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進門後可以從大型玻璃窗看見廚房的運作情況
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店家有賣薑母鴨、山羊肉、松露雞、烏蔘雞四種鍋底，我們當然是選薑母鴨囉~
薑母鴨鍋底分含酒/不含酒兩種，薑母鴨選用的是紅面番鴨，以米酒、麻油和老薑拌炒，再加入數十種中藥材、米酒燉煮而成。若顧客選要含酒的薑母鴨鍋底，店家會於上桌前加添適量米酒入鍋
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特製的腐乳沾醬跟辣椒醬
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端來這鍋燒酒薑母鴨湯底的份量是兩份 (NT$350x2=$700)，其餘自選的加配附料由店家先行放進鍋裡，包括養生綜合菇拼盤、鴨血、豆皮、凍豆腐、綜合火鍋料、虱目魚丸、鴨肉小丸子，光是以上附料連湯底合共為NT$1,180…..看不出吧！
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帝王食補薑母鴨非常適合天涼食補，帶酒的湯頭，喝起來暖洋洋的的，很讚~~不習慣的人初喝湯頭時會感到苦味，待火鍋加熱令米酒酒精揮發後湯頭就會甘甜順口啦
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陳香麵線 NT$30
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黃金麵線 NT$40
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鮮蝦 NT$180
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大陸妹 NT$50
/ 花椰菜 NT$50
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帝王筒
(花枝丸) NT$120
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金針菇 NT$50
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高麗菜 NT$50
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鴨肉煮太老了，咬起來比較乾和“鞋”
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紅面番鴨的鴨頭，想知道活生生的紅面番鴨真正樣貌…..見文章最後就會為你揭曉
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| 紅面番鴨真正樣貌…..為你揭曉 |
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