2018年8月9日星期四

Agra Tandoori Restaurant (印度餐廳風味晚餐)

Agra Tandoori Restaurant (印度餐廳風味晚餐)
地址:#110 - 3790 Canada Way, Burnaby, BC
電話:(604) 430-1600
營業時間:Mon-Fri 11:30am-10pm, Sat-Sun 12pm-10pm
泊車:店前免費露天停車
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 ):食物 6│環境 6│服務 7│衛生 8│抵食 6│推薦 5

Agra Tandoori Restaurant的老闆原先在Kingsway經營Samosa Garden多年,舊店由於租約期滿被迫結業暫停,需另尋新址再起爐灶。終於事隔逾年後才找現址重新開業,新店亦改名為Agra Tandoori RestaurantAgra是北印度的一個大城市,名聞世界的泰姬陵就位於這個城區裡,店家使用Agra作為新店名稱,目的是讓大家知道他們主打的是北印度風味料理。

Penang Bistro Malaysian Cuisine (已結業)

Penang Bistro Malaysian Cuisine (充滿馬來風情的餐廳) - 已結業

地址:3932 Fraser St, Vancouver, BC
電話:(604) 559-8983
營業時間:11:30-14:30/17:00-21:30, Fri-Sun to 22:00 (Tuesday closed)
網頁:http://penangbistrovancouver.com/ 
泊車:店前路邊免費泊車
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7.5│服務 7│衛生 7.5│抵食 7│推薦 7

馬來西亞的美食包含了很多東南亞各地元素,因為該國的民眾族群有印度人、華人、馬來人,鄰國有泰國、新加坡、柬埔寨,彼此飲食風格互相影響之故。在溫哥華不難找到專營星馬菜的餐館,例如Banana Leaf 蕉葉屋Kaya Malay Bistro怡保等。若大家要找一家既有真正傳統風味特色,不太刻意迎合本地洋人口味,又擁有東南亞風情環境的食肆,我會推薦「馬來檳城美食」。這家餐館位於溫東的第一家店在20111月開業,於短短一年間已成為許多喜愛馬來菜餚的老饕們心怡的超人氣餐館 (相關文章Penang Delight Cafe - Rupert St)。而位於溫西Marpole區的第二分店在20131月正式啟業,從此居住在溫哥華西區和列治文的顧客就方便得多了(相關文章Penang Delight Café - Marpole)

2018年8月6日星期一

八十八生活餐飲 (素里的台式簡餐店)

八十八生活餐飲 Bubble 88 (素里的台式簡餐店)
地址:#102 – 10209 King George Blvd., Surrey, BC
電話:778-395-8899
營業時間:Sun-Thu 10:30am-11:30pm, Fri-Sat 10:30am-12:30am
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金 Cash only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 9│推薦 8

八十八生活餐飲為一群友好的年輕廚師於2011年創立,算是早期在Surrey開的台式簡餐店。餐館開在WhalleySurrey Central Skytrain Station旁,除了交通方便外,開在素里市至少不用在列治文市或本那比市跟類似的店競爭,老闆們算得上很有生意頭腦啊!這家生活餐飲類似圓香大頭仔,主打台式簡餐及波霸奶茶。我很喜歡台式簡餐這種套餐,因為隨便一叫都是放滿一桌,既有氣勢又漂亮,感覺吃了很多種不同的東西。他們的小菜連擺盤都有講究,隨簡餐附送兩款涼菜和一件米果,整體感覺相當精緻,吃起來也賞心悅目。

2018年8月2日星期四

鮑粵軒酒樓 (裝修不錯的酒家茶市)

鮑粵軒大酒樓 Yue Restaurant (裝修不錯的酒家茶市)
地址:110-8351 Alexandra Road, Richmond, BC
電話:(604) 233-1219
營業時間:七天營業10am - 3pm, 5pm - 10pm        
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

這家酒樓在2017年開業,位置就在列治文市陶陶居」的原址。很多人都會誤以為鮑粵軒大酒樓是間新開的食肆,其實它是原有的鮑粵軒私房菜Yue Delicacy」更改名字及從同一條街的對面8077 Alexandra Rd喬遷過來啊!搬遷後的鮑粵軒地方擴充了不少,整間酒家都換上厚厚的地毯,天花吊燈和掛畫牆飾再配上絲絨坐椅,裝修比從前華麗和氣派得多。店家特設的三間貴賓房更是美輪美奐,是我光顧過的本地中式酒家中較有氣派和格調的。相對地這裡的茶市點心價錢和茶資也較高,最近更臨時提高點心和廚點價錢,連餐牌也來不及更正情況下,只在點心紙上加貼一加價通告而已。至於加價的幅度雖然不算大,點心只按原價加$0.25,而廚點按原價加$0.50,但為何不待新價錢單印好後才實施,這種做法也未免太倉猝及太過小家了!

