O Yes Kebab (土耳其烤肉套餐)

O Yes Kebab (土耳其烤肉套餐)

地址：4949 Kingsway, Burnaby, BC

電話：(236) 480-9515 / (778) 863-6555

營業時間：七天營業11:30am-10pm

網頁：https://oyes.ca/   

泊車：店後有免費露天停車場

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 9│衛生 8│抵食 8│推薦 8

 

O Yes Kebab 是家本拿比市新開不久的烤肉餐廳，以傳統土耳其風味烹飪聞名。店後有免費露天停車場，餐房分為前後兩個用餐區，從停車場進來是後座餐房，經過廚房走廊是向著大街的前座餐房。餐廳氛圍溫馨、現代時尚，是家庭聚會和親友用餐的理想之選。其豐富的菜單以招牌炭烤特色菜為主，包括鮮嫩多汁的阿達納烤肉Adana Kebab、鮮嫩的羊排Pirzola以及用羊排碎製成的獨特粗鐵籤烤肉Boru Kebab。其他值得推薦的有色彩繽紛的冷前菜拼盤Meze Plates，拼盤包含各種傳統蘸醬以及船餅Pide和美味的土耳其碎肉薄餅Lahmacun。除了烤肉之外，廚房還提供一系列的傳統湯品，例如Lentil扁豆湯和Kelle Paca羊蹄湯，以及手工甜點焗米布丁Sutlac。餐後服務生還會送上免費的土耳其紅茶

Meet and Eat (土耳其烤肉拼盤)

Meet and Eat Turkish Restaurant (土耳其烤肉拼盤)

地址：3663 E Hastings St., Vancouver, BC

電話：(604) 844-5040

營業時間：Sun-Fri 11:30am-10pm (Tue from 5pm), Sat 11:30am-10:30pm

網頁：https://www.meetandeat.ca   

泊車：路邊泊車錶  (有禁區時間)

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

溫哥華新開了一家清真土耳其餐廳，這家餐廳以前叫Konak & Istanbul，現在換了新老闆，重新開業，改名為Meet & Eat，變化真是令人印象深刻！菜單上的菜色有湯、皮塔餅和土耳其烤肉，每一樣都很新鮮，風味十足的的烤肉和捲餅做得恰到好處，還有地道正宗的土耳其家常菜，份量足，價格合理，氣氛溫馨舒適。清真美食愛好者和美食達人絕對不容錯過必去之地啊！

Anatolia’s Gate (土耳其餐廳)

Anatolia’s Gate Restaurant (土耳其餐廳)

地址：7084 Kingsway, Burnaby, BC

電話：(604) 525-2519

營業時間：Sun- Sat 10:30am-12am

網頁：https://anatoliasgaterestaurant.com/ 

泊車：店前路邊收費停車錶

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 7│推薦 7

Anatolia’s Gate位於本拿比Middlegate Shopping Centre對面的小角落，店前Kingsway或小路上都有路邊停車位。餐廳主打地中海和土耳其菜，他們的菜單包括許多開胃菜、燒烤肉類菜餚、披薩和少量不含酒精的飲料。當踏進餐廳時會看見一座藏在櫃枱後牆身鋪上磁磚的開放式瓦斯烤箱，這是要做好正宗土耳其菜必備的用具，包括店家最人氣的Lavash麵包也是經過它烤焗出來的，甚至一些不是現點現做的食物都是放進烤箱加熱的。店內乾淨簡單的裝飾但溫馨，食物和價格還可以，工作人員很友善，但只有兩名所以上菜和收拾的節奏較慢。至於顧客也有許多不同種族的，因此不僅僅是他們自己的人

土耳其傳統美食 (私房菜)

土耳其傳統美食 (私房菜)

本人居於溫哥華的友人楊先生除了任職廚師及地產經紀外，工餘時間也醉心鑽研各國美食，我曾有多篇文章介紹過楊先生的創作。今次楊先生參詳了許多資料作為藍本，準備烹調出33款土耳其傳統美食并將之呈現出來，更讓本人也有機會品嘗到這些難得一見的中東風味美食。【註：以下內容和製作資料均由楊先生提供，本人特此致謝】

土耳其烤羊肉大餐 (私房菜)

土耳其烤羊肉大餐 (私房菜)

