Cockney Kings Fish & Chips – Burnaby (任食任飲)
地址:6574 East Hastings, Burnaby, BC
電話:(604) 291-1323
營業時間:Mon-Thu 11am-8pm, Fri 11am-9pm, Sat 11am-8pm, Sun 12pm-8pm
網頁:http://cockneykings.ca/
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 8
炸魚薯條Fish and Chips是英國最普遍的食物,傳統的做法是將魚片裹上一層麵漿,炸得漲膨膨的,灑上鹽和醋來食。我今天來吃的這家炸魚薯條店創業於1965年,現有四間分店位於溫哥華、二埠和本拿比,所有店面裝飾都極有80年代英國的氣氛。店家號稱超過10年均獲推選為最佳炸魚薯條店,經過我親自品嚐後可以確認此言非虛,原來店家的炸魚除了使用傳統裹上厚身炸漿外,很多人都不知道他還可以提供薄薄裹粉的做法(light batter),每件都能做到外層炸漿既薄且脆,內裡魚肉亦不會炸得過老而影響口感。我見很多愛吃炸魚但又怕肥的人士,每每先將外層脆脆的炸漿殼剥走才放進口,實在可惜,倒不如試試我今天介紹的薄漿炸魚吧!這裡為炸魚薯條提供的蘸料有白醋、蘋果醋、他他醬、茄汁和鹽,我個人比較喜歡用他他醬和白醋。如果大家想無拘無束盡情享用這裡的炸魚薯條,切記要星期一至三才好來光顧,因為店家這三天會提供$18.95任點任食炸魚薯條,還包汽水任飲,不過炸魚材料是用次一級的Pollock Fish。由於店家任食餐所用的炸魚Pollock沒有開列在餐牌內,所以無法得知單點售價多少?












