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Cayenne Bistro & Grill (印非融合餐廳)
地址：7677 6th St., Burnaby, BC
電話：(604) 553-7866
營業時間：Sun-Thu 11:30am-8pm, Fri-Sat 11:30am-10pm (Tue closed)
泊車：店旁有專用免費露天停車場
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7
店家優惠：2020 Entertainment book提供此店買一送一優惠劵 (上限$15元)
Cayenne Bistro and
Grill是一家剛於2019年初開業的東非和印度融合菜餐廳，位在溫哥華二埠已結束的馬來餐廳“MakanPlace”的舊址。女老闆亦是廚師的Zeimina Bharmal來自東非烏干達，而丈夫則是與烏國曾經多年交戰的敵對國坦桑尼亞人，夫婦兩人可謂不打不相識啊！她將烏干達菜和印度菜融合在自家餐廳的餐點裡，讓顧客可以同一時間享用兩國的不同美食
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2019年11月1日星期五
Cayenne Bistro (印非融合餐廳)
2019年2月12日星期二
Dahlak Restaurant (埃塞俄比亞菜)
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Dahlak Restaurant (埃塞俄比亞菜館)
地址：7868 Edmonds St., Burnaby, BC電話：604-515-7774 營業時間：11am to midnight every day 網頁：http://www.dahlak-restaurant.com/ 泊車：店後有免費露天停車場 付賬方法：現金、信用卡 整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
溫哥華的埃塞俄比亞餐廳為數不多，至今我只光顧過三家包括Abyssinia Ethiopian
Restaurant、Harambe Ethiopian Restaurant、Fassil Ethiopian Restaurant。這家餐廳開業尚未足一個月，主打東非埃塞俄比亞菜和中東菜。店名Dahlak是指海洋的意思，老闆Amanuel Mihretab來自Eritrea厄立特里亞國，位於非洲東北部，與埃塞俄比亞接鄰，瀕臨紅海。厄國是全球新聞自由指數排名最低的地方，因為該國政府非常獨裁，存在非法勞役及嚴重打壓人權，所以被評為「非洲的朝鮮」。餐廳地方十分寬敞但只安放了7、8張餐桌和一個酒吧式櫃檯。當提到埃塞俄比亞菜不少人腦海都會浮現出饑荒地區民眾所吃的粗糧，其實埃國菜雖然變化不多但也有其獨特的風味。其中最突出是一種叫Injera的食物，在埃塞俄比亞的傳統飲食文化中，這種海棉狀的Injera薄餅不單可以當麵包般食用，更可以用作餐具和盛載器皿，一物多用。
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2017年10月6日星期五
Taste of Africa (非洲加納風味小餐館)
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Taste of Africa (非洲加納風味小餐館)
地址：#105-10663 King George Blvd., Whalley, Surrey, BC
電話：604-582-4803
營業時間：Tue-Sat 11am-8:30pm, Sun
1pm-7pm (Monday closed)
泊車：店旁有商戶共用免費停車場
付賬方法：現金、銀行卡 (Credit Card not accept)
個人推介：Jollof Rice, Jerk Chicken, Baked Tilapia
整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 4│服務 6│衛生 6│抵食 5│推薦 5
備註：不提供免費飲用水，東主嚴禁拍攝店內環境
Taste of Africa是一家主打非洲加納菜的小餐館外，也是一間售賣非洲土產品的雜貨店，貨品包括一些乾貨食材、罐頭食品之類。地方位於Surrey Central Mall以北被稱為"little
Africa"的King George Highway路段上，附近尚有多間售賣非洲貨品的士多和餐館。店主Isaac 和Becky Takyi夫婦來自非洲加納，十年前起已在上址經營這間雜貨食肆。憑我所見Isaac在店內只是個閒角，大小工作都由Becky主理，從顧客落單、烹煮、上菜以至收錢都是她一手包辦。特別一提是店主夫婦尚算友善，但當我拿起相機拍攝店內環境時馬上被他們制止，表情也十分嚴肅，請各位記著這裡的禁忌。
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2016年12月25日星期日
