Kozak Ukrainian Food (烏克蘭菜)

Kozak Ukrainian Food – East Van (烏克蘭麵包店)

地址：5077 Victoria Drive, Vancouver, BC

電話：(604) 428-4421

營業時間：9:00am - 9:00pm Daily

網頁：https://www.kozakeatery.ca/ 

泊車：店前店後均有免費停車位

付賬方法：現金、信用卡

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為10 )：食物 9│環境 8│服務 8│衛生 9│抵食 8│推薦 8

備註：先在櫃檯落單及付款，餐點會由服務員送上

溫哥華堪稱是世界美食大都會之一，在市內不難找到墨西哥、德國、中國、日本、希臘、泰國、越南等地的風味餐廳，而今天介紹這家烏克蘭包點店亦居其中。Kozak早年是在社區農貿市場以Solodko Bakery的名字售賣自家烘焙麵包起家，直到2015年中才正式在New Westminster開舖及改名為Kozak Homemade  Ukrainian Food。於2019年9月中再在溫市東區開設今天介紹這家分店，據稱其第三分店亦將於本年5月尾在溫市煤氣鎮開幕

分店店面除了售賣自家烘焙的麵包、急凍湯品和餃子外，更在餐單上加入不少該國的傳統美食。顧客可以在店內的有限座位堂吃，亦可外賣帶走。用餐要先在櫃檯落單及付款，食物會由專人送到，店內更設有客用廁所。除了舖後提供免費客用車位外，整條街都可以免費路邊泊車，非常方便

先在櫃檯落單及付款，餐點會由服務員送上

▲ Hungry Tato’s Lunch Combo $16.25 ~ 這份套餐可以一次過試齊店家的招牌傳統美食，包括 Borsch soup, Holubtsi, Varenyky, Nalystnyky, Sourdough Bread, Sour Cream

Borsch就是我們通稱為羅宋湯，可選Beans或Pork，隨湯附有Sourdough Bread。傳統習慣會混入酸奶油喝，大家不妨一試

Varenyky波蘭餃子亦可稱為Pierogi，餃子用水煮熟後，可以用洋蔥拌來吃，或蘸酸奶油吃。這裡的餃子有多種餡料，包括Potato & Dill, Meat & Onion, Sour Cherry 或Cottage Cheese，而跟餐是Potato & Dill

Nalystnyky (Rolled Crepe) 是一種烏克蘭的可麗煎餅，餡料是椰菜

Holubtsi即是Cabbage Rolls椰菜卷，是一道以椰菜葉包裹餡料的菜餚，只是語言文字上的分別，餡料可選碎豬肉或素食豆