2019年7月30日 星期二

斯洛文尼亞美食 Slovenia Cuisine


斯洛文尼亞美食 Slovenia Cuisine
友人楊先生除了任職廚師及地產經紀外,工餘時間醉心鑽研各國美食。今回楊先生參考不少資料作為藍本,烹調出多款斯洛文尼亞傳統美食,讓本人也有機會品嘗到這些難得一見的異國美食

斯洛文尼1991年之前為南斯拉夫的一個加盟共和國,1991625宣布獨立,前南斯拉夫首先宣布獨立兩個省份一,另一個是克羅地亞(Croatia)。斯洛文尼亞共和國(Slovenija)是一個位於中歐,毗鄰阿爾卑斯山的小國。西鄰意大利,西南通往亞得里亞海,東部和南部被克羅地亞包圍,東北有匈牙利,北接奧地利。國土面積為20,273平方公里,全國人口約205萬人,半數以上居民信仰羅馬天主教,Ljubljana為首都及最大城市。該國雖然是中歐國家,但是在歷史和文化上深受南歐的意大利和東南歐的克羅地亞和塞爾維亞影響

2019年7月29日 星期一

Au Comptoir (法國菜餐廳)

Au Comptoir (法國菜餐廳)
地址:2278 West 4th Ave., Vancouver, BC
電話:(604) 569-2278
營業時間:8am-10pm, Sunday to 9:30pm (Tuesdays Closed)
泊車:店前路邊收費錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8
備註:餐廳不設留座服務,不提供免費用餐麵包籃

Au Comptoir是一家位於溫哥華西四街高級消費區的法國菜餐廳,店名譯意是“at the counter”。餐廳的內部裝修刻意營造著輕鬆的法式風格,緊貼的小小圓枱、裝上鏡框和白磁磚的牆、破損的地台地磚,還有用古老勝家衣車底座裝配的餐桌,令人有如置身在法國巴黎的路邊小餐館。餐廳門前兩邊各放置了一張藤梳化和小圓桌,讓喜歡戶外用餐或遛狗人士也能自由自在地享用這裡的餐點,與朋友喝杯香濃咖啡飲杯紅酒,浪漫又輕鬆!至於餐價和食物方面稍嫌份量跟價錢不成比例,加上店家并不提供免費麵包籃,吃完後還未能滿足我的肚皮

2019年7月28日 星期日

Me-n-Ed's Pizza (免費生日披薩)

Me-n-Ed's Pizza Parlor (免費生日披薩)
地址:7110 Hall Avenue, Burnaby, BC
電話:(604) 521-8881
營業時間:Sun-Thu 11am-midnight, Fri-Sat 11am-1am
網頁:http://www.me-n-eds.ca/
泊車:店旁大型專用露天免費停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生8 │抵食 7│推薦 8
備註:披薩現點現烤,可以自選餅底、芝士、醬料、配料,更可一開二選不同配料

今年的生日除了收到親友們祝賀外,也收到食肆為生日會員提供的免費生日餐飲優惠。例如這家Me-n-Ed’s披薩店,只要在網上免費申請成為VIPP Club Member,就可以第一時間獲得食肆的最新產品和推廣活動情報,當然最吸引的就是食肆為生日會員提供的免費生日餐飲優惠啦!此外Me-n-Ed’s每月更會從會員名單內抽選一位幸運兒頒與禮物,可惜我至今仍未被抽中

九記 No 9 (24 小時茶餐廳)

九記 No 9 Restaurant (24 小時茶餐廳)
地址:#812 - 5300 No 3 Rd., Richmond, BC
電話:(604) 278-7700
營業時間:24 小時營業
泊車:商戶共用免費大型露天停車場
付賬方法:現金 Cash Only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 6│衛生 7│抵食 6│推薦 6
備註:食味及服務一般,價錢偏高,沒有酒牌連帶酒過來喝都不行

溫哥華的港式茶餐廳真的超多,但說到當地華人圈的老字號不得不提Richmond的九記。因為很多人都覺得溫哥華夜生活很無聊,餐廳早早關門,不像香港能夜夜笙歌。這家食肆就在列治文大型購物中心Lansdowne Centre內,優點是24小時營業,停車也很方便和可以順便逛街購物。九記主營各種粵式粥粉麵飯及燒臘,樣樣俱全,有點像大排檔的感覺。餐點份量雖然大,但品質和味道一般,我覺得偏向西式口味,不算真正港式口味,似乎他們的主要食客對象是特別多的菲律賓人和西人!光顧當天有鄰桌的客人不滿油條太油及非新鮮炸起,要求退貨外,還發現鄰桌的燒鴨飯料多份量大,看來味道也不錯,太實惠了,以後有機會再來試燒鴨飯吧!