Abyssinia Ethiopian Restaurant (非洲埃塞俄比亞菜餐館)
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Abyssinia Ethiopian
Restaurant (非洲埃塞俄比亞菜餐館)
地址：7546 Edmonds St, Burnaby, BC
電話：778-397-1121
營業時間：Mon 4pm-11:30 pm, Tue-Sun 12pm-11:30pm
泊車：店前路邊免費泊車
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 2.5│抵食 2.5│推薦 2.5
這家餐館的名稱源自位於非洲國家Ethiopia埃塞俄比亞的舊稱「Abyssinia阿比西尼亞」，非洲聯盟（非盟）總部就設在該國首都亞的斯亞貝巴。相信很多人對於「埃塞俄比亞」這個非洲國家的認知大都會停留在戰亂頻頻和饑餓遍野的印象，其實它是一個公元前975年已出現的古老國家，更曾經是東非一大強國，舊稱「阿比西尼亞」。該國於1974年的一次軍事流血政變推翻了1930年代以來的君主制并實行社會主義，直至1991年才結束和放棄社會主義政治制度。體育方面，埃塞俄比亞是盛產馬拉松長跑選手的國家，在國際多項田徑賽事（包括奧運）均創下不俗的戰績。
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2016年11月11日星期五
Kilimanjaro Snack House (印度+東非風味小餐館)
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Kilimanjaro Snack House
(印度+東非風味小餐館)
地址：789 Kingsway, Vancouver, BC
電話：(604) 559-7050
營業時間：11:00
am - 7:00 pm Daily
泊車：店前路邊免費泊車
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3
Kilimanjaro
Snack House是一間融合印度菜和東非菜的風味小餐館，店名來自非洲最高峰的Mount
Kilimanjaro。這地方不單止是一間小吃餐館，亦兼營上門到會服務。老闆原籍印度，隨先祖從印度移居東非洲多年，由於他們對印度和非洲的飲食文化有相當研究，所以來到加拿大後就開辦這家混合印度和非洲飲食的Fusion餐館。餐館店面地方不大，只能安放數張餐桌供顧客堂吃之用，很有那種家庭式餐館的感覺。食物方面以售賣自家製的特色小吃和甜品為主，但每天亦會提供幾款特價餐點，而且天天轉換不同款式呢！
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2016年6月9日星期四
Jambo Grill (非洲+印度的融合菜館)
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Jambo
Grill (非洲+印度的融合菜館)
地址：3219 Kingsway, Vancouver, BC
電話：(604) 433-5060
營業時間：Sun-Mon 11am-10pm, Fri-Sat
11am-11pm
泊車：店後有地庫免費停車場
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2│推薦 2
Jambo Grill在2005年啟業，餐廳就位於溫哥華Kingsway夾Joyce的印度電影院旁，這裡除了提供印度菜外，還有中東和非洲菜。原來老闆夫婦都是原籍印度，隨先祖從印度移居東非洲多年，由於他們對印度和非洲的飲食文化有相當研究，所以來到加拿大後就開辦這家混合印度和非洲飲食的Fusion餐館。據餐廳老闆閒談中提及在本拿比Canada
Way的Safari Snack
House印度東非小吃餐館也是他們親戚開的呢！
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2015年8月27日星期四
Harambe Ethiopian Restaurant (溫哥華的非洲菜館)
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| Harambe Ethiopian Restaurant (溫哥華的非洲菜館)
地址：2149 Commercial Drive, Vancouver,
BC
電話：(604) 216-1060
營業時間：Mon, Wed, Thu,
Sun noon-11pm, Tue 4pm-11pm, Fri-Sat noon-12am
泊車：舖後有少量免費車位
付賬方法：信用卡、現金
個人推介：價錢較為廉宜的Lunch Special (noon-3pm)
