Time & Place (Rib Platter Feast)

Time & Place (Rib Platter Feast)

地址：6083 McKay Ave., Burnaby, BC

電話：604-639-3756

供應時間：Oct 14 - Nov 14, 2020 Wed-Sat 5pm-10pm (Sun-Tue closed)

網頁：https://www.timeandplaceburnaby.com/

泊車：麗晶廣場停車場P1-3酒店藍色專區，須到酒店櫃枱登記車牌 (免費)

付賬方法：現金、信用卡

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 8

Time & Place是希爾頓酒店集團旗下的新概念餐廳，目的是希望將集團名下世界各地連鎖酒店所附設的餐廳都能採用當地特有食材入饌，從而度身製定出該地的專有菜單。這家位於Hilton Vancouver Metrotown的Time & Place餐廳在本年8月才正式營業，設在酒店的三樓，除室內餐房外還有一個露台用餐區及一個可容40人的私人貴賓廳。餐廳為慶祝開業特意以加拿大亞伯特省生產的牛、菲沙河谷飼養的豬、採自溫哥華Lasqueti Island的青口和卑斯省收割的薯仔組合成一份特色套餐，命名為“Rib Platter Feast”，限時10月14日起至11月14日止優惠供應，為期一個月，由於非常抵食，大家務必提早訂座，以免向隅！

Restaurant Yugo (日法融合餐廳)

Restaurant Yugo (日法融合餐廳)

地址：4265 Main St., Vancouver, BC

電話：(604) 620-7878

營業時間：(Mon-Fri)11:30-14:30/17:00-22:30;(Sat)12:00-5:00/17:00-22:30; (Sun)12:00-15:00/17:00-22:00

網頁：https://restaurantyugo.com/  

泊車：路邊收費泊車錶

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務8 │衛生 8│抵食 6│推薦 8

大家有沒有想過當日本“東京”遇到法國“巴黎”時會發生什麼事呢？其實這是我今天要去光顧的一家日法融合餐廳「Restaurant Yugo」的引子。餐廳位於“梅園粉麵茶餐廳”緬街分店舊址，它還有一間姊妹店“Kitchen by Yugo”在溫市中心的Denman Street上，可惜現已結束了！這家餐廳的餐點除了傳統的日式料理外，還有一些法式美食，例如Confit Duck Leg、Foie Gras Don、Seafood Risotto及部份菜色中更會配搭上法式料理常用的食材。這家餐廳亦曾被評為加拿大溫哥華十大日式餐廳之一啊！

Time to Grill (巴基斯坦餐廳)

Time to Grill by Kabob Palace (巴基斯坦餐廳)

地址：8005 King George Blvd., Surrey, BC

電話：(778) 397-0456

營業時間：七天營業11am-10pm

網頁：http://www.timetogrill.ca/

泊車：店前有免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生8 │抵食 8│推薦 7

這家巴基斯坦餐廳全名是“Time to Grill by Kabob Palace”，為方便起見一般都只稱為Time to Grill。該食肆於2020年3月開業，由一對南亞裔的夫婦所經營，主打南亞式烤肉料理。由於地域相鄰和長久的歷史關係，很多人對印度與巴基斯坦的食物經常會產生混淆。雖然兩國料理非常接近，其實兩者的分別主要是食材方面，在極大多數的印度館子裡絕對吃不到用牛肉烹煮的食物，因為牛隻在印度教是被奉為神明。另一方面巴基斯坦的國教是伊斯蘭教，穆斯林約佔巴基斯坦95％-98％的人口，教徒禁吃豬肉，而其他肉類包括牛羊肉都必須經過Hala的清真認證才可食用，只要跟據以上指引便不難分別出兩國的料理了！

金殿皇朝 (星級酒家茶市)

金殿皇朝 Grand Dynasty (星級酒家茶市) - 已結業

地址：4331 Dominion Street, Burnaby, BC

電話：(604) 432-6002

營業時間：七天營業9:30am-9pm (肺疫期間星期二公休)

