內地過江龍「陳鵬鵬潮汕菜」2024/3/31日在沙田新城市廣場正式開幕。「陳鵬鵬潮汕菜」於2016年在深圳創立，為全國首家以鹵鵝做主打的潮汕菜館，現已擴展至近20間分店。由於香港店的裝修風格、菜式口味、食材質素等均有別於內地門店，店內採用簡約的木系設計，環境相比傳統打冷店更乾淨衞生。餐廳主打地道潮汕菜，包括招牌「金獎滷鵝」、鳳凰單叢鵝肝、凍紅蟹、香煎鯧魚、生腌大閘蟹、豆醬焗文昌雞及南澳蠔仔烙等近百款精彩菜式。招牌「滷鵝」更是採用新鮮獅頭鵝，每日新鮮現滷，無味精，不過夜，保持鵝肉鮮香入味，是必食推介
一個堪稱「全港最豪」的大埔墟街市2004年正式落成，大樓原本是運頭塘運動場，改建後總面積達一萬二千平方米，是香港最大型及少數設有停車場的街市之一。地下及一樓為街市，單是賣海鮮就有六十多檔。二樓為熟食中心，更設有露天平台讓街坊晨運及休憩。三至八樓則是辦事處、圖書館及體育館等。街市的玻璃外牆、扶手電梯、中央冷氣，高雅時尚，外形像艘大船登岸，與附近的老舊矮樓造成很大對比。街市二樓熟食中心的三十多個熟食檔口有如夜市的美食街，是附近居民甚至遠自市區民眾一日三餐之選，熟食中心整排的熟食店家和公共座位，各人在熟食中心裡尋寶，挑選自己想吃的店家後再行點餐。無論早晚、晴雨，總是擠滿追尋美食的人流，這家的奶茶西多，那家的排骨飯、雲吞撈，還有摻滿紅豆的缽仔糕、豆香撲鼻的鹹茶粿，彷彿尋回昔日的那份情與味
“阿元來了”是家由台灣人經營和主理的台式餐廳，菜式以台灣小食為主，它的台灣菜在香港算是非常道地。現有三間分店是堅尼地城北街總店、香港國際機場大樓分店和觀塘鴻圖道分店。總店2015年在香港落戶，原址西環後遷到現址北街，餐廳曾於2022年再次獲得米芝蓮推介。至於觀塘分店是最新開亦是內部陳設和裝飾最有心思的一間。店內裝修以台灣老街裝潢為主題，好有復古懷舊的風格，牆上掛有舊式電影海報，有點置身於台灣夜市的感覺。店員好友善，送餐都快手，整體感覺唔錯。不過人多時候會有點逼和要排隊及搭枱。食物不算大份但勝在可以多叫不同小食，味道亦非常好，有台灣風味，價錢亦親民。食物種類好多但無套餐，推介魯肉飯、鹽酥雞和起司蛋餅。滷水拼盤、滷肉飯和台式牛腩絕對值得一試
“峯日式料理”位於人口密集的觀塘區，而且還隱藏在街市上層的熟食市場，開始會聯想到街市環境衛生狀況，店外面環境有少少濕和堆放很多雜物，難免有點減分，不過入去後感覺店內比想像中乾淨舒服，店內冷氣亦無街市味，入口使用日式趟門，關門就感覺不到街市氣氛。這個駿業街熟食市場一直備受該區的打工仔歡迎，當中有西餐、星馬菜、泰國菜、印度菜，中式粉麵飯更少不了，連熟食市場少有的日本料理都有。峯日式料理以便當定食為主，咖喱定食、吉列豬扒定食、吉列牛和鹽燒牛舌等都是招牌貨。餐廳是一般小本經營模式，雖然地方不大，約只能容納二十人，但座位都算幾寬敞。圓座凳中間是空心，可以揭起座墊擺袋入裡面，這個設計十分貼心！這裡的食物高質又不貴，定食包含沙律味噌湯同主食，配菜的流心蛋流心度相當高，蛋汁夠甜。所有食物都是即叫即做，所以一般都要等20分鐘才上菜
觀塘區人口密集，因此有近四個熟食市場，而其中駿業街熟食市場一直備受該區的打工仔歡迎。駿業街熟食中心，由最初只經營茶記、大排檔發展到現在包羅各國美食都有，當中有西餐、星馬菜、泰國菜、印度菜，中式粉麵飯更少不了，連熟食市場少有的日本料理都有。隱藏在街市上層的熟食市場，難免受到街市環境衛生影嚮，走廊通道的環境狹窄又有少少濕和堆放很多雜物，難免有點減分
好多人到西貢都會考慮食海鮮，但我喜歡到西貢飲早茶。沿海傍行首先見到有洪記及全記都有做茶市，但洪記冷清清而再行過些的全記却坐滿人，除了它連續十三年榮登米芝蓮最佳食府外，同行友人也經常幫襯推薦這家的點心在西貢市算好吃，整體環境及食物水準都不錯，我當然選了後者啦！原來海鮮街同海傍廣場兩間全記都屬同一老闆，而海傍廣場這家門面大裝修靚。酒家亦有室內冷氣房，亦可以坐岀面嘆住海景吹下海風，環境都幾好，好舒服。酒家外擺放滿滿的水族箱，排列整齊的玻璃漁池裏是品種多樣的鮮活海鮮，客人可按喜好挑選要吃的海產後交給菜館處理。茶點質素都算不錯，不過不失，早茶有雙拼選擇，不用一款點心吃太多，最合適一兩個人飲茶。我最欣賞是姐姐服務好好，好細心，照顧周道，有種街坊feel!
