Karakoram (巴基斯坦風味自助餐)

Karakoram Restaurant (巴基斯坦風味週末自助餐)

地址：6990 Victoria Drive, Vancouver, BC

電話：(604) 737-1000

自助餐時間：逢星期六和日11am-3pm

網頁：http://karakoramrestaurant.com/

泊車：路邊免費停車及店後少許專用車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10)：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Karakoram的名稱源自橫跨巴基斯坦、中國和印度三國邊境世界上第二高的喀喇崑崙山脈。這家巴基斯坦風味餐廳，原址為已結業的中東餐廳“Tibisti Middle Eastern Grill”。餐廳開業之初主打自助餐服務，但後來又停辦了。直至最近再重新推出逢星期六和日11am-3pm供應的「Weekends All You Can Eat Brunch」$14.99，提供的食物不多，包括即叫即做的Puri和印度烤餅、兩款素咖喱薯仔及咖喱鷹嘴豆、葷的炆山羊蹄和Halwa甜品及印度奶茶。大家如果仍未嚐過巴基斯坦食物的話，我推薦不妨一試，以一個低廉價錢就可享用到多款異國風味美食，何其快哉啊！

Barney's Karahiwala (印巴自助餐)

Barney's Karahiwala (印巴週末自助餐)

地址：12889 84 Ave Unit 105, Surrey, BC

電話：(778) 564-3632 / (236) 818-3632

週末自助餐時間：Sat & Sun 10am-3pm

網頁：https://barneyskarahiwala.food/

泊車：店前免費露天停車場

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 8

Barney's Karahiwala是家位於素里的巴基斯坦餐廳，主要使用清真肉類為食材，菜單上沒有提供豬肉菜式。餐廳自本年十月一日起賣盤，由一對夫婦接手重新開業經營。店內裝修和傢俱枱椅大致都沒有改動保留下來。從餐廳的商標就能知道這裡以karahi炒鍋烹飪的菜餚為主要賣點，所謂的炒鍋是一種圓形闊口的鐵鍋，和中國的炒鑊相似，最早起源於印度，由於這種厚身鐵鍋傳熱慢但保溫性好，適合高溫烹調，於是被廣範使用於印度、巴基斯坦、阿富汗、孟加拉國、尼泊爾等地區的烹飪。餐廳營業時間Mon-Fri 4pm-1am只做晚市，Sat-Sun 10am-1am。由十一月一日起加開星期六日的印巴週末自助早午餐，食物款式不多，連印度奶茶共有八樣任食，其中兩款肉類均是店家karahi炒鍋烹飪的招牌菜Beef Nihari巴基斯坦炖牛肉和Goat Paaya炖山羊蹄筋，牛肉又腍又大件，啖啖肉。另一種連皮的羊蹄筋，口感和味道很好，接近中式羊腩，但只有皮和筋，膠質很重，用手拿著吃有粘的感覺。本人認為光吃這兩款肉已絕對值回票價！

Karakoram (巴基斯坦風味任食餐)

Karakoram Restaurant (巴基斯坦風味週末任食餐)

地址：6990 Victoria Drive, Vancouver, BC

電話：(604) 737-1000

營業時間：Mon-Fri 4pm-2am, Sat-Sun 11am-2am

網頁：http://karakoramrestaurant.com/

泊車：路邊免費停車及店後少許專用車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10)：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 8│推薦 7

Karakoram的名稱源自橫跨巴基斯坦、中國和印度等國邊境的喀喇崑崙山脈，它是世界上第二高的山脉。這家巴基斯坦風味餐廳，原址為已結業的中東餐廳“Tibisti Middle Eastern Grill”。餐廳開業之初主打自助餐服務，由2019年開始逢星期六日的中午更會提供$8元Halwa Puri Buffet，但後來又停辦了。直至最近再重新推出，但這次所有食物都改由服務生送來而非自助，只要吃得下都可要求繼續添加，價錢亦提升為$18.50。這個名為「All You Can Eat Halwa Puri Brunch」的週末任點任食餐逢星期六和日11am-3pm供應，提供的食物不多，包括即叫即炸的Puri和印度烤餅、兩款素咖喱薯仔及咖喱鷹嘴豆、葷的炆牛肉和Halwa甜品。免費提供的飲料只有熱水或冷水

Main Kabab Hut (印巴烤肉套餐)

Main Kabab Hut (印巴烤肉套餐)