網頁：http://thegranddynasty.com

泊車：酒家旁專用免費露天車位及賭場免費室內停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 9│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 9

茶市優惠：11am 前結帳點心85折優惠 (公眾假期除外)

金殿皇朝位於本拿比市Delta Hotel及Grand Villa Casino旁，屬於本地Tropika飲食集團旗下食肆，是一家高級粵菜海鮮酒家，其室內裝潢高貴典雅，更是法國藍帶美食會暨法國國際廚皇會會員，歷年來獲得多個本地飲食大獎。酒家使用的茶具和餐具都非常講究，服務亦非常認真和有禮，價錢雖然偏高些，但是物有所值啊！酒家除了提供晚飯和社團壽宴喜酌外，每日由上午九時半開始供應粵式茶市，早茶點心11時前結帳更有85折優惠(公眾假期除外)。特別一提是店家非常貼心，每當茶市優惠時段臨近屇滿，服務生會自動為每枱結賬及送來賬單，讓顧客不會忘記準時結賬而錯過折扣優惠，當顧客們收到賬單後亦無需急著付錢離座，仍可繼續安坐享用茶點啊！酒家於2019年初曾作改建擴充，將相鄰原為日式餐廳的空間歸納在一起，令餐房環境更加寬敞舒適！

傳香臭臭鍋 (美食廣場台灣菜)

傳香臭臭鍋 Potelicious (美食廣場台灣菜)

地址：#2360 - 8260 Westminster Hwy., Richmond, BC

電話：(236) 833-9666

營業時間：七天營業11am-7pm (星期一二休息)

網頁：https://potelicious.ca/?lang=zh-hant

泊車：四層室內停車場 (P1-P2免費泊車1小時; P3-P4免費泊車2小時)

付賬方法：現金 Cash Only (另收稅免小費)

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 6│服務 7│衛生 7│抵食 8│推薦 7

備註：不提供飲用水，只有收費樽裝水發售

列治文公眾市場是本人很少涉足的地方，這裡經營的都是些小生意。市場分為兩層，樓下主要是賣菜賣魚賣肉，樓上是美食廣場和一些店舖。廣場裡面有許多中國各地的風味美食﹐包括廣東以及台湾風味的，還有新疆清真菜、西安菜、四川菜等，各有各的特色，價錢亦十分親民實惠。先走一圈逛一逛，再決定要吃什麼的心情總是充滿期待。我非常喜歡嘗試一些小店，心中總覺得往往越是不起眼的小店，越是可以吃到簡單傳統道地的美食。我也喜歡東買一些，西買一點，能够在同一個地方嘗試多家不同的食物，感覺有如逛夜市的街頭美食啊！

Pho Chan (經濟實惠越菜館)

Pho Chan Vietnamese Restaurant (經濟實惠越菜館)

地址：#19 - 800 McBride Boulevard, New Westminster, BC

電話：(604) 553-0790

營業時間：Mon-Sat 10am-9:30pm, Sun 10am-9pm

網頁：https://www.phochan.com/

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Pho Chan位於溫哥華New Westminster (華人又稱為新西敏市) 的Royal Square Mall商城內，是一家主打越南傳統料理的餐廳。餐廳於2016年開業，接手原先經營的“Salty’s Fish & Chips”後將原有牆壁改為淺綠顏色，其餘的裝修大致上未有太大改動，直到最近再作翻新，把牆身改為淺藍色，讓人有種煥然一新的感覺。由於商城相鄰本拿比市，又位於通往素里的McBridge跨河大橋必經之路，再加上附設的大型商戶共用免費露天停車場泊車方便，所以這裡的人流相當不錯

凡の味 (港式燒臘小菜館)

凡の味 Fuji Noodle Restaurant (港式燒臘小菜館)

