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| Chettinad Dosa Palace (印度煎捲餅專門店)
地址：5081 Canada Way, Burnaby, BC
電話：604-544-1561
營業時間：Sun-Thu 11am-10pm, Fri-Sat 11am-10:30pm
泊車：店前免費露天停車場
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3
Dosa是印度一種以大米麵糊和黑扁豆為材料發酵而成的煎餅。做法首先將一勺Dosa麵糊倒在平鍋上，平均鋪成一個圓形的薄餅，當餅皮煎成咖啡色時，表示料理完成。由於Dosa本身味道單調，所以多會搭配醬料或餡料一起吃。沒有餡料的Dosa通常會配搭辣醬（Sambar）、酸辣醬（Chutney）
、豆瓣醬（Dal）等來吃。另外，Dosa亦可以放入多元口味的餡料，其中Masala
Dosa最為人所知，內餡包含馬鈴薯、洋蔥和香料等。
Dosa在印度就像蔥抓餅在台灣一樣普遍，印度處處可以吃到Dosa，但以南部省份的泰米爾納度（Tamil
Nadu）最著名，其他有印度種族的國家，例如馬來西亞和新加坡也有Dosa，但名字則稱為Thosai。今天光顧這家印度餐廳以印度南部泰米爾納度省（Tamil
Nadu）的城市Chettinad命名，更誇稱自己為Dosa Palace，應該是一間印度煎捲餅專門店吧！
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2015年8月18日星期二
Chettinad Dosa Palace (印度煎捲餅專門店)
2015年8月16日星期日
MyKuali檳城白咖哩麵 (2015全球10大美味泡麵第二名)
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| MyKuali 檳城白咖哩麵 (2015全球10大美味泡麵第二名)
英文名稱：MyKuali Penang White
Curry Noodle
生產商：Sky Thomas Food
Industries Sdn Bhd, Penang, Malaysia
生產商網頁：www.facebook.com/mykuali
整體評分 (滿分為 5 )：麵質 3│味道 3.5│辣度 3.5│推薦 3
美國知名泡麵網站“The
Ramen Rater”（www.theramenrater.com）公佈了2015年評選出來的全球10大美味泡麵。這位美國老兄從小就愛吃泡麵，人家可不只是單純地吃吃而已，而是從吃昇華到專業品嘗監定師，嘗遍全世界上千種不同品牌、不同口味的泡麵，開通了專業評論網站，撰寫博客，更組織網上評選推出全球十大美味泡麵排行榜。這個排行榜越來越受到關注，連生產廠商都會以自己的產品能够上榜為榮/為傲
今天我要品嚐的馬來西亞“MyKuali檳城白咖哩麵
(Penang
White Curry Noodle)”在2014年的全球10大美味泡麵排行榜是第一名，今年被降為第二名，僅次於同一生產商的“MyKuali檳城紅酸辣湯麵
(Penang
Red Tom Yum Goong Noodle)”。該生產商認真犀利，在今年的10大美味泡麵排行榜中囊括了第1、2及7三個名次，可見必有超人之處
馬來西亞“MyKuali檳城白咖哩麵
(Penang
White Curry Noodle)”在溫哥華的零售點不多，「利泉魚丸」是其中一家。利泉除了經銷從新加坡生產的魚丸、魚餅、急凍水產食品外，也有很多新加坡和馬來西亞的調味料出售，所以很多東南亞華僑都會來光顧
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2015年8月14日星期五
The Castle Neighbourhood Grill (已結業)
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The Castle Neighbourhood Grill (英式酒吧的牛肋扒晚餐) - 已結業地址：319 Governors Court, New Westminster, BC電話：(604)544-5020營業時間：Mon-Fri 11am-Midnight, Sat & Sun 8am-Midnight網頁：http://www.thecastleneighbourhoodgrill.ca/泊車：免費露天停車場付賬方法：信用卡、現金整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 3.5│衛生 3│抵食 3│推薦 3評語：女服務生都非常友善、酒吧沒有空調只有吊扇
這家愛爾蘭英式酒吧位於New Westminster一個比較隱蔽的民居鄰社裡，外來自駕者若沒有汽車GPS導航幫助的話，恐怕會有點困難。相信首次光顧的人士抵達時都不會相信眼前的古堡建築內竟有一間酒吧存在。其實這座古堡確是一所具有歷史意義的建築物，從1878年起便已作為BC Penitentiary Guard House監獄警衛樓的用途達102年之久，直到1980年撤離後才改作商業用途，由“Dublin
Castle”轉營為英式酒吧。該酒吧於2014年7月1日國慶起宣佈結業，再由現在的Castle
Neighbourhood Grill接手，繼續以酒吧型式經營至今。
酒吧每天都有不同的餐點優惠，包括我今天來享用的牛肋扒晚餐：
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雅室友素食 4 Stones Vegetarian Cuisine (已結業)
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雅室友素食 4 Stones Vegetarian Cuisine (台式素食餐廳) - 已結業地址：#160-7771 Westminster Highway, Richmond, BC電話：604-278-0852營業時間：Tue-Sun 11am-9:20pm (Monday Closed), Sat & Sun Lunch Break 3:30-5pm網頁：http://fourstonesvegetarian.com/泊車：店前有免費露天停車場付賬方法：信用卡、現金整體評分 (滿分為 5 )：食物 4.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 3.5│推薦 4.5備註：店家最低消費每人最少5元及最少要點一道菜
