Blue Hat Bakery (烹飪學院餅店)

Blue Hat Bakery-Café (烹飪學院餅店)

地址：101 - 1505 West 2nd Ave., Vancouver, BC

電話：(236) 521-5051

營業時間：Tue-Sun 8:00am-4:00pm (Closed Mondays)

網頁：https://www.picachef.com/blue-hat-bakery-cafe

泊車：隔鄰1515號有8個室內免費專用車位，泊車後要向餐廳登記

付賬方法：Cash, Interact, Credit

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 8│服務 9│衛生 9│抵食 8│推薦 9

Pacific Institute of Culinary Arts太平洋烹飪學院是加拿大第一間烹飪學院并附設有餐廳和餅店作為訓練學員的設施，在溫哥華類似的烹飪學院還有一間叫JJ's Restaurant。這所學院除了有一間“Blue Hat Bakery”專門售賣由學院學員每日新鮮製作的麵包和蛋糕的外，還有一間“Blue Hat Bistro”但現時暫停對外開放。餐廳的工作人員都是學院的學生，目的是讓學員能夠身體力行，以實習形式來吸取專業的烹飪和烘焙糕點經驗，掌握餐廳的組織及日常運作各個層面，同時由教師從旁引導學生通過正規的客戶服務

La Forêt (網紅咖啡餅店)

La Forêt Bakery & Coffee (網紅咖啡餅店)

地址：6848 Jubilee Ave, Burnaby, BC

電話：(604) 428-8155

營業時間：Mon-Fri 8am-10pm, Weekend and Holidays 9am-10pm

網頁：https://www.cafelaforet.com/

泊車：店前免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 9

備註：餐廳先繳費後用餐，週末限留兩小時

LaForêt是一家非常網紅的咖啡餅店，共有兩家分店，我今天來光顧早餐是它位於Jubilee街的始創店，而第二間分店剛於本年四月才投入服務，位於同區RoyalOak天車站附近。始創店原址是家修車工場，內部空間超大，足有5000多平方尺，加上超高樓底，在溫哥華沒有任何一家咖啡館可以跟它相比；經重新裝修後成為一家充滿森林風格的咖啡館，店內店外都被綠色植物環繞，整家咖啡館就像一座美麗的花園，加上四周以鐵絲網包著大型鵝卵石的牆壁，店內任何一角隨手一拍，都成為顧客打卡的最隹選擇啊！餐廳除了提供自家烘焙的麵包甜點外，亦有多款早午晚餐點可供選擇

店前免費的露天停車位不多，加上門前排隊輪候人龍，泊車需要特別小心。在用餐高峰時段可能要等候半至壹小時，加上店家不設留座服務，如果大家想要安安靜靜地打卡和享用美食，建議大家跟我一樣在店家早上開門就來，除了可以任意拍照，更可舒暢地享用餐點

Voodoo Doughnut (波特蘭名物)

Voodoo Doughnut (波特蘭名物)

地址：1501 NE Davis Street, Portland, Oregon, USA

電話：(503) 235-2666

營業時間：Mon-Wed 6am-1am, Thu-Sun 12pm-12am

網頁：https://www.voodoodoughnut.com/

Voodoo Doughnut台灣人把它翻譯為「巫毒甜甜圈」，它自2003年開始營業，是美國波特蘭(俄勒岡州)一家獨立經營的甜甜圈店。巫毒甜甜圈以千奇百怪的甜甜圈和不拘一格的店內裝潢著稱；此外，印有店家標誌與巫毒祭司圖案的粉紅色裝盒也是其特色之一。Voodoo Doughnut直至2022年止已有13家店面分設於美國6大州，而甜甜圈的口味已達50多款了！店家除了可以由客人自選購買外，還特設“Classic Dozen”和“Voodoo Dozen”兩種組合方便有選擇困難的顧客購買

金穗香餅屋 (台山腸粉油條)

金穗香餅屋 Jin Sui Xiang Bakery – 溫哥華店 (台山腸粉油條)

地址：5823 Victoria Dr., Vancouver, BC

電話：(778) 379-0898

營業時間：七天營業7:30am – 7pm

泊車：店前路邊免費停車

付賬方法：Cash Only 現金

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 6│服務 6│衛生 7│抵食 9│推薦 8

備註：只供外賣，不設堂食

這間金穗香餅屋位於溫東Victoria drive 夾 41街，附近一帶有很多中藥材舖、茶餐廳、蔬菜市場之類，早已成為第二個華埠了！金穗香有兩家分店，一間是溫東的這家，還有一家在列治文，兩店中文名字相同，但另一間分店的英文却是Harmony Bakery。這間金穗香餅店，真的很不起眼，要不是經常排隊排到外面也不會受到注意。店家名叫餅屋但出售的都是自家手工生產的傳統中式小吃，店內還有各種手工饅頭和不同口味的包子，也提供不同急凍點心方便保存呢！由於價錢實惠，很多顧客都會掃蕩拿著一兩大袋離開，足够滿足一家人整個星期的早餐了！