Shiok Express (美食中心星洲菜)

Shiok Express (美食中心星洲菜)

地址：#907 Lougheed Shopping Ctr Food Court, 9855 Austin Ave., Burnaby

電話：(604) 428-1428

營業時間：Mon-Sat 10am-7pm, Sun 11am-6pm

網頁：https://shiok.ca/ 

泊車：購物中心室外露天及室內停車場

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生8 │抵食 8│推薦 8

Shiok是一間家庭式經營的星洲菜小館，總店在2019年6月開業。店名「Shiok」是新加坡俚語用來形容食物“好味!”的意思。現在已有三家分店在Kingsway, Lougheed, New West。Lougheed分店於2022年在Lougheed Shopping Centre的美食中心開業，名為“Shiok Express”，但餐牌選擇有限。Shiok除了主打海南雞、叻沙、娘惹咖喱雞、乾咖喱牛肉及辣拌海鮮，這都是星馬的知名美食。而小吃選擇也不少，例如炸雞翼、印度手撕餅、沙爹和釀豆卜，還有幾款廚師推介的傳統小食、多士和咖啡。小食的份量雖然偏少而價錢也相對經濟抵食，建議大家多試小食也是個不錯的選擇啊！

▲ Nasi Lemak 椰漿飯 $13.95 ~ Nasi Lemak源自馬來語，在馬來語裡nasi指的是飯，lemak原意為椰漿，椰漿飯原是馬來人傳統簡單的廉價早餐，再配上傳統辣椒醬、江魚仔、炸花生、青瓜、熟雞蛋、Otak Otak烤魚烏打、炸雞等豐富配料，便成為平民普遍喜愛的主食

擱在飯上的叫Otak-otak也稱烏打，是一種以魚肉泥與各種香料如辣椒、香茅、蔥蒜、椰漿等混合，再包進香蕉葉後拿去炊蒸或烘烤的食品，在東南亞一帶常見，也是馬來西亞柔佛州麻坡的代表性美食