金龍肉焿 (台灣基隆三沙灣超好吃的肉羹)

金龍肉焿 (基隆三沙灣超好吃的肉羹)

地址：基隆市中正區中船路94號

電話：(02)2422-9709

營業時間：上午9時 - 下午8時

(月休二日不定期) 想去吃記得打電話確認休假日

網頁：http://blog.yam.com/jinlong

付賬方法：現金

如今已經是開業六十年老店的金龍肉羹，早期是在南榮路口與人合租店面營業，直到1990時才搬到現在的中船路店址，然後就一直有名氣到現在了！這個區域基隆人稱它為「三沙灣」，附近還有三沙灣市場和好幾間小吃店。用餐時間生意非常的好，店內人員忙進忙出的手從來沒停歇過，前來外賣的客人也不少，電視媒體也曾來採訪過多次了。除了肉羹無敵外，超Q彈入味的豬腳及關東煮也是必試的啊～

這是滷菜區，滷菜鍋裡頭有「魯豆腐」、「白蘿蔔」、「高麗菜卷」、「豬血」、「吉古拉(竹輪)」，前面櫃子裡還有滷豬腳

攤子看起來小小，店內倒是挺寬敞，不過沒有多餘的裝潢和擺設，就幾張白鐵桌，和普通椅子

牆上掛著一幅Q版的金龍肉羹海報可愛極了

魯肉飯 (NT$20) ~ 上頭的滷肉肥瘦各半，除了肉香外，還摻點紅蔥的味道

台式關東煮 (NT$85)

包括魯豆腐、白蘿蔔、高麗菜卷、豬血、吉古拉(竹輪)。菜捲和竹輪沒有煮得太爛的問題，因此老闆把菜捲和竹輪備好後放一旁，客人點了才下到湯裡煮

滷豬腳肉 (NT$120) ~ 金龍肉羹的豬腳，火侯真的控制很棒，軟Q適中彈牙

燙通心菜 (NT$30)

肉焿湯 (NT$40)

這裡的的肉羹是用豬的胛心肉或上腿肉做的，這部分的肉脂肪較少所以吃起來比較結實，再加入新鮮的魚漿攪拌均勻而成! 肉羹吃起來很有嚼勁和彈性，吃的到肉的原味，不像有的肉羹吃起來像加了過多粉的感覺，湯頭也很清甜好喝，讓我忍不住一口接一口

肉焿米粉 NT$40