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La Casa Gelato 國際雪糕廠
地址：1033 Venables St., Vancouver, BC
電話：(604) 251-3211
營業時間：Monday - Sunday 11am - 11pm
泊車：店舖對面有免費專用停車場
付賬方法：Cash、Debit only
整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 10
備註：免費無限試食，如要購買雪糕需先到櫃檯購換代幣
La Casa Gelato 國際雪糕廠是一間家族經營的義大利雪糕店，1982年開張時只有12種口味，30多年後的今天已增至500多種口味，而店裡每天都常備238種口味供顧客選擇，而且部份口味會每天轉換。除了主打的雪糕外，店家還有提供蛋糕服務，從218種口味裡任選自組搭配及多款甜點出售。這裡的雪糕口味簡直超乎想像，連韓國泡菜、芥末、生薑等都有。為了滿足特殊人士的特殊需要，這裡更有無脂、無奶及無糖雪糕出售。店家提供免費無限試食，顧客可以要求店員拿個小勺給你試試。可惜裡面沒有座位，一定要站著吃
Gelato是義大利語中的冰淇淋，而義大利gelato跟我們平日吃的雪糕的最大分別是牛奶比例較高，奶油乳脂和雞蛋比例較低 (或者根本沒有雞蛋) 。它以較慢的速度攪拌，加入較少的空氣有助於保持濃密，令口感更柔滑
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