九匠 Jiu Jiang (日式定食套餐)

九匠 Jiu Jiang Japanese Restaurant (日式定食套餐)

地址：5707 Balsam Street, Vancouver, BC

電話：778 379-8858  

營業時間：Mon-Sun 11am - 9pm (Closed every 2nd and 4th Mondays)

網頁：http://www.jiujiangrestaurant.com/

泊車：店前收費咪錶

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7.5│服務 7.5│衛生 8│抵食 7.5│推薦 8

九匠是一家位於溫哥華西區Kerrisdale巷弄裡的日式餐廳，即使餐廳的空間不大但亦沒有像位處大街的食肆般擠滿顧客，整體環境算得上是舒適乾淨。唯獨九匠的通風系統不太好，進入餐廳就會聞到一陣油煙味。另外一般日餐的壽司吧大多會設在餐房深處，而九匠的壽司吧却位於入口地方，一推門就面對著它，同時亦沒有緩衝區可供顧客輪候。基於餐房空間所限，加上肺疫衛生關係，餐廳明文規定每枱顧客上限6人、入座後進餐限時90分鐘、餐廳容納人數(包括職工)為22人，輪候顧客必須留下姓名和聯絡電話在餐廳外等候通知，以上條款請大家垂注！

九匠的壽司吧却位於入口地方，一推門就面對著它

▲ Beef Teriyaki Set 照燒牛肉套餐 $15

(Beef Terriyaki on Rice, Tempura, ½ Dynamic Roll, ½ California Roll, Sunomono, Goma-Ae, Salad, Miso Soup)

天婦羅很好吃，炸得非常酥脆可口但略太油膩

照燒牛肉下舖了少量白飯，伴以牛肉一併吃十分美味

▲ Assort Sushi Set 綜合剌身套餐 $19

(Tuna Salmon Hokkigai Sashimi 2 pcs each, Ebi 1 pc, Chicken Terriyaki, Tempura, ½ Dynamic Roll, ½ California Roll, Ebi Sunomono, Wakame, Miso Soup)

原本Tuna Salmon Hokkigai魚生各兩件，上桌時發現Tuna送多了一件，而且還加送了兩件Saba