溫哥華有不少好吃的素食餐廳，其中有西式也有中式。位於列治文的中式素食餐廳“雅室友素食”提供的素食大部分都是仿素餐點，所以比較適合一些剛接觸素食的朋友們。它雖然與溫哥華知名的“菩提菜香”一樣是以佛教為宗旨的素食餐廳，但不同於“菩提菜香”的粵式素食料理，雅室友主要提供的是台式料理，和一般我們常見的台式餐廳一樣，有一個人一份的套餐，或者是點菜的中餐模式。大部分他們提供的食物都挺不錯的，每個套餐都有搭配一些水果，蔬菜和豆製品涼菜，非常營養健康。適合一些小型的朋友聚餐，同時做為家庭晚餐，或者素食聚會也是很不錯的。
“雅室友素食”對於許多喜歡吃素的人不會陌生，雅室友以前的名字是Simply
Vegetarian，從原來的Ackroyd Road舊店遷到現址後改為現今的4
Stones Vegetarian。店家的裝修和大部份的台式食肆差不多，風格簡樸，環境也不錯。2015更獲頒本年度溫哥華《食客心水之選大獎》的最佳素菜館呢！
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2015年8月13日星期四
菜根鄉素食 Veggie Bunch (已結業)
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| 菜根鄉素食 Veggie Bunch (中式素食自助餐) – 已結業
地址：6611 Buswell
Street, Richmond, BC
電話：778-297-6380
營業時間：11am-2:30pm, 5pm-9:30pm
(Tuesday closed)
泊車：店前免費商戶露天停車場
付賬方法：現金 Cash Only
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 4
附註：素食自助午餐 $11.99, 晚餐及週末假日全天$12.99
在溫哥華想找素食餐廳的選擇不多，中式素食的餐廳更是鳳毛麟角，若要中式素食又提供自助形式任食的餐廳就僅此一家，別無他想了。菜根鄉素食由台灣人經營，舊店原位於列治文公眾市場Richmond Public Market，2010年才遷到現址繼續營業。新店的地方比舊店小、食物種類亦較舊店少。由於店家的自助餐以家常素菜為主，不重花巧亦不會一次堆放太多食材，按需要不斷烹調和添加，讓食物保持新鮮，所以擁有不少不同族裔的捧場客，再加上社團的長期外賣訂單，所以生意非常穩定，食材流動多了自然更加新鮮啦！
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2015年8月12日星期三
麗港海鮮酒家 Star Anise Restaurant (已結業)
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| 麗港海鮮酒家 Star Anise Restaurant - 已結業
地址：3502 Kingsway, Vancouver, BC
電話：(604) 559-8488
營業時間：七天營業 9am-3pm,
5pm-10pm
泊車：大量免費露天車位及地庫2小時停車場
付賬方法：現金、信用卡
(滿$20方可使用)
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 2│衛生 3│抵食 3│推薦 3
評語：人手極度不足，落單上菜和結賬均有錯漏
「麗港海鮮酒家」在2015年8月初開業，位於溫哥華Kingsway的一個小型商場內，所在地點早前是一間經營多年的印度食肆Samosa
Garden，自該食肆結束後，接手的「聚湘園」和「帝皇海鮮酒家」都是中菜館，而兩家菜館均經營不足兩年就結業，讓人聯想到該地點是否屬於一個不利開辦中菜館的三煞位呢，希望這家新開業的酒家能夠自求多福吧！小型商場除了地面露天停車場外還有一個提供2小時顧客免費泊車的地庫停車場
新酒家的室內裝飾包括枱椅等大部份未有改動，甚至英文名稱也仍舊使用Star
Anise Restaurant。而其中最大改動是將正門入口從面向露天停車場的方位轉換到面向大馬路，不知這種安排是否經過世外高人指點催運呢？新店除了同樣提供粵式早茶點心外，亦有海鮮和粤菜的晚市。新張期間更舉行試業酬賓至8月15日止，包括早茶11:30前結賬離座可獲點心8折免茶，午市和晚市亦有9折優惠
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2015年8月11日星期二
Saj&Co Lebanese Restaurant (黎巴嫩的鐵鑊烤餅)
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| Saj&Co Lebanese Restaurant (黎巴嫩的鐵鑊烤餅)
地址：813 Davie Street, Vancouver, BC
電話：(604) 559-2447
營業時間：Mon- Thu 11am-9pm, Fri 11am-10pm, Sat
12:30pm-10pm (Sun Closed)
泊車：路邊收費咪錶
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2│服務 2.5│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5
評語：鐵鑊烤餅人手即做，繁忙時間要耐心等候
“Saj”在黎巴嫩文的意思是指鑊型的器皿或是一種傳統黎巴嫩餅食，我稱之為鑊是因為它跟中國人廚房常用的炒鑊相似，分別之處是中國人用鑊面來炒菜，而黎巴嫩則翻轉用鑊底來做烤餅。今天我要介紹的就是以這種特別器皿烤制的黎巴嫩傳統鐵鑊烤餅。
這家使用“Saj”
烤制傳統鐵鑊烤餅的黎巴嫩小餐館位於溫哥華市中心，據聞在整個溫哥華就只有兩家類似食肆。老闆兼任廚師的Malek在年多前與妻子開設了這家餐館，自己專注負責烤餅工作而太太負責咖啡和飲料的調配。餐館的裝飾和餐桌椅看來都是由東主左併右併的DIY組成，牆壁和桌面用了不同顏色及紋路的地板廢料拼合，長餐桌面用的是一塊長樹幹搭成，款式和顏色各異的餐椅似乎都是檢回來的，這種裝設不但沒有影響餐館形象，相反地成為該店的獨特風格啊！
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