深井陳記燒鵝 Chan Kee Roasted Goose (香港旺角393分店 )

地址：九龍旺角新填地街393-395號地下

電話：2381 6161

營業時間：星期一至日 07:00-00:30

付賬方法：現金 (免收茶芥免加一)

整體評分 (滿分為 5 )：食物 2│環境 2.5│服務 2│衛生 2.5│抵食 3│推薦 2

評語：切勿光顧店家的碟頭飯，用的都是下欄燒味

香港新界的深井以燒鵝馳名，不單在香港家傳戶曉，連訪港旅行團也會到深井歎其燒鵝。而深井有好幾家燒鵝店，包括裕記、能記、傅記、陳記。話說陳記五十年代由咖啡牌檔做起，一直扎根深井，老闆陳偉文兄弟數十年來靠賣燒鵝發財致富，吸引不少政治名人和明星捧場。許冠文當年拍賣座電影《雞同鴨講》，也專誠跑到陳記取材。陳記除了在深井總店外，在市區也有幾間茶餐廳格局的分店，想吃燒鵝不必山長水遠地去到深井，在旺角也可以吃到喔！

今天光顧的「陳記燒鵝」新分店離旺角地鐵站很近，但這裡共有兩間陳記分店，彼此相距不遠，舊店位於新填地街427號，而新店則在同一條街的393號，所以店家用了393分店作為識別，而不是第393間分店的意思。新舊店的面積大小相若，但新店比較整潔光猛及坐得比較舒適。店內是一般港式茶餐廳格局，沒有特別華麗裝飾，賣的除了主打燒臘外就是一般港式茶餐廳的食物。我過去光顧大多是斬半隻或一隻燒鵝堂吃或外帶，但今次想換換口味試試這裡的燒臘碟頭飯，結果非常失望。「茄瓜火腩飯」餐館慣常會使用剩餘的燒腩加入配料重新炆煮，吃起來也有其獨特風味，我可以接受。但「燒鵝雙拼飯」的燒鵝除了兩件有肉可吃外，其餘都是斬下來的下欄貨，只有厚厚肥膏，相信大部份人都會扔棄不要，怎可能拿來賣給顧客影響商譽呢？希望店家自行檢討

茄瓜火腩飯 HK$40 (午市套餐奉送熱飲或例湯) ~ 餐館慣常會使用剩餘的燒腩加入配料重新炆煮，吃起來也有其獨特風味，我可以接受

深井燒鵝雙拼飯 HK$56 ~ 我選了燒鵝跟燒肉雙拼，燒肉雖然稍乾及略肥，味道還可以。但燒鵝除了兩件有肉可吃外，其餘都是斬下來的下欄貨，只有厚厚肥膏，相信大部份人都會扔棄不要，怎可能拿來賣給顧客影響商譽呢？希望店家自行檢討

斬下來的下欄貨，只有厚厚肥膏，相信大部份人都會扔棄不要，怎可能拿來賣給顧客呢？

Open Rice 食評網頁：深井陳記燒鵝茶餐廳 Chan Kee Restaurant

Open Rice 食評網頁：深井陳記燒鵝茶餐廳 Chan Kee Restaurant