牛角本燒肉專門店是日本知名的國際燒肉品牌，在日本擁有逾600多間分店，而「牛角」海外分店數目超過40間，除香港有20分店外，在美國、加拿大、新加坡、台灣、印尼等地均設有分店。香港「牛角」不是每間都有燒肉任食放題，Mikiki分店是其中一間有提供的。來到牛角Mikiki店門口的員工先為簡單介紹，有定食及放題並為我遞上需要的餐單，更推薦我選「Lv3 極旨澳洲和牛90分鐘燒肉放題」，因為餐廳正在做促銷，加送「日本國產牛燒肉放題」不另加錢。我決定用餐後被帶入餐廳坐下，提示我用座位上的iPad自助點餐或用手機掃code下單。我下單後，只等了5分鐘左右食物已陸陸續續送到。用餐時間90分鐘但可能沒有太多人所以過了時間也沒趕走。總括而言，用餐時間足夠，食物味道OK，服務態度不錯
港式快餐是香港獨有的一種快餐文化，而香港三大快餐集團的大家樂、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。首間大快活於1972年12月於荃灣眾安街開幕，目前集團在香港及中國已經營超過146間分店。大快活令人印象最深刻的，除了是首創快餐即磨咖啡，還有小丑舊商標，這個商標沿用了30年，目的是希望帶出活力的感覺，正正是迎合70年代至千禧年的年輕客群。不過，大快活多年來改革不多，直至2003年推出品牌的全新形象，除了裝潢換上鮮橙色，更設計「跳躍人形」的新商標，除了表示快活的意義之外，同時帶出世界大同的意思。餐廳將餐牌安裝在店舖牆上，落單可經收銀員服務，堂食可用桌上的QR Code手機點餐。付款取得收據後就可找空枱就座，當收據上的編號出現在取餐櫃枱的螢幕時就可以去取餐囉！晚市有送餐到枱服務，落單時收銀員會給予顧客一個感應器，顧客只需將感應器放在餐桌面的特定接觸貼紙上，服務生就會按數據將餐送到顧客桌前，非常方便及有效，值得讚賞！
大家樂是香港一家中式快餐連鎖店集團，1968年成立至今已逾50載，現時在本港的分店經已超過174間。由於大家樂提供的餐點款式有西式亦有傳統中式，並不時會推出嶄新菜色，價錢親民外用餐環境也很舒適，所以廣受香港市民歡迎。我今天光顧這家大家樂分店位於港鐵石門站旁，交通非常方便，所以人流不斷，不論早午晚時段都堆滿食客，生意十分之好。餐廳將電子餐牌屏幕安裝在店舖牆上，落單可經收銀員服務，亦可使用自助餐點機點餐。付款取得收據後就可找空枱就座，當收據上的編號出現在取餐櫃枱的螢幕時就可以去取餐囉！這種運作流程既方便顧客亦不會阻塞通道，我覺得這間大家樂分店的上下員工都好nice，堂食枱面客人用餐後服務員馬上清潔枱面，收銀員服務好有禮貌而且落單快同清晰，整個團隊訓練有素，值得讚賞啊！
此店前身為俊達茶餐廳小廚，在置富產業接管後，商場大部分店鋪都裝修過，而這家店在裝修後適逢店主的兒子出世，將店名加多一個"晞"字，變成俊達晞餐廳小廚。餐廳東主同時將旁邊原有的補習社位置也一併租下，再加上落地大玻璃，令整個茶餐廳變得煥然一新。 環境唔多講，茶記一間，乾淨企理就算。雖然比不上大酒樓環境舒適，亦不便坐太耐，但招呼意外咁好，原來同行友人是這裡的熟客。餐牌方面，有早餐午餐供應，午市賣粉麵及碟頭飯，晚市主要做小菜，而小菜是散叫形式，不設例湯、白飯的套餐服務
