|
Pepper Lunch (日式自助鐵板燒專門店)
地址：2323 Cambie St, Vancouver, BC
電話：778-379-5138
營業時間：七天營業11:00am - 9:00pm
泊車：路邊停車錶
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 )：食物 2.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2.5
「Pepper
Lunch」可直譯為「胡椒厨房」是一間源於日本的專門銷售自助鐵板燒的連鎖式快餐店。胡椒廚房創建於1994年，其創始人一瀨邦夫最初是構想創建一間沒有專門廚師烹飪的快餐店。他用電磁爐將鐵板加熱到260攝氏度，然後把生肉、蔬菜和米飯放在鐵板上，再由顧客因應個人喜好自行控制肉的熟成度以便獲得最想要的口感進食，此外顧客亦可在食物自行加入店家特製醬汁或香料，這就是胡椒厨房自助鐵板燒的最大烹調特色。目前在日本、南韓、新加坡、香港、台灣、中國大陸、澳洲、印尼、泰国以及越南、柬埔寨等地共有超過300間分店，而加拿大溫哥華列治文三路的一家是北美開辦的首間分店。
我今天光顧的是「Pepper Lunch」位於溫哥華市中心的第二家分店，環觀室內設計沒有太大特色，只是半快餐店格局，輕鬆隨和的餐房與原木桌椅擺設舒服整齊，這裡共有兩層用餐區，從上層可以俯視下層全貌。店家主要菜式包括黑椒牛/雞/豬肉飯... 同時也提供多款特選牛排、義大利麵、日式咖哩等餐點選擇。免費跟餐搭配的醬料有特製蜜汁褐醬（Amakuchi）和蒜頭醬油醬（Karakuchi），顧客亦可加錢Add On特製日式咖哩汁、雞蛋等，甚至肉類也可加$2元要求extra meat啊！客人可以享受自主鐵板燒的樂趣，親手煎製牛扒，聽到美食在高溫鐵板上受熱而滋滋作響的聲音，同時嗅著濃郁撲鼻的烤焦肉香
| 
沒有留言:
發佈留言