2019年7月27日 星期六

小肥羊火鍋 (單人火鍋套餐)

小肥羊火鍋 Little Sheep Hot Pot - Burnaby (單人火鍋套餐)
地址:#200 - 4755 Kingsway, Burnaby, BC
電話:(604) 434-0001
營業時間:七天營業11am - 11:30pm
泊車:商廈地庫有專用免費停車位
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 ):食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 9  
備註:免費無限量自由調配蘸醬及無限添加湯底

内蒙古小肥羊火鍋是中國大陸知名餐飲集團,於1999年成立以來在中國境内已擁有超過700家連鎖店,并已成功登陸香港、澳門、日本、加拿大、美國等國際市場。加拿大大温地區本來共有四家分店,可惜列治文的一家小肥羊分店已宣佈結束,現在只剩下本拿比Metrotown高貴林和溫市中心Broadway分店了這家位於本拿比分店是在2012業。小肥羊和本地其他火鍋店相比價錢適中,我個人認為衛生和裝修而言,小肥羊比他們稍為優勝。味道方面,小肥羊的原味湯底比其他火鍋店的濃郁,它用了黨参、枸杞,桂圓、草果、白蔻等滋補材料制成,再配以高湯,所以湯味十足。店家更提供免費火鍋蘸醬自助車,顧客可以無限量自由調配蘸醬。這裡有醋、花生醬、辣椒油、豆瓣醬、沙茶醬、豉油供大家選擇

2019年7月23日 星期二

Jitlada Thai (泰菜午市套餐)

Jitlada Thai Restaurant (泰菜午市套餐)
地址:1459 West Broadway, Vancouver, BC
電話:(604) 738-9888
營業時間:Tue-Fri 11:30am-2:30pm/5pm-9:30pm; Sat-Sun 只有晚市 (星期一休息)
泊車:路邊收費錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7
備註:份量偏少及價錢較高

這是一家由老闆到廚師都是泰國人主理的泰菜餐廳,位於溫市中心Broadway上,與中菜酒家頤和園為鄰,對面是Jordans傢俬店。地址前身是已結業的Cru Restaurant,由於餐廳的門面又小又不顯眼,所以很多經過的人都會忽略它的存在,其實Jitlada早於2012已在現址經營,屈指一算也有七年餘了!餐廳的空間比較窄和長,多張小餐桌和半卡座分列兩邊,中央留作通道。店內裝飾精緻簡潔,天花配上圖案金屬板,有別於一般傳統泰國食肆。這裡沒有電視,所以環境特別寧靜。午市特惠套餐劃一價錢$11.95,選擇由咖喱炒粉以及小炒都有,隨餐附送沙律和炸春卷,食物擺盤十分講究,沙律裡更加入幾片水果,足見店主對食物的熱誠,雖然所費不多,但值得讚賞啊!

2019年7月22日 星期一

我的慶生家宴

我的慶生家宴 (2019/7/22)

今天受邀到台灣好友家中參加特意為我而設的71歲慶生家宴,我在享用主人家的豐盛巧手小菜及生日蛋糕之餘,當然不會忘記將這歡樂時光和美食逐一拍攝下來,讓大家也能分享這個難忘時刻!

Danny's Restaurant (免費生日餐)

Danny's Restaurant (免費生日餐)
地址:5605 Kingsway, Burnaby, BC
電話:(604) 434-9016
營業時間:24小時
泊車:店後大型免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 7│衛生 9│抵食 7│推薦 7

Danny's Restaurant創立於1953年,是一家具有長久歷史的大型24小時連鎖餐廳,餐廳的分店絕大部份遍佈在美國,而其他各地包括加拿大、關島、墨西哥、紐西蘭、波多黎各等國家也有不少分店。創業時的Denny's以售賣Donuts甜甜圈為主,所以當時名稱為「Danny's Donuts」。經過多年鬥經營和擴充,今Danny's已成為一間全天候24小時,并以家庭餐飲模式提供美式早午晚餐及宵夜連鎖食肆。其服務對一般家庭外,更為年紀較大的長者提供特設的健康餐單和優惠,可以算得上是一家良心企業!

2019年7月21日 星期日

Sushi Modo (午市日式便當)

Sushi Modo Japanese Restaurant (午市日式便當)
地址:7874 Edmonds St., Burnaby, BC
電話:(604) 553-0142
營業時間:七天營業11:30am -9:30pm
泊車:店後有免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7.5│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Sushi Modo位於溫哥華本拿比市Edmonds St6th St的轉角處,地方前身也是一家日本餐廳“Shokudo Restaurant”,與一家意粉店“Amorosa/Greek Santali House”為鄰。大家可知道在短短一公哩的Edmonds St上開有多間日本東歐非洲、韓國、台灣中東、義大利、希臘和印度等不同國家的風味餐館,素有食街之稱譽。該餐廳店後設有免費露天停車場,但入口的小路比較隱蔽,很易會錯過啊!食肆是由韓國人所經營,地方不大但相當整潔,店內的餐桌均為小枱,大約可容納50人左右

2019年7月20日 星期六

A&W (Free Root Beer Day)

