尋找世界的隐秘味道〈第十篇〉：漫遊澳大拉西亞 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。澳大拉西亞(Australasia) 取自拉丁文，意思是「亞洲南部」，一般指大洋洲鄰近的太平洋島嶼。除了澳洲和紐西蘭對於其它區域的人來說是一個陌生的地方，它的飲食文化融合玻里尼西亞族土著和法國、英國、西班牙、美國、德國或荷蘭，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar)
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。加勒比海西北部對於其它區域的人來說是一個陌生的地方，它的飲食文化融合本土與西班牙，法國，英國，荷蘭，美國，非洲或亞洲，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律
(製作人 Chef Kar)
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。加勒比海對於其它區域的人來說是一個陌生的地方，它的飲食文化融合本土與西班牙、法國、英國、荷蘭、非洲或亞洲，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar)
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尋找世界的隐秘味道〈第七篇〉：漫遊南美洲 探討時令沙律兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。南美洲對於其它區域的人來說是一個不太熟識的地方，它的飲食文化融合本土與西班牙或葡萄牙，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar) |
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| 尋找世界的隐秘味道〈第六篇〉：漫遊中美洲 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。中美洲對於其它區域的人來說是一個陌生的地方，它融合了本土與西班牙的飲食文化，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar)
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| 尋找世界的隐秘味道〈第五篇〉：漫遊北美 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。北美洲對於世界各地的人來說是一個嚮往傾慕的地方，它的飲食文化享譽世界，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律
(製作人 Chef Kar)
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尋找世界的隐秘味道〈第四篇〉：漫遊歐洲 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。歐洲對於大多數亞洲人來說是一個傾慕的地方，它的飲食文化享譽世界，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar)
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尋找世界的隐秘味道〈第三篇〉：漫遊非洲 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。非洲對於大多數亞洲人來說是一個神秘陌生的地方，但它的文物食材一早就被歐洲人發掘，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar)
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尋找世界的隐秘味道〈第二篇〉：漫遊中東 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。除了第一集為無邊界，是我自創之外，其餘都是以地域為依歸。第二篇探討中東各國的沙律，與大家分享 (製作人 Chef Kar)
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尋找世界的隐秘味道〈第一篇〉：漫遊亞洲 探討時令沙律
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。除了第一集為無邊界，是我自創之外，其餘都是以地域為依歸。首先從亞洲出發，探討亞洲各國的沙律，與大家分享 (製作人 Chef Kar)
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柿子紅了 (樹上即熟即摘有機林柿)
林柿（Diospyros
kaki），又名亞洲柿或日本柿。俗話説：“農曆七月桃八月梨，九月柿子要趕集”。每年秋季是柿子成熟的季節，本人位於溫哥華朋友家後園的柿樹亦已掛滿熟透的柿子了，
樹枝都被果子壓得透不過氣來，好像正向大家發出求救，希望盡快採摘的樣子！
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