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2019年8月31日星期六

Lion's Den Café (巴日菜的結合)

The Lion's Den Café (巴日菜的結合)
地址:651 East 15th Ave., Vancouver, BC
電話:(604) 873-4555
營業時間:Wed-Fri 9am-3pm/5-8pm, Sat 10am-3pm/5-8pm,
   Sun 10am-4pm/6-9pm (Mon/Tue closed) 
泊車:店前路邊免費泊車
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 6│服務 6│衛生 8│抵食 6│推薦 7
備註:由一個女人負責全部工作同時照顧傷殘的丈夫,服務緩慢及鬧情緒時會發生

我標籤這間為巴日菜結合的餐館,意思除了包含巴哈馬Bahamas與日本菜的融合外,也是一個巴哈馬男士和一位日本女士的真愛結合與感人故事,令平凡的菜式變得不平凡。Ken Brooks 和妻子Junko Tanabe不屈不撓的精神,令人佩服,20多年的光景不易過啊!Lion's Den Café199999日開業,至今剛好是第20個年頭了,店家已準備於97日星期六由下午12時至晚上7時在餐館內舉行週年慶典,歡迎舊雨新知同來慶賀

2017年9月29日星期五

Rehanah's Roti Trinidadian Food (千里達風味小餐館)

Rehanah's Roti Trinidadian Food (千里達風味小餐館)
地址:2518 St Johns Street, Port Moody, BC
電話:604-936-1969
營業時間:Mon-Fri 11:30am-5pm, Sat 11:30am-4pm (Sunday Closed)
泊車:路邊免費泊車
付賬方法:現金 Cash Only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 4│環境 4│服務 4│衛生 6│抵食 4│推薦 0
備註外賣為主,無洗手間及晚市提供

千里達位於中美洲加勒比海緊鄰委內瑞拉外海的島國,全國由千里達島與多巴哥兩個大島以及另外21個較小島嶼組成。千里達1532年淪為西班牙殖民地,後來被荷蘭、法國侵占;1802年淪為英國殖民地。而多巴哥於15321662年間屬荷蘭,以後相繼被英國、法國占領,1814年淪為英國殖民地。兩國於1962831日宣佈獨立及合組為千里達及多巴哥共和国(Republic of Trinidad and Tobago)。

2016年10月15日星期六

Calabash Bistro (加勒比風味餐廳夜店)

Calabash Bistro (加勒比風味餐廳夜店)
地址:428 Carrall Street, Vancouver, BC
電話:(604) 568-5882
營業時間:(Monday Closed)
Dinner: Tue-Thu & Sun 5pm-late, Fri & Sat 5pm-2am
Brunch: Sat & Sun 10am-3pm
泊車:路邊停車錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 2.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2

Calabash Bistro餐廳夜店的是加勒比和牙買加地區風味餐飲,店名Calabash即是我們常稱的葫蘆瓜,當地民眾廣泛利用這種植物成熟後的果實外殼製成各種盛水或酒具藝術品甚至樂器。至於加勒比美食實際是融合許多不同國家的飲食文化而成其中包括來自非洲,美國印第安,歐洲,葡萄牙,拉丁美洲,南亞,阿拉伯,中國和印尼等地的美食,從而造出該地區的獨有式。若以中菜作為比較,他們的Roti近似中式蔥油餅,Salara跟港式椰絲包口味也相近,Jerk pork belly不就是我家常做的紅燒五花肉嗎!