小龍記麵家 Long's Noodle House (地道上海小菜館)

小龍記麵家 Long's Noodle House (地道上海小菜館) - 已結業

地址：4853 Main St., Vancouver, BC

電話：(604) 879-7879

營業時間：11am-2:30pm, 5:30pm-9pm (週二休息)

泊車：店前免費路邊泊車

付賬方法：只收現金

個人推介：小籠包、醉雞

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5

       

小龍記麵家是一家很小的上海餐館，師傅兼老闆阿龍在上海的錦江飯店和奧林匹克俱樂部做過廚師。店面外觀既不起眼，更有點老舊的感覺，不過內裡還算乾淨，很有居家的感覺。店裡的用餐環境不大，大概只有兩張大圓桌，四五張小方桌而以。坐到滿大約只塞得下40人左右吧，跟Richmond的「旺」、「上海一只鼎」等上海館子是不能比的。但小歸小，小籠記的生意很好，從坐下後都不斷有客上門，生意真是超好的咧！客滿的原因其實不是因為座位少，而是廚師的手藝實在精湛，吸引很多老饕前來。菜單上的菜色沒有很多，但基本該有的菜色也都有，價格很可親，又吃得飽！店家更獲得2014年第六屆中國食肆大獎的「最佳上海菜食肆」！

店家獲得2014年第六屆中國食肆大獎的「最佳上海菜食肆」

糟香醉雞 $7.95 ~ 醉雞賣相很好，用一個精致的小瓦罐盛裝，雞肉看上去白裏透紅的，嘗一口，有很濃的黃酒香味。看起來份量不多，但是小瓦罐裡面塞得滿滿，不會比用盤子裝的少。紹興酒的香味非常濃郁，絕對真材實料。

鱔糊麵 $8.50 ~ 鱔糊調味剛好，勾芡也沒有濃到不行。裡面除了切成細絲的鱔魚之外，還有些豆芽。可惜溫哥華只能吃到冷凍鱔魚，令鱔魚失去了一些口感，同時店家用了過多胡椒粉去辟除雪味，不過鱔魚本身在加拿大應該不便宜吧？$8.50一碗麵也不能要求太多！

南翔小籠包 $6.50 ~ 一籠六顆不算很小，看得出皮很薄，用筷子夾起也沒有破掉，厚度適中。每次吃小籠包最怕的就是超油的湯汁，這裡也沒有這個問題。湯汁有出乎我意料的清爽，肉餡的大小也不錯。小籠包果真好吃，不愧是大家都推薦的好包包。

上海粗炒麵 $9.50

榨菜肉鬆粢飯 $4.50

【溫馨提示】請記得來的話要訂位，尤其是假日的時候，不然排隊可能可以讓您排上好一陣子。