地址：#105 - 2228 McAllister Ave., Port Coquitlam, BC

電話：(604)941-8777, (778)285-5677

營業時間：七天營業10:30am–9:00pm

泊車：路邊免費泊車兩小時

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 7│服務 8│衛生 7│抵食 7│推薦 6

備註：新張期間全日外賣自取8折堂食9折

最近Port Coquitlam開了一間新餐廳，但它所使用的兩個登記電話號碼都跟前同一位置的餐廳完全相同，包括「欣苑」、「龍凱」、「紅寶石」等多家已結業的食肆，莫非這是一間專為申請加拿大投資移民履行入籍審批條件而成立的飲食公司？當食肆註冊東主獲取加國入籍批文後便將其名下擁有的餐廳轉讓給下一位投資移民家庭接捧經營，不過這只是我個人猜測，未經證實啊！

Kashgar Uyghur Cuisine (新疆菜)

Kashgar Uyghur Cuisine (新疆維吾爾菜)

地址：#2100 - 1163 Pinetree Way, Coquitlam, BC

電話：(604) 474-1455

營業時間：11:30am–7:00pm (Sunday closed)

泊車：購物中心有免費室內及天台停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 8│推薦 8

從新聞報導中經常聽到有關新疆維吾爾的人權問題，大家是否有機會嚐試正宗維吾爾菜呢？在溫哥華的高貴林市就有一家維吾爾菜館，它位於恆基廣場Henderson Place二樓的美食中心裡。該商場鄰近溫哥華捷運系統的Lincoln站，加上商場提供大量免費室內及天台停車位，交通十分便利。其實這不是溫哥華的第一家維吾爾菜館，多年前在温市 Kingsway上曾有過一間極富民族特色和規模的新疆菜館“阿凡提Efendi”，但經營不久便結束了，數年後在鄰近本拿比的Kingsway路段上重開，亦即是現今“福田餃子”的位置，但店面面積非常細，最可惜還是結業收場

Naka Bistro (寮泰風味餐廳)

Naka Bistro Lao & Thai Cuisine (寮泰風味餐廳)

地址：20055 Fraser Highway, Langley, BC

電話：604-510-1558

營業時間：Mon - Sat 12pm-8pm (Sunday closed)

網頁：www.nakabistro.com

泊車：店旁有免費專用露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 9│推薦 7

溫哥華要吃老撾或寮國菜的話，就要駕車40多分鐘到蘭里市了，因為這裡才有一間寮國菜館，而它亦是至今為止在大溫哥華區唯一的寮菜館。Naka Bistro是間由家族經營的餐廳，主打寮國和泰國風味美食，店名就是這個家庭Nakasenh的簡稱。餐廳始於2014年，當時只是一間小型餐館，直至2018年才擴充及遷到現址經營。餐房內使用大量玻璃透光，感覺明亮通爽，桌椅均以高格調白色為主，環境整潔舒適，充滿夢幻般的浪漫氣氛

感恩節烤火雞家宴 (私房菜)

感恩節烤火雞家宴 (私房菜)

每年感恩節(Thanksgiving Day)是位於北美的美國與加拿大的全國節日。目的是感謝上帝過去一年的贈與和豐收。加拿大和美國的感恩節日子並不相同，加拿大今年落在10月12日，而美國則在11月26日。烤火雞、南瓜派是感恩節的傳統食品，那究竟為什麼烤火雞會成為感恩節必備的元素呢？據說聖經舊約出埃及記中，記錄著一段故事。話說摩西帶著以色列人走到西奈沙漠，此時吃的喝的都沒有了，以色列人非常不滿開始抱怨。摩西就說，上帝若聽見了他們的抱怨，會賜予食物。結果第二天就有大批的鵪鶉飛來，落在他們的營地上。摩西說，這就是上帝給你們吃的肉。這可能是猶太教最早的一次感恩節，從此烤飛禽成了感恩節必吃的美味。我們華人移民來到加拿大後，久而久之也會入鄉隨俗，所以我也連同多位友好在感恩節前一天的中午在友人家中來個感恩節私房烤火雞宴，共度佳節！

