Gujarati Jalso (印度素食盤菜)

Gujarati Jalso (印度素食盤菜)

地址：7481 Edmonds St., Burnaby, BC

電話：(236) 453-2222

營業時間：11am-10pm, except Wednesday from 12pm-10pm

網頁： https://www.gujaratijalso.ca/

泊車：路邊免費泊車

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7

Gujarati Jalso可譯為「古吉拉特慶典」，主打來自印度西海岸的素食，其菜餚深受自波斯和印度南部的影響。店面雖小，卻舒適明亮。店裡的服務節奏從容不迫，卻十分高效。雖然店員不會主動上前講解菜單，但如果你對這些菜色不太熟悉，他們也非常樂意為你詳細介紹。Gujarati Jalso 給人的感覺，就像是專為那些本就熟悉此類菜餚的顧客而設的餐廳。我用餐體驗的亮點當屬那份Gujarati thali，這份豐盛的素食盤菜包含roti餅、白飯、豆湯、絲瓜馬鈴薯乾咖哩shaak、豆咖哩、surati khaman蒸豆糕，gulab jamun玫瑰炸奶球以及一杯鹹味乳酪chaas。整份餐搭配均衡，透著親切精心的家常餐食

▲ Gujarati Thali $19.99

A variety of dishes including lentil soup, mixed vegetable curry, kidney bean curry, steamed rice, flatbread, yogurt, surati khaman, gulab jamun

roti 餅

Surati Khaman蒸豆糕是一種源自印度西部古吉拉特邦的著名傳統鹹甜味蒸煮小吃，主要用鷹嘴豆麵粉調成麵糊，經過蒸煮而成的糕點，以口感鬆軟、風味鹹鮮而聞名

絲瓜馬鈴薯乾咖哩 shaak

豆咖哩

豆湯

gulab jamun 玫瑰炸奶球

Chaas 是一種傳統的印度清爽飲品，主要由酸奶加水稀釋，並加入適量的香料製成。它是鹹味的，通常會加入孜然、新鮮薄荷、芫荽