Matoi Sushi (魚料理定食)

Matoi Sushi 纏壽司 (魚料理定食)

地址：#490 - 3025 Lougheed Hwy., Coquitlam, BC

電話：(604) 464-2778

營業時間：11:30am-2:30pm, 5pm-9pm, Fri/Sat-9:30pm (Mon Closed)

網頁：https://www.matoisushi.ca/

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 9│環境 8│服務 9│衛生 9│抵食 9│推薦 9

溫哥華有多到數不清的日式餐館，但大部份都是由韓國、大陸、台灣等非日本人所經營而導至良莠不齊。Matoi Sushi纏壽司是一家由日本人開的日式小餐館，它被稱為埋藏在高貴林的寶石，地點就位於著名連鎖餐廳White Spot的Sunwood Plaza同一商圈內，這裡有很大的商戶共用免費露天停車場，泊車十分方便。Matoi Sushi的店面不大，除了大堂的兩人桌或四人桌，還有兩間日式Private Room可供家庭或朋友聚會。老闆師傅和服務生全是日裔移民，英語說得很流利。服務生上茶頻密，散發出日本人那種禮貌周全的感覺。菜式和餐具搭配精緻漂亮，講究用最新鮮的應季食材。店家以烹魚料理定食最受歡迎，光是魚料理定食就有十二款供選擇，有些更是坊間餐廳少見，但只在午市才供應，而且未到下午兩點可能大部份的魚已經賣完啊！

店家以烹魚料理定食最受歡迎，光是午市的烹魚料理定食就有十二款供選擇

Lunch Box (comes with salad, rice and miso soup)

▲ Bento Box B $24 (Nigiri sushi, roll, tempura, daily special, chicken teriyaki and fruit)

這份午市便當十分豐富抵食，包括三件手握壽司、吞拿魚手卷、照燒雞、天婦羅、當天特選是吉列三文魚、沙律、白飯、味噌湯和生果。魚生非常新鮮，天婦羅亦炸得十分香脆，再跟一碗白飯，吃得痛快又飽肚

Lunch Special (comes with salad, rice and miso soup)

▲ Sanma (Grilled pike mackerel) 14.50

我今天點的是Sanma秋刀魚，這是一種在日本和台灣等地深受歡迎的季節性魚類。它通常在秋季最為肥美，因體型修長如銀色的刀刃而得名，是日式料理中經典的烤魚食材，唯魚腥味較重而且細的骨刺甚多，加上傳統不開肚取腸臟，未必人人能夠接受

▲ California Roll (B) $6.25 (With real crab)

店家提供兩款不同材料的加州卷，一份(A)是用人工蟹柳$6.50、另一份(B)是使用真蟹柳$8.95。值得一讚是店家的真蟹柳是取自蟹腳的肉而非罐頭貨，吃起來確有很大分別啊！