Home Restaurant (家庭式西餐廳)

Home Restaurant Maple Ridge (家庭式西餐廳)

地址：21667 Lougheed Hwy., Maple Ridge, BC

電話：(604) 476-1600

營業時間：七天營業 8:00am-8:00pm

網頁：https://homerestaurants.ca/

泊車：免費專用露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Home Restaurant是一家非常老字號的家庭式西餐廳，首間創業店於1953年已在加拿大卑斯省內陸的希望鎮Hope成立，至今已超越半個世紀了。這間餐廳對居於溫哥華的華人而言可能比較陌生，因為它的顧客多為洋人，其次餐廳至今為止的五間分店都開設在遠離溫哥華的內陸市鎮裡，包括Hope、Merritt、Sorrento、Salmon Arm和今天介紹這家距離溫哥華最近的Maple Ridge分店。該處雖形容為最近，但從溫哥華駕車前來也要一個小時啊！

福田餃子 (已結業)

福田餃子 Futian Dumpling Restaurant (山東餃子專門店) – 已結業

地址：#7 - 3490 Kingsway, Vancouver, BC

電話：(604) 428-8638

營業時間：七天營業11:00am-10:00pm

網頁：https://futiandumpling.com/   

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

備註：店家肺疫期間暫停堂食，只提供外賣服務

福田餃子是一家山東餃子專門店，位於溫哥華Kingsway一個比較隱蔽的小商圈內，由於位置不太起眼，較易被忽略它的存在。在飲食習慣上餃子對廣東人來說可能只當作點心吃，但山東人會拿餃子當飯吃，一餐可以吃下二三十隻餃子。店家主打餃子和幾款冷盤，其他飯麵免問。除了餃子，這裡的醬滷排骨及牛肉也是經典，據說所用醬湯至少有80年歷史，是遼菜創始人傳下來的。餃子店取名福田是因為老闆娘信佛，希望這裡是一個有福之地。老闆娘來自中國遼寧省大連，操著北方國語口音。店內一切工作包括廚房、樓面以至包餃子等工作都由老闆娘一個人扛起，看來沒有聘用幫工

Seoul Grill House (韓燒任食午餐)

Seoul Grill House (韓燒任食午餐)

地址：#100 - 15155 101 Ave., Surrey, BC

電話：604-588-8292

營業時間：七天營業 11:30am-3pm, 5pm-10pm

泊車：店前免費露天停車場

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 10│推薦 10

備註：注意結帳單會自動加入15%小費，別付雙重小費

溫哥華是個移民國家，所以能夠品嘗到不同國家移民帶來的美食，其中韓式料理算是較受歡迎的美食之一。但一般到韓國餐廳吃飯價錢都不會便宜，特別是烤肉更加是動不動就要二三十元一小碟，想要吃得好又要吃得飽的話可要動輒百元囉！我今天介紹這家Seoul Grill House主打自助韓式任食燒烤的韓國餐館於2014年12月開業，由韓國人經營，連服務生也是清一色韓國人，這裡的自助餐除了任食韓式烤肉外，還有多款自助韓式配菜、湯和白飯。餐廳內放眼所見大部份顧客都是韓國人，這只有一個理由，就是食物既正宗又好食又抵食，開業初期午市任食為$12.99，相距幾年後亦只作輕微調整，以現今的物價而言我認為平日午市$16.99(週末$18.99)的收費既可任食熟食外還可以在餐桌燒烤爐上即烤即食，算是非常超值啊！大家切勿以為店家的食材和服務會將貨就價，相反地食材新鮮又不停補充，所有烤肉亦不會用肥肉來蒙混過關，甚至連煮湯的牛肉都是優質貨而且份量十足啊！至於服務方面更加值得讚賞，員工勤快有禮，焦了燒烤板會主動更換，每張桌都設有叫人鐘，輕按一下就有服務生隨傳隨到，不用揮手呼喚