Sushi Uomo (日韓碟頭套餐)

Sushi Uomo (日韓碟頭套餐)

地址：4280 Hastings St., Burnaby, BC

電話：(604) 563-4280

營業時間：11:30am–9pm, Sunday 12–9pm

網頁：https://sushiuomo.ca/ 

泊車：店前店後均有免費露天車位

付賬方式：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 9│環境 8│服務 9│衛生 9│抵食 10│推薦 10

Sushi Uomo位於北本拿比Burnaby Heights區，與「Tentatsu達人」日式餐廳只相隔兩個舖位，這兩家餐廳都以抵食作招徠，會否成為競爭對手尚未可預料。原有的Sushi Uomo於2023年底賣盤，由韓國人接手營運，店內裝修沒有多大變動，只是餐點加入很多韓餐元素。新的Sushi Uomo在餐點和套餐裡加入不少“燒牛仔骨”的組合，足見這是店家的招牌美食。餐廳的員工不多，只有一位韓籍壽司師傅專責壽司前枱，另一位年青日籍女服務生負責樓面工作，廚房也只有一位在忙於煎炸工作。餐廳的賣點是那份由$11.50起跳至最高$15.50的超平超大份House Special碟頭套餐，餐牌其他價錢都好便宜。我要了一份$22.75的雙人House Special碟頭套餐，除了有厚切生魚片及多塊牛仔骨外，所有食材的份量都超多也很新鮮好吃，價錢較Sushi Garden同等份量起碼平一半以上啊！加上服務亦非常滿意，我會給予這家餐廳最高評分，亦期待再來享用其他不同配搭的碟頭套餐

▲ Lunch Special $13.50 (供應時間每日11:30am-5pm)

Small Udon + Teriyaki (Beef or Chicken or Tofu) + Sushi (Spicy Tuna Oshi Sushi or 4pcs Nigiri Sushi or Salmon Oshi Sushi) with Miso Soup

這個價錢和份量相信在溫哥華很難找到第二家，這裡的照燒雞份量十足但做法有點近似中式炸子雞，雞是已去骨很厚身的雞胸肉，雞皮很薄很脆無肥膏，但我還是比較喜歡日式那種壓得薄薄兩面煎得香脆的做法

▲ (Uomo House Special) #B2 for Two $22.75

Beef Short Ribs (6pcs)

Spicy Tuna Sashimi

Sashimi (6pcs)

Special Roll (choose one): Mega Dynamite / Hawaiian / Mango Tango / Crispy Dynamite

Nigiri Sushi (4pcs)

Pirikana Prawn (4pcs)

Miso Soup

Pirikana Prawn是經沾粉包裹再油炸的蝦球，吃起來外脆內軟，相當好吃

所謂Mega Dynamite是將太卷沾粉再炸，上面再放上美奶滋和韓式甜醬，我為了可以清楚拍攝卷內的材料，特意要求將蘸醬另上