▲ Kuzu tandır (土耳其烤羊)

▲ Düğün çorbası (婚宴湯)

▲ Domatesli bulgur pilavı (番茄布格麥飯)

▲ Türk-Usulü Balon Ekmek (土耳其氣球麵包)

▲ Bakla Salatasi (土耳其蚕豆沙拉)

【註：今天的土耳其烤羊肉大餐是由友人楊君為我精心泡製，特此致謝！】

土耳其烤肉串大餐 (私房菜)

土耳其烤肉串大餐 (私房菜)

Kebab是一種源自土耳其的美食，目前在歐洲國家被廣泛接受。土耳其語“烤肉”即kebap。傳統的Kebab，在烤時往往還加些蔬菜。肉烤熟後，切得碎碎的，可以跟烤餅一起吃，也可以夾到麵包(Ekmek)裡吃。土耳其人喜歡後一種，麵包像棍子一樣，切成一段段的，再沿長度方向切開，將Kebab夾進去一同吃。實際上我們常見的羊肉串，也是一種簡化了的Kebab，土耳其叫“Shish Kebab”。今天的土耳其烤肉串大餐由友人楊君為我精心泡製，在此致謝！

Afghan Turkish Cuisine (阿富汗風味小餐館)

Afghan Turkish Cuisine (阿富汗風味小餐館)

地址：422 Willingdon Ave., Burnaby, BC

電話：(604) 563-4131

營業時間：Mon-Sat 12pm-10pm, Sun 12pm-8pm

網頁：http://www.afghanturkishcuisine.ca/  

泊車：附近路邊免費泊車

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 5│服務 6│衛生 7│抵食 7.5│推薦 7.5

近這十年溫哥華多了不少阿富汗移民經營的餐飲食肆成立，主因是加拿大政府自2009年起啟動的阿富汗移民項目，準許曾經協助加軍和加拿大外交人員的阿富汗人士及其家人申請移民加拿大，條件必須在2007年至2011年期間曾為加拿大駐軍或外交機構至少工作12個月，並且要向移民部證明他們在阿富汗的生活在危險當中方獲批準。移民部最初預計只有450名阿富汗人能夠成功申請移民加拿大，但到該移民項目結束時，實際上有近800名阿富汗家庭及其成員登陸加拿大。隨著該國移民的增長亦令到中東飲食文化亦在溫哥華篷勃起來

Mega Donair (中東烤肉快餐店)

Mega Donair (中東烤肉快餐店)

地址：912 Clarke Rd, Port Moody, BC

電話：(778) 355-1444

營業時間：11am-8pm (Sunday Closed)

網頁：http://megadonair.com/

泊車：店前免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 9│服務 6│衛生 9│抵食 6│推薦 7

餐點特色：即叫即烤中東餅pita bread，自家製巨無霸中東餅卷

溫哥華有不少來自中東地區的移民，同時也帶來不少中東各國的傳統美食，例如土耳其、伊朗、伊拉克、阿富汗、黎巴嫩、敘利亞等國的風味餐廳和小型快餐店。這類食肆在競爭上雖然沒有中菜和日本菜那般激烈，但為求突破都會盡顯其與眾不同的餐點特色。這家名叫Mega Donair的土耳其烤肉快餐店位於溫哥華與高貴林市之間的小鎮Port Moody，開業於2011年，它的餐點特色包括即叫即烤中東餅pita bread和獨家製的Mega Donair巨無霸中東餅卷，所以店名亦用上了這個名字。

Taza Falafel House (已結業)

Taza Falafel House (中東清真料理小館) -  已結業

地址：Suite 4, 344 6th Street, New Westminster, BC

電話：(604) 522-7900

營業時間：七天營業11:00am–10:00pm

網頁：http://tazafalafelhouse.com/

泊車：店前商戶共用免費露天停車場

付賬方法：Cash or Debit only

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4 │環境 2.5 │服務 3 │衛生 3 │抵食 3 │推薦 3