地址：215 East 49th Ave., Vancouver, BC

電話：(604) 322-8715

營業時間：10:00am-10:00pm, Sunday 12pm-10pm

網頁：https://www.mainkababhut.com/

泊車：店旁有數個免費專用車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 6│服務 8│衛生 7│抵食 10│推薦 8

“Main Kabab Hut”是一家歷史相當悠久的印巴烤肉餐廳，1985年起已在溫哥華有小印度之稱的Punjabi Market區現址經營。主打Kabab烤肉，這是一種盛行於印巴和地中海國家的傳統美食。餐廳採用的烤肉都是來自非激素飼養的牲畜，而且所有烤餅及烤肉都是用饢坑(Tandoor)現叫現烤，比使用一般明火烤架燒出來的肉表面受火程度更均勻更有煙燻香味，就有點近似中式叉燒的做法。由於每份餐都要經過人手現叫現做，所以必需要耐心等候，我可以向大家保證這個等候絕對值得啊！

Gulberg Cafe ($7.99印巴自助餐)

Gulberg Market & Cafe ($7.99 印巴自助餐)

地址：#115-12578 72 Ave., Surrey, BC

電話：(604) 596-6008

營業時間：七天營業 11am-9pm

網頁：https://www.facebook.com/Gulberg.Mediterranean.Persian.Grill125and72/

泊車：免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 6│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 7

素里市是大溫哥華地區面積最大的城鎮，也是來自印度、巴基斯坦、斯里蘭卡等地的移民集中地，每年大型的印度光明節巡遊也在這裡舉行。同時素里市區內亦開設了不少印度及其鄰邦如巴基斯坦、斯里蘭卡的餐館食肆，將當地的傳統和特色美食引進加拿大，成為一股飲食新潮流

Time to Grill (巴基斯坦餐廳)

Time to Grill by Kabob Palace (巴基斯坦餐廳)

地址：8005 King George Blvd., Surrey, BC

電話：(778) 397-0456

營業時間：七天營業11am-10pm

網頁：http://www.timetogrill.ca/

泊車：店前有免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生8 │抵食 8│推薦 7

這家巴基斯坦餐廳全名是“Time to Grill by Kabob Palace”，為方便起見一般都只稱為Time to Grill。該食肆於2020年3月開業，由一對南亞裔的夫婦所經營，主打南亞式烤肉料理。由於地域相鄰和長久的歷史關係，很多人對印度與巴基斯坦的食物經常會產生混淆。雖然兩國料理非常接近，其實兩者的分別主要是食材方面，在極大多數的印度館子裡絕對吃不到用牛肉烹煮的食物，因為牛隻在印度教是被奉為神明。另一方面巴基斯坦的國教是伊斯蘭教，穆斯林約佔巴基斯坦95％-98％的人口，教徒禁吃豬肉，而其他肉類包括牛羊肉都必須經過Hala的清真認證才可食用，只要跟據以上指引便不難分別出兩國的料理了！

Gulberg Cafe (印巴自助早餐)

Gulberg Market & Cafe (印巴自助早餐)

地址：#115-12578 72 Ave., Surrey, BC

電話：(604) 596-6008

營業時間：七天營業 9am-9pm

泊車：免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 6│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 7

素里市是大溫哥華地區面積最大的城鎮，也是來自印度、巴基斯坦、斯里蘭卡等地的移民集中地，每年大型的印度光明節巡遊也在這裡舉行。同時素里市區內亦開設了不少印度及其鄰邦如巴基斯坦、斯里蘭卡的餐館食肆，將當地的傳統和特色美食引進加拿大，成為一股飲食新潮流

Dewan-E-Khass (巴基斯坦小餐館)

Dewan-E-Khass (巴基斯坦小餐館)

地址：5750 Fraser St, Vancouver, BC

電話：(604) 327-4800

營業時間：11:00am-11:00pm (星期二休息)

網頁：http://www.dewanekhass.com/

泊車：店前路邊免費泊車

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 8│推薦 8

“Dewan-E-Khass”這個名字又難記又難念，但却讓我想起多年前在香港也曾光顧過一間位於尖沙咀重慶大廈同樣名字的餐館「Dewan-E-Khass 伊家園」，兩家同樣都是主打巴基斯坦風味菜，不知彼此有沒有什麼關連呢？回想2013年我也曾來過同一地點，而當年的食肆是一間叫「Dhaka Fish & Biryani」的孟加拉餐廳，現在換上了巴基斯坦餐廳。雖然大家國籍不同，但在歷史洪流裡都是從一個久遠英國殖民地“印度”分裂出來，所以在習慣和飲食文化上都十分接近。“Dewan-E-Khass”主打巴基斯坦和印度風味菜色，而以“King of the Grill”作為號召，估計店家在燒烤料理上必有過人之處才會如此自誇，今天就來一試吧！

