周家的店面較小不過有兩層樓,長窄的店面前未亮時已出現絡繹不絕的排隊人龍是正常的事,要來買周家的蔥油餅很少不用等,但大多數都是外帶的,內用的反而不會太多人。排隊注意左邊是排外帶,右邊是排內用啊!
|
周家的蔥油餅的製作過程比別人多了一道手續,先將蔥油餅生麵團煎至半熟後,再送入烤爐中加熱至外皮金黃酥脆才算完成
|
內用的話建議上二樓用餐,因為二樓比較少人也可避開熱氣之慮,更可以看到店家的「蔥花海」 |
餛飩湯 (NT$35)
餛飩湯共有5顆大餛飩,每顆都顯得相當飽滿,而且肉很軟嫩,湯頭也很清爽好喝 |
咸豆漿 (NT$20)
周家的咸豆漿與上海館子的出品在材料和味道方面都差異很大,基本材料如紫菜、蝦皮、香醋都欠奉,反而加入了鹵豆腐粒,味道亦偏淡,我還是較喜愛上海館子的咸豆漿
|
蔥油餅 (NT$17)
|
|
沒有留言:
發佈留言