Taza Falafel House是一間在2014年尾左右開業的中東風味燒烤料理店，餐館主營清真美食，主打地中海菜系和中東菜系。女東主兼主廚來自伊拉克，為人十分友善和健談。問及店名‘Taza’的含意在伊拉克語解作‘fresh’即新鮮的意思，店主表示她所提供的食物都以新鮮食材及現制現做為主，由最基本的醬汁都是她每天制做以確保新鮮。這裡的地中海美食價錢相當親民，例如土耳其烤肉卷$6.90、沙拉$6.25、湯$4.99，甚至套餐也在$12左右，而且店家每天都有一款食物提供優惠，例如我今次在星期日光顧，是日的優惠是Chicken Platter，原價$11.90 (星期日特價$10)

Saray Turkish Cuisine (土耳其風味美食館)

Saray Turkish Cuisine (土耳其風味美食館)

地址：851 Denman St., Vancouver, BC

電話：(778) 379-5474

營業時間：Mon-Thu 7am-12am, Fri-Sat 7am-1am, Sun 8am-12am

泊車：路邊停車錶

網頁：http://www.sarayturkishcuisine.ca/

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 4│推薦 3.5

於本年5月在溫哥華西區的繁華飲食街Denman St上開了一間土耳其餐廳，取代了原址的韓國食肆Hwa Sa Rang Korean Restaurant。其實這家餐廳早於2014年10月已在本拿比市正式營運，新店只是從老店搬遷過來而已。Saray 在土耳其語是皇宮的意思，令人聯想起曾經雄霸一方的奧斯曼帝國和土耳其共和國。在2014年“Turkish Cuisine 餐廳”從加拿大東岸的渥太華遷往溫哥華，店名也改為“Sara Turkish Cuisine”，於2014年10月17日正式開業，讓溫哥華的市民也可以享用到傳統地道的土耳其美食。

Zaaki Cuisine (新西敏的中東小餐館)

Zaaki Cuisine (新西敏的中東小餐館)

地址：589 Sixth Street, New Westminster, BC

電話：604-544-7722

營業時間：Mon- Thu 11am-9pm, Fri 11am-10pm, Sat 11am-9pm (Sunday Closed)

網頁：https://www.facebook.com/ZaakiCuisine/

泊車：店前路邊收費停車錶

付賬方法：信用卡、現金

個人推介：現叫現炸的falafel (炸鷹嘴豆丸子)

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 2│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5│推薦 3

Zaaki Cuisine是由一對來自約旦的夫婦經營和運作的中東餐館，於2015年起開設在新西敏市的中心區。Zaaki 源自亞拉伯男性的名稱，意思是仁慈，有品德與幸福。餐館供應的是約旦地區風味美食，所謂約旦菜主要是融合了巴勒斯坦，波斯（伊朗），土耳其以及阿拉伯等地的美食佳餚。

Istanbul Lounge & Gourmet (已結業 Closed)

Istanbul Lounge & Gourmet (超好吃的土耳其菜餐館) - 已結業 Closed

地址：5552 Victoria Dr., Vancouver, BC

電話：(604) 767-4730

營業時間：Mon-Thu 10am-9pm, Fri 10am-10pm, Sat 10am-11pm, Sun 11am-10pm (Tuesday closed)

網頁：Face book

泊車：店前免費路邊停車

付賬方法：信用卡、現金

個人推介：Mixed Plate 有二人或三人份量的拼盤餐

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3.5│推薦 4

在溫哥華的異國餐廳群組中掛著“土耳其料理”招牌的真的不多，大部份掛的都是中東、地中海之類的稱號。這家Istanbul Lounge & Gourmet就是我要推介掛著“土耳其料理”招牌的正宗土耳其菜餐館。店家在2014年11月23日在現址開業，但它并不是一家新店呵！它是從3596 East Hastings Street的舊店搬遷過來。新店地方雖然比舊店小，但却更有家庭的親切感

店裡面的擺設真的很... 家常，每張椅都各有款式，好像那種撿到甚麼傢俱就擺來放的樣子，真讓人有置身在自己家庭飯廳裡的感覺。店家似乎是夫婦家庭式經營，女的專責店面工作，由於當天廚師未曾露面 ，我估計應該是由先生負責廚房的烹煮工作吧。店家的菜牌款式不多，而且大部份價錢都在$10 元以內，相當抵食。餐廳每週六晚上7時開始更有卡拉OK助慶，顧客亦可自備CD獻唱，中文或粵語流行曲也同樣歡迎，而且不設最低消費或收取額外費用。