友人結婚誌慶百樂聚餐

友人結婚誌慶百樂聚餐 (2019/8/23)

今天應邀參加友人在家中舉辦的結婚誌慶百樂聚餐，所謂「百樂 (自備菜餚的聚會)」這名稱其實來自英文的potluck，是西方一種聚餐文化，由主人家準備場地和餐具，而參加的賓客們必需各自帶備一道菜或飲料前來與大家分享。要是從字面上理解，就是看鍋子裡有甚麼食物，碰碰運氣，有點接近中文「家常便飯」的意思。我對於這種聚餐形式極為讚賞及喜愛，首先是大量減輕主人家的工作負擔，其次更可以品嚐到各家各戶的拿手美食，隨時會有無限驚喜啊！

▲ 涼菜大拼盤

▲ 三款醋醃酸菜

▲ 炆三文魚

▲ 台式炒米粉

▲ 台式蚵仔米線

▲ 煙三文魚及粟米脆片配牛油果沾醬

▲ 樟茶鴨

▲ 焗香蔥包

▲ 台式炆豬手

▲ 四喜烤麩

▲ 玫瑰花鮮忌廉蛋糕 ~ 賣餅的店員特別提醒蛋糕上的玫瑰花辦只作裝飾，切勿食用

▲ 水果拼盤

▲ 日本紅帽子雜錦餅乾