劉一手火鍋 Liuyishou Hotpot Burnaby (任食火鍋+燒烤)
地址：5507 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604) 559-9888
營業時間：七天營業11:30am-1am
網頁：https://www.liuyishouna.com/
泊車：地庫免費停車場
付賬方式：現金、信用卡
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7
備註：除肉類外，其餘醬料、小食和大部份火鍋料都是自助的
劉一手火鍋是近年在溫哥華開的眾多四川火鍋店之一，是家來自中國的火鍋連鎖品牌。打從網上搜尋有關店名「劉一手」這名字的來由據說店主早年因工作事故失去了左手，他毅然決定自行創業，就以自己的單手為名，在四川重慶老家開起首家麻辣餐館。餐館成立於2000年，經過二十多年生意除了在中國29個省份開了分店外，連美國、新加坡、杜拜、澳洲、加拿大、法國、西班牙、日本、泰國、印尼等地共開設了超過1200加盟店，單在北美已有20+門店遍佈美國及加拿大。店家的湯底除了麻辣紅湯鍋外還加入多款適合不嗜辛辣顧客的口味，例如從雞湯鍋到豬骨湯鍋、滋養養生鍋，愛吃的你一定能找到屬於自己的味覺選擇。此外免費自助區擺滿十數種或鹹或油或香或辣的南北調味醬料按個人喜好自由配搭。劉一手的附設免費小食也值得推薦，黃金饅頭炸得酥脆，沾煉乳入口，頗有台味；特色現炸酥肉類似台灣宜蘭卜肉。特別一提是店家的火鍋盆設計別具一格，可以火鍋和燒烤同時進行，而且不另收費。任食火鍋+燒烤人均$40，算是中上價格的消費，這裡還有長者優惠價啊！
【熟食區】有自助免費醬料、免費小食和免費水果冰粉
週一至四任食火鍋+燒烤 (兩小時) 包含單鍋湯底 / 鴛鴦鍋底+$3
成人 $41.95/ 長者 $33.95 (週末和假日+$2)
▲ 口水雞 + 豬耳 + 四川涼麵
▲ 鎮店大炸雞
▲ 黃金小饅頭 +芝麻球
自助免費醬料
店家的火鍋盆設計別具一格，可以火鍋和燒烤同時進行，而且不另收費
▲ 胡椒豬肚雞湯鍋 + 招牌野生菌養生鍋
可以喝的養生湯底
▲ (燒烤) 厚切AAA牛板腱
▲ (燒烤) 厚切美國特級肥牛
▲ 鮮炸油條
▲ 手打蝦滑
▲ 手工麵
▲ 鄉村小鮮肉
▲ 火鍋蔬菜 +三秒嚮鈴
▲ 美國特級肥牛
▲ AAA牛板腱
▲ 一刘冰粉 + 水果
▲ 冰淇淋
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