨少，裹粉炸香後用京蔥頭抽爆炒，香氣四溢
▲ 上湯腐皮浸豆苗 (右上角) ~ 豆苗軟嫩飽滿，即使到超市亦未必買到，可惜趕著吃忘了拍照
▲ 金瑤海鮮粒炒飯 ~ 飯粒分明可口不油膩，足見廚師功力，加入蝦仁帶子更為可口，雖然已飽但仍忍不住多吃一碗
▲ 精美甜品 (綠豆南瓜蓉腐竹糖水 + 香脆杏仁餅) ~ 糖水很有創意亦好吃，糖量下得適中不會過甜
片皮鴨龍蝦宴 $298 ~ 連甜品共十道菜，足供八人享用，非常抵食，當晚所見幾乎每枱都點這個套餐
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