Karakoram (巴基斯坦週末自助餐)

Karakoram Restaurant (巴基斯坦風味週末自助餐)

地址：6990 Victoria Drive, Vancouver, BC (near 54th Ave)

電話：(604) 737-1000

營業時間：Mon-Thu 11am-11pm, Fri 11am-12am, Sat 10am-12am, Sun 10am-10pm

網頁：http://karakoramrestaurant.com/

泊車：路邊免費停車及店後少許專用車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10)：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 8│推薦 7

Karakoram Restaurant的名稱源自橫跨巴基斯坦、中華人民共和國和印度等國邊境的喀喇崑崙山脈，它是世界上第二高的山脉。它是一間開業不足一年的巴基斯坦風味餐廳，原址為已結業的中東餐廳“Tibisti Middle Eastern Grill”。新店接手後亦不作任何裝修或更換傢具枱椅，只掛上新招牌及換上新餐牌就隨即投入營運。餐廳開業之初午晚市都有提供自助餐服務，但最近發覺已經停辦，取而代之是只在週末星期六和日才供應的Halwa Puri Buffet，時間由上午10時到下午2時，收費為$8元，這個價錢實在十分吸引和相當低廉，於是我決定親自去體驗一次來了解實際情況

Gulberg - Fleetwood (已結業)

Gulberg Fine Cuisine (印巴風味自助午餐) – 已結業

地址：Unit 509 - 15950 Fraser Highway, Surrey, BC
電話：(778) 565-5430
營業時間：Sun-Thu 11:30am-10pm, Fri-Sat 11:30am-11pm (Wednesday closed)
網頁：http://www.gulbergrestaurant.com/
泊車：店前有商戶共用免費停車場
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 )：食物 5│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 8│推薦 5
評語：自助餐食物款式不多、質素一般、味道和新鮮程度欠佳

Surrey素里市是溫哥華地區面積最大的市鎮，也是來自印度移民的集中地，每年大型的印度光明節慶典巡遊都在這裡舉行。Vaisakhi光明節是印度錫克教重要節日之一，好比中國的農曆新年 (延伸文章Surrey Vaisakhi 印度鍚克教光明節) 。因此在素里市也有不少由印度人或其鄰邦如巴基斯坦、斯里蘭卡等開設的餐館食肆，將當地的傳統和特色美食引進加拿大，成為另一股飲食潮流。

Al-Watan Tandoori Halal Restaurant (巴基斯坦風味小餐館)

Al-Watan Tandoori Halal Restaurant (巴基斯坦風味小餐館)

地址：6084 Fraser St., Vancouver, BC

電話：604-324-6378

營業時間：6 days a week 11:30am-9pm (Monday Closed)

網頁：http://alwatantandoori.com/

泊車：店前路邊免費泊車 / 店後亦可免費泊車

付賬方法：現金、信用卡 ($10元以下加$0.50手續費)

個人推介：Lunch Special on Thali $7.99

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3

Al-Watan Restaurant是一家提供巴基斯坦和印度傳統料理的小餐館，它能夠開設在Fraser St這個號稱溫哥華小印度的社區路段上，肯定是非常正宗和有過人之處吧！店名Al-Watan在阿拉伯語是Homeland的意思，但因何會與阿拉伯扯上關係就不得而知囉。

餐館裡的空間不大，但由於桌椅不多，所以相對下感覺非常寬敞，而整間餐館的裝飾就只有牆上掛著的幾幅地毯而已。餐牌的食物選擇不多，大致就是雞牛羊和素食等等。但這裡有幾種料理在其他南亞餐館很少見到，例如PAYA (炆牛/羊蹄) $10.99和BRAIN MASALA (咖哩牛/羊腦) $10.99，我當時真有點衝動想試，但結果恐懼戰勝了我，唯有放棄。此外餐牌上只有烤餅Naan，其他Pakora, Puri, Samosa等一律欠奉，不過大家可以放心，這裡的烤餅Naan現叫現做，非常好吃