Sushi Umibe (日式定食首選)

Sushi Umibe 海邊 (午市日式定食首選)

地址：#1-11955 207 St., Maple Ridge, BC

電話：(604) 465-0222

營業時間：Mon-Sat 11:30am-9:30pm, Sunday 12pm-9pm

網頁：https://sushiumibe.net/

泊車：店前免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 10│環境 8│服務 9│衛生 8│抵食 9│推薦 10  

備註：午市日式定食(Daily 11:30am-3pm)

“Sushi Umibe 海邊”是一家由韓國人經營的日式壽司餐廳，位於離溫哥華約45分鐘車程的楓樹嶺市。可能大部份人都會因為路途太遠而不值一顧，但我個人覺得這裡的食材品質以至擺盤都極好，特別是它的日式定食更是我的首選，以價錢而言更是物超所值啊！餐廳地方不大，從外觀到內部亦沒有什麼華麗裝飾，簡樸的木造枱椅和間格，給人一種日本鄉村小店的感覺。這裡的定食組合十分豐富，魚生新鮮大件，壽司上的生魚片更把下面的飯團都蓋過了，讓人可以真正品嚐壽司的美味而不會被飯團塞飽肚子。這裡的炸雞和烤雞串更是精彩，除了外脆內軟毫不油膩外，肉質味好而不乾，相信是用料新鮮的原故。照燒雞和牛肉都是用小小的鐵板奉客，精緻可愛而且肉的份量十足，下面亦沒有堆滿芽菜來蒙客。所有跟烤雞串的定食都會附同一把鐵叉方便客人把燒雞串拆開，非常細心啊！

餐廳地方不大，從外觀到內部亦沒有什麼華麗裝飾，簡樸的木造枱椅和間格，給人一種日本鄉村小店的感覺

午市日式定食(Daily 11:30am-3pm)

▲ California Roll $4.95

▲ Sashimi & Sushi Lunch Set $20.95

(3pcs nigiri, 4pcs oshi, 4pcs sashimi, salad, chicken Karaage, tuna tataki, miso soup)

魚生新鮮大件

炸雞除了外脆內軟毫不油膩外，肉質味好而不乾

壽司上的生魚片更把下面的飯團都蓋過了，讓人可以真正品嚐壽司的美味而不會被飯團塞飽肚子

▲ Deluxe Lunch Set $24.95

(Chicken or beef teriyaki, yakitori skewer, 3pcs nigiri, 4pcs oshi, 4pcs sashimi, salad, chicken Karaage, tuna tataki, miso soup, rice)

這份定食共有十樣食物，比以上的Sashimi & Sushi Lunch Set 雖相差$4元，但却多了白飯、烤雞串和照燒雞三樣，更加抵食啊！

照燒雞和牛肉都是用小小的鐵板奉客，精緻可愛而且肉的份量十足，下面亦沒有堆滿芽菜來蒙客

烤雞串除了外脆內軟外，肉質味好而不乾，隨餐同一把鐵叉方便客人把燒雞串拆開，非常細心啊！