A&W (Free Root Beer Day)

加拿大的A&W快餐連鎖店2019720 (星期六) 推出Free Root Beer Day免費請飲Root Beer大家來到任何一間A&W分店無需任何消費即可領取免費Root Beer一杯,但只限一天

Viet House (新派越南菜館)

Viet House (新派越南菜館)
地址:3420 Cambie St., Vancouver, BC
電話:(778) 379-9388
營業時間:七天營業11:00am-2:00am
泊車:店前有路邊停車收費錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7

Viet House位於有Cambie Village中心之稱的溫哥華甘比街1819街路段上,它是兩年在內同一位置經營的第三間食肆,對上一家餐館是麵香園 Tasty Lucky Noodle House”,這樣算不算是個食肆黑點呢?這家開業不久的越南餐館內部裝修簡潔整齊,為了方便華洋顧客而設的中英對照餐牌,但東主可能利用網上軟件來做翻譯,所以部份餐點的中文名稱非常攪笑,例如Vegetarian Fried Noodle/素食主義者炒麵Deep Fried Chicken Ball/深炒的雞球Shaken Beef/動搖的牛肉House Special Fried Noodle/房子特別炒麵Stir Fried Rice Noodle/炒米塗鴉等。餐點種類不多,包括湯河粉乾撈米粉烤肉飯類越式麵包及素食,每類都有幾款選擇。而餐牌裡有多款在其他越南餐廳很少見到的鴨肉料理,例如Duck Leg Mantou,香煎鴨胸, Duck ConfitDuck Coconut Curry,下次再來的話定要試試!

2019年7月19日 星期五

皇廷海鮮酒家 (粵式茶市)

皇廷海鮮酒家 Neptune Palace (粵式茶市)
地址:U308 - 470 SW Marine Dr., Vancouver, BC
電話:​604-423-3386
營業時間:Daily 9:30am-3pm, 5pm-10pm
網頁:https://www.neptunepalace.ca/
泊車:停泊P2/P3,到酒家登記車位及車牌,可免費停車90分鐘 (切勿購停車票)
付賬方法:現金、信用卡
個人推介:特價$10原隻燒雞皇
整體評分 (滿分為 10 ):食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8
備註:星期一至五11:30am前結賬點心8.5折優惠和免费90分鐘停車

新張半年的「皇廷海鮮酒家」座落於Marine Gateway 購物中心的二樓,正對著Cineplex VIP電影院。溫哥華捷運系統千禧線的Marine Drive Station就在購物中心旁,加上大型室內停車場的配套,交通非常方便。駕車人士注意,地庫停車場的入口在Yukon,泊車後要乘搭電梯到地面,再轉乘專用電梯才能到達酒家。酒家的主廳可以容納28桌酒席,還有五間不同豪華等級的貴賓包房在入口的另一側,以世界五大寶石命名並各具特色,包房分別有1618人以及20人,包房內落地窗,正對樓外街景,但只在晚飯時段開放

2019年7月17日 星期三

Sushi California (壽司拼盤套餐)

Sushi California – Coquitlam (壽司拼盤套餐)
地址:501 North Rd., Coquitlam, BC
電話:(604) 931-8284
營業時間:Sun-Thu 11:30am-10pm, Fri-Sat 11:30am-10:30pm
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:CashCredit & Debit (消費$10以上)
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 8

Sushi California是大溫哥華地區一家由韓國人經營的日式壽司連鎖餐廳,現有三間分店設於West Broadway, SurreyCoquitlam。該店的魚生和壽司都以量足和新鮮出名,生魚片的大小幾乎等於別家店的一倍,加上價錢十分親民,所以顧客人流很多,相對地食材流通也快,食物當然較為新鮮。若與Sushi GardenSushi Town兩家同級壽司連鎖店作比較的話,我個人認為Sushi California的食物品質較高,餐點選擇亦較多

2019年7月16日 星期二

New York Fries (國際薯條日)

New York Fries (國際薯條日免費薯條)

New York Fries英文簡稱是NYF這個名字很容以為是家來的食,其它是一間主售賣炸薯條和熱狗的加拿大快餐集團所擁有。NYF至今共有百多間連鎖店遍佈加拿大全國,另外也有多間分店設於北美以外地區,主要是在中東和中國

薯條在人類的美食歷史上已存在超過五百年,但不知何時開始每年的713日被特定為“National French Fry Day 國際薯條作為慶祝。當天世界各地不少餐廳都會推出薯條優惠,例如麥當奴集團在國際薯條日當天只要在店內任何消費都會贈送一份薯條。而NYF則比較實際,只要在網上註冊成為Fry Society的會員,系統就會自動加入一份免費細薯條在你的帳戶,然後在指定限期前憑會員卡到分店無需消費即可領取免費薯條一份。上網申請Fry Society會員是完全免費,會除了每外還可累分數換取食,但只限加拿大境內人士申請