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3.5│服務 2│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2.5
評語：室內裝飾極有獨特的民俗風情、服務非常緩慢，你急佢唔急
相信很多人對於「埃塞俄比亞」這個非洲國家的認知大都會停留在戰亂頻頻和饑餓遍野的印象，其實它是一個公元前975年已出現的古老國家，更曾經是東非一大強國，舊稱「阿比西尼亞」。和一般非洲國家不同，埃國被意大利侵佔（1936-1941年）之前，一直維持其古老的君主制，並未有受到殖民主義浪潮的吞噬。1974年，一次軍事流血政變將1930年代以來一直統治埃國的皇帝海爾·塞拉西一世（Haile Selassie I）推翻以後，從此埃國廢除君主制實行社會主義，直至1991年才結束和放棄社會主義政治制度。
當提到埃塞俄比亞菜，有不少人都會心存疑慮，甚至腦海會浮現出饑荒地區民眾所吃的粗糧。其實埃國菜雖然變化不多但也有其獨特的風味。其中最突出是一種叫Injera的食物，它是埃塞俄比亞一種具有海棉質感的發酵麵餅，傳統上採用苔麩（Teff）製作，吃起來口感接近無糖的廣東「白糖糕」，甚至有人推斷它是「白糖糕」的始祖呢！它是埃國人的主糧，有如西方國家的麵包和中國的米飯。除此之外，埃國當地人亦把Injera用作餐具，將撕下來的Injera夾起餐點進食，所以一般吃傳統的埃國料理時餐館都不會提供餐具給客人，而未能習慣的外國人當然可以要求使用餐具。近年來製作Injera的原材料苔麩（Teff）被西方國家評定為健康食品而身價百倍，由以往平民賴以為生的食材躍升成為有錢人的健康食品啦！
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2015年3月31日星期二
Fassil Ethiopian Restaurant (非洲埃塞俄比亞風味餐廳)
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| Fassil Ethiopian Restaurant (非洲埃塞俄比亞風味餐廳)
地址：5 - 736 East Broadway, Vancouver,
BC
電話：(604) 879-2001
營業時間：Wed-Mon
12pm-11pm, Tue 5pm-11pm
泊車：店前路邊免費停車
付賬方法：信用卡、現金
個人推介：逢星期一、二的特價素食拼盤Veggie Combo $8.99 (原價$11)
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5
溫馨提示：餐廳規矩不會提供餐具，顧客必須按照該國的傳統習慣徒手進食
埃塞俄比亞是一個位於非洲東北的國家，舊稱「阿比西尼亞」，非洲聯盟（非盟）總部就設在該國首都亞的斯亞貝巴。該國於1974年的軍事政變推翻了1930年代以來的君主制并實行社會主義，直至1991年才結束和放棄社會主義政治制度。體育方面，埃塞俄比亞是盛產馬拉松長跑選手的國家，在國際多項田徑賽事（包括奧運）均創下不俗的戰績。
至今在溫哥華開設的埃塞俄比亞餐廳為數不多，而Fassil是其中獲得高度評價的一家，亦是生意最好的一家。Fassil
Restaurant的店名源自1632-1667的統治者King FASSIL。餐廳地方很小，大約只能容納7、8張餐桌和一個酒吧式櫃檯。餐廳的菜色選擇也不多，主要分為葷素兩類。這裡最大特色是餐廳規矩不會提供餐具，顧客必須按照該國的傳統習慣徒手進食，隨餐附送的Injera薄餅相當於華人的米飯或西方人的麵包，同樣亦是餐具啊！
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2014年9月19日星期五
Safari Snack House (印度+東非小吃餐館)
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Safari
Snack House & Grill (印度+東非小吃餐館)
地址：5121 Canada Way, Burnaby, BC
電話：(604) 515-9211
營業時間：10am-6:30pm (closed on Tuesday)
泊車：店前免費顧客專用露天車位數個
付賬方法：信用卡、現金
個人推介：Samosas、Kabab
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食3.5
Safari Snack House
& Grill在原址經營已有19年之久，這地方不單止是家小吃餐館，亦兼營批發和上門到會生意。老闆夫婦都是原籍印度，隨先祖從印度移居東非洲多年，由於他們對印度和非洲的飲食文化有相當研究，所以來到加拿大後就開辦這家混合印度和非洲飲食的Fusion餐館。餐館店面地方不大，只能安放數張餐桌供顧客堂吃之用，環境光亮和顏色相當溫馨柔和，很有那種家庭式餐館的感覺。食物方面以售賣自家製的特色小吃和甜品為主，但每天亦會提供幾款特價餐點，而且天天轉換不同款式呢！
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