Taste of Africa (非洲加納風味小餐館)

Taste of Africa (非洲加納風味小餐館)

地址：#105-10663 King George Blvd., Whalley, Surrey, BC

電話：604-582-4803

營業時間：Tue-Sat 11am-8:30pm, Sun 1pm-7pm (Monday closed)

網頁：https://www.facebook.com/pages/Taste-...

泊車：店旁有商戶共用免費停車場

付賬方法：現金、銀行卡 (Credit Card not accept)

個人推介：Jollof Rice, Jerk Chicken, Baked Tilapia

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 4│服務 6│衛生 6│抵食 5│推薦 5

備註：不提供免費飲用水，東主嚴禁拍攝店內環境

Taste of Africa是一家主打非洲加納菜的小餐館外，也是一間售賣非洲土產品的雜貨店，貨品包括一些乾貨食材、罐頭食品之類。地方位於Surrey Central Mall以北被稱為"little Africa"的King George Highway路段上，附近尚有多間售賣非洲貨品的士多和餐館。店主Isaac 和Becky Takyi夫婦來自非洲加納，十年前起已在上址經營這間雜貨食肆。憑我所見Isaac在店內只是個閒角，大小工作都由Becky主理，從顧客落單、烹煮、上菜以至收錢都是她一手包辦。特別一提是店主夫婦尚算友善，但當我拿起相機拍攝店內環境時馬上被他們制止，表情也十分嚴肅，請各位記著這裡的禁忌。

店內空間不大，只有幾張小餐桌供客人堂食，而部份地方安放了多個貨架，陳列貨品包括一些乾貨食材、罐頭食品之類。這裡的餐點選擇不多，經東主推介我要了店家的招牌食物Jerk Chicken和 Baked Tilapia，而飯方面我分別選配非洲最傳統的Jollof Rice及Black Beans Rice (Waakye)。我本來想嚐試一種流行於西非洲用木薯cassava或yam蓉搓成麵團狀叫「Fufu」的主糧，可惜店家暫時沒有供應，只有一種現成的Fufu粉出售。由於這裡以外賣為主，大部份食物都是預先烹煮好放在保溫櫃，所以我的餐點很快就上桌。【注意：店家不會提供免費飲用水，加上這裡的食物偏辣，如果口渴就要向店家購買飲品】

Black Beans Rice (Waakye) with Jerk chicken and Coleslaw $11.99

店家招牌菜Jerk Chicken味道近似葡式烤雞店連鎖店Nando的烤雞，外皮看似焦黑，其實只是香料的顏色而已，雞肉仍然保持鮮嫩。Waakye 是加納家庭經常做的黑豆飯，飯上加了紅色的辣醬來增加口感，怕辣的可要求店家不要。而隨餐附送的椰菜絲沙律味道調配得宜，非常好吃也可以減輕餸菜的辣味。【特別提示：飯可以要求選配Jollof Rice或Black Beans Rice (Waakye) 】

Jollof rice with Baked Tilapia and Coleslaw $15.99

燒魚賣相烏黑黑的，本來沒有祈望會好吃，但切開後發覺魚肉不但保持嫩滑，亦沒有不新鮮的腥味。Jollof rice流行於西非，材料主要用棕櫚油、洋蔥、蒜蓉、辣椒和蕃茄膏混合米一起煮成，所以顏色帶紅和偏辣，嗜辣的一定會喜歡。【特別提示：飯可以要求選配Jollof Rice或Black Beans Rice (Waakye) 】

店家接受傳謀訪問的網上影片：

https://www.youtube.com/watch?v=Ibc22H-gKAI

https://www.youtube.com/watch?v=5WLpExt4o20