2018年7月28日星期六

悅海大酒家 (溫哥華最老字號粵菜酒家茶市)  

悅海大酒家 Victoria Chinese Restaurant (溫哥華最老字號酒家茶市)  
地址:1088 Melville St., Vancouver, BC
電話:(604) 669-8383
營業時間:星期一至六10:00–15:00, 17:30–22:00 (星期日休息)
泊車:地庫收費停車場 (每天晚上6時後及星期六全日免費)
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 9│環境 8.5│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

溫哥華是一個移民城市,尤其早年香港移民很多,許多香港大酒樓的一流師傅都移居到溫哥華,所以溫哥華的中式酒樓菜色絕不輸給香港,但說到很有老香港味道的茶市點心,我會首推這家悅海大酒家了。該酒家的前身是在香港經營了40多年的老牌粵菜酒樓東海,現今由同一老闆帶領同一批大廚來到溫哥華重張旗鼓,開設了這家悅海大酒家。酒家經營期間曾經停業過足足兩年作全面裝修,最近才恢復營業啊!

2018年7月25日星期三

Pamir Diner Afghan Cuisine (阿富汗風味餐廳)

Pamir Diner Afghan Cuisine (阿富汗風味餐廳)
地址:9535 120 St., Delta, BC
電話:(778) 394-3393
營業時間:Mon-Thu 11:00–22:00, Fri-Sat 11:00–23:00
泊車:店前免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7
評語:老闆兼廚師又缺幫工,開門營業時間經常會延誤

溫哥華是一個多元文化的城市,不同國度的美食都可以相互共存,中菜、日本、印度、東南亞等餐飲食肆多不勝數。近這十來年溫哥華多了不少阿富汗移民經營的餐飲食肆成立,主因是加拿大政府自2009年起啟動的阿富汗移民項目,準許曾經協助加軍和加拿大外交人員的阿富汗人士及其家人申請移民加拿大。隨著該國移民的增長亦令到中東飲食文化亦在溫哥華篷勃起來。很多人都以為阿富汗菜跟印度菜非常接近,但我不認同。雖然兩者都善於使用香料烹調食物,但在濃淡程度上彼此明顯不同,食物烹調方式也大有差異。阿富汗菜的香料偏向平淡,沒有印度菜那般濃烈,而菜色烹調方面多以燒烤為主,所以肉類都帶有一股獨特的炭燒焦香。

2018年7月22日星期日

釣魚台海鮮酒家 (列治文人氣酒樓茶市)

釣魚台海鮮酒家 Fisherman's Terrace (列治文人氣酒樓茶市)
地址:#3580 - 4151 Hazelbridge Way (時代坊內), Richmond, BC
電話:(604) 303-9739
營業時間:七天營業10am - 3pm;  5:30pm - 10pm
泊車:商場多層室內免費停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

溫哥華的列治文市到處都是中菜海鮮酒樓,有的佈置簡單,有的裝潢華麗,有的貴有的平,有的很好吃有的不怎麼樣。今天品茗的「釣魚台」是列治文市內非常有人氣的中菜酒樓之一,位於時代坊Aberdeen Center三樓,這是一個大型華人購物中心,裡面有很多店舖及食肆,還有一間佔地兩層樓的Daiso大創百貨公司! 「釣魚台」的場地大而具氣派的海鮮酒樓 --- 辦中式婚宴那種,裝潢不錯,用餐環境和氣氛也不錯。

2018年7月19日星期四

Chopsticks On Pho (新派越南餐廳)

Chopsticks On Pho (新派越南餐廳)
地址:101-15325 56 Ave., Surrey, BC
電話:(778) 574-1884
營業時間:Mon-Fri 11am-8pm, Sat 11:30am-8pm (Sunday closed)
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務7 │衛生8 │抵食 6│推薦 6
評語:所有食物價錢都較同類餐廳為高而份量未見增多

這家位於溫哥華素里市的越南餐廳早在2012年開業,至今已有六個年頭了。餐廳由一對來自越南前難民夫婦開設,目的是為了達成太太多年來的願望。餐廳的老闆夫婦Steven Lee Lynn Le來自南越及北越兩地,在越戰年代分別隨同父母冒著生命危險乘搭船隻逃離家園前往鄰國而成為難民,經過國際難民組織甄選後被派遣到加拿大AlbertaEdmonton定居才相互認識對方。經過20年的共同生活工作打併育有兩名子女後兩人決定是時候實踐自己餐廳的宿願。

2018年7月15日星期日

海南廚房 (海南雞套餐便當)

海南廚房 Hainan Kitchen (海南雞套餐便當)
地址:Suite 485 - 9100 Blundell Rd., Richmond, BC
電話:(604) 370-1771
營業時間:七天營業11:00 am - 8:30 pm
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 6│衛生 8│抵食 8│推薦 8

在溫哥華這樣一個移民城市裡,匯聚了世界各地的特色餐廳,星馬泰美食當然也必不可少。只可惜許多亞洲餐廳由於食材來源跟原創地有所差異而只能改良成為適應加拿大的風格。所以我每次吃到這種改良版的星馬菜,總覺得有點失落,就盼著哪天才能吃到原汁原味的當地特色。今天光顧這家海南廚房,顧名思義可以猜想到餐廳主打的是星馬美食,更以新加坡風味的海南雞為招牌菜。餐廳的餐點確實稱得上少而精,只有海南雞咖哩雞咖哩牛腩三款可供選擇,另外還有一些港式飲品提供。