快樂小羊 Happy Lamb Hot Pot – Burnaby (一人午市火鍋套餐)
地址：#200 - 4755 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604) 434-0001
營業時間：七天營業11:30am – 10:30pm
泊車：商廈地庫有專用免費停車位
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 9
備註：無限量免費調配蘸醬及添加湯底
這家火鍋店的前身是中國大陸知名餐飲集團「小肥羊」的海外加盟店，至今在加拿大西岸大温地區已有四家分店，分別位於Broadway、Burnaby、Richmond及Coquitlam，但不知是否跟大陸的專利權問題，數年前全線突然易名為「快樂小羊」繼續營運。這家位於本拿比的分店是在2012年啟業，商廈地庫設有大量顧客專用免費停車位，泊車後更可直接從停車場搭乘升降機直達餐廳正門，不論下雨下雪及行動不便人士均暢通無阻！而店家的自創原味湯底聲稱用了黨参、枸杞、桂圓、草果、白蔻等滋補材料制成，再配以老雞牛骨熬制高湯，所以湯味十足，確實較我嘗試過其他火鍋店的湯底更為濃郁而且沒有加入味精的反應。店家的自助免費火鍋蘸醬櫃枱，顧客可以無限量自由調配，裡面有醋、花生醬、芝麻醬、辣椒油、豆瓣醬、沙茶醬、豉油等，甚至香菜、蔥花、蒜蓉也是無限量免費供大家取用，所以開業至今已成為我吃火鍋的首選
市面大部份的火鍋店除了要按湯底收費外，還會規定起碼兩人才有交易，快樂小羊為了方便那些單身人士又想享受火鍋樂趣而設的七款 “上班一族” 一人午市火鍋套餐。這單人火鍋套餐共有七款不同火鍋料組合可供選擇，價錢由$15.99至$17.99不等，價錢已包含原味湯底鍋、無限量免費自由調配蘸醬和冰鎮酸梅湯一杯(供應時間為每日11:30至下午4時)
“上班一族”一人午市火鍋套餐共有七款不同火鍋料組合可供選擇，價錢由$15.99至$17.99不等，價錢已包含原味湯底鍋、無限量免費自由調配蘸醬和冰鎮酸梅湯一杯(供應時間為每日11:30至下午4時)
這是我的自選蘸醬，包括香菜、蔥花、蒜蓉、芝麻醬、豆瓣醬、豉油
提提大家待湯鍋滾起後切勿馬上放入火鍋料去涮，記得先喝上兩大碗那奶白色的“滋補原味湯底”，否則你必定後悔，第一這湯底用了黨参、枸杞，桂圓、草果、白蔻等多種滋補材料制成，再配以高湯，所以湯味十足；第二這湯底是免費無限添加的；第三若留待最後時湯底已浮滿火鍋料的肥油，你還敢喝嗎？
▲ 傳統精粹火鍋套餐 $16.99 (包括羊肩片、牛百頁、手打雙丸、紅薯片、時蔬、家常麵)
▲ 黃金大餅 $6.49 ~ 店家手工製作，材料簡單但非常香口好吃
我個人較注重飲食健康，所以必定先涮完沒有油分的蔬菜後，再弄熟餃子和麵條，最後才放入會釋出大量油脂的肉類
我喜歡將涮好的肉料混和剩餘的蘸醬放到預先燙好的麵條上，弄一份乾撈牛羊肉拉麵！
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