Maruhachi Ra-men - Coquitlam (日式雞湯拉麵)
地址：1190 Pinetree Wy #108, Coquitlam, BC
營業時間：7天營業11:30am–9pm
網頁：https://maruhachi.ca
付賬方式：不收現金 Card payment only
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 9│服務 9│衛生 9│抵食 8│推薦 8
Maruhachi Ra-men(丸八拉麵)是一家以Tori-Paitan(雞湯)為湯底的日式拉麵店，有別於傳統以牛骨或豬骨製作的湯底。溫哥華的第一家丸八拉麵店開設於 2013 年，最初開店時名稱是Marutama Ramen，2022年起才換成Maruhachi，現今已增至七間店分佈於大溫各市。這家麵店還有多項成文規定，其一是不接受現金付賬，無信用卡的民眾免問。其二是不接受預訂留座，一律按照先到先得的原則運作。最後是只提供幼拉麵，別無選擇。店家的規矩雖然未必人人接受，加上餐單選擇不多，但却未有影響生意，每天用餐時段仍然是人龍不絕啊！麵店除了拉麵外還有多款小吃選擇，不喜歡吃拉麵的我也不怕吃不飽。大胃口的食客可以$2元加麵、$4.25加湯、$3.50加肉三片、$2.00加蛋呢！
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Tamago Ramen $15.90 (Creamy chicken
broth, Soft-boiled Egg, Pork shoulder chashu, Aosa seaweed, Green onion. Served
with thin noodle)
▲ Pork Curry $13.50 ~ 友人特意叫了一份正常版咖喱豬肉飯與我的迷你版作一比對
▲ Pumpkin
Croquette (4pcs) $8.80
▲ Gyoza (5pcs) $7.60
▲ Mini Pork Curry $8.50 ~ 咖喱偏辣，與平常吃的偏甜日式咖喱完全不同，而豬肉是打碎了的肉絲
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