Karakoram (巴基斯坦風味自助餐)

Karakoram Restaurant (巴基斯坦風味週末自助餐)

地址：6990 Victoria Drive, Vancouver, BC

電話：(604) 737-1000

自助餐時間：逢星期六和日11am-3pm

網頁：http://karakoramrestaurant.com/

泊車：路邊免費停車及店後少許專用車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10)：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Karakoram的名稱源自橫跨巴基斯坦、中國和印度三國邊境世界上第二高的喀喇崑崙山脈。這家巴基斯坦風味餐廳，原址為已結業的中東餐廳“Tibisti Middle Eastern Grill”。餐廳開業之初主打自助餐服務，但後來又停辦了。直至最近再重新推出逢星期六和日11am-3pm供應的「Weekends All You Can Eat Brunch」$14.99，提供的食物不多，包括即叫即做的Puri和印度烤餅、兩款素咖喱薯仔及咖喱鷹嘴豆、葷的炆山羊蹄和Halwa甜品及印度奶茶。大家如果仍未嚐過巴基斯坦食物的話，我推薦不妨一試，以一個低廉價錢就可享用到多款異國風味美食，何其快哉啊！

▲ Weekends All You Can Eat Brunch $14.99 (Saturday & Sunday 11am-3pm)

Includes Puri, Naan, Mutton Paya, Chana, Aloo, Halwa and Chai (India Milk Tea)

▲ Puri ~ 是將Roti油炸而成的餅食， Puri有濃郁的油香味，吃起來外皮酥脆，是我最喜歡吃的一種印度餅，不過這一定要吃現炸的，放久了就沒那麼好吃

▲ Naan ~ 這裡的印度烤餅略厚及不够軟糯，欠缺口感

▲ Chana ~ 咖喱鷹嘴豆，味道好但偏辣

▲ Aloo ~ 咖喱薯仔，煮得够腍和好吃

▲ Halwa ~ 主要成分為酥油、麵粉和糖，再加入紅蘿蔔汁增添顏色，是一種非常普及的印巴甜品

▲ Mutton Paya ~ 炆山羊蹄，非